抹茶白巧克力捲
心理師的圍裙沾了巧克力沈穩的抹茶，搭配白巧克力醬，酸酸甜甜的覆盆莓，感覺挺搭的。白紅綠的搭配色，亦讓人賞心悅目。 喜歡手作的心理師：https://ww...
食材：熱水、抹茶粉、白巧克力、蛋黃、鮮奶油、砂糖、覆盆莓、油、低筋粉、蛋白、砂糖
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甜菜根巧克力蛋糕
心理師的圍裙沾了巧克力甜菜根有很多的益處。有些人可能不是很愛甜菜根的土味。這款蛋糕沒有土土的味道，還有小朋友愛吃的巧克力豆。完全是哄小孩吃甜菜根的偽裝甜...
食材：甜菜根、水、奶油、黃糖、雞蛋（大）、黑咖啡、中筋麵粉、可可粉、海鹽、蘇打粉、泡打粉、巧克力豆
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自製馬斯卡彭起司
心理師的圍裙沾了巧克力有時候買了一大盒的動物鮮奶油，用了些許就開始懊惱怎麼處理剩下的鮮奶油。那就來試試看自製「馬斯卡彭起司」吧！若不喜歡馬斯卡彭起司，也...
食材：鮮奶油、檸檬汁
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李子杏仁塔
心理師的圍裙沾了巧克力最近到處都可看到李子，價格不貴。脆脆的塔皮、加上像蛋糕又微濕潤的杏仁餡，配上李子，還蠻搭的喔！ 喜歡手作的心理師：https://...
食材：中筋麵粉、全麥麵粉、室溫奶油、奶油（冷藏、切丁）、砂糖、黃糖、室溫雞蛋、蛋黃、杏仁粉、水、中筋麵粉、伏特加、李子、切碎開心果（非必要）、櫻桃（非必要）
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酒漬櫻桃巧克力塔
心理師的圍裙沾了巧克力酒漬櫻桃、加上苦甜巧克力、脆脆的巧克力塔皮，口感超豐富～這是一道屬於大人世界的甜點。
食材：無鹽奶油（室溫軟化）、糖粉、動物性鮮奶油、全蛋、蜂蜜、櫻桃一盒、低筋麵粉、苦甜巧克力、白蘭地或蘭姆酒、動物性鮮奶油、可可粉、奶油、黃糖、糖粉、檸檬皮、烈酒
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南洋風魚餅
心理師的圍裙沾了巧克力適合種植香茅的夏天到了，看似雜草的香茅在南洋料理中常扮演不可或缺的角色。香茅、咖哩，和大量的紅蔥、大蒜，讓魚餅變得風味十足。搭配檸...
食材：魚漿、豬絞肉、香茅、紅蔥、大蒜、咖哩粉、荷蘭芹、玉米粉、魚露、鹽、檸檬汁
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非常香蕉蛋糕
心理師的圍裙沾了巧克力非常香蕉蛋糕，除了可以吃到太妃糖的味道，底部的香蕉、濕潤的蛋糕體，以及蛋糕體中的核桃，融合在一起，讓整個香蕉蛋糕發揮地淋漓盡致，可...
食材：奶油、黃糖、奶油、香蕉、糖、雞蛋、中筋麵粉、蘇打粉、鹽、優格、核桃、香蕉泥（2~3根）
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自製比利時餅乾抹醬
心理師的圍裙沾了巧克力比利時餅乾（speculoos/ biscoff）除了當點心吃，也可以做成抹醬，抹在麵包上或製作甜點都合適。在台似乎無法隨時找到此...
食材：比利時餅乾、奶油、煉乳、淡奶
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橄欖油漬蕃茄
心理師的圍裙沾了巧克力我最喜歡油漬番茄搭配自製的酸種麵包。紅色的番茄、金黃色的橄欖油，可愛的大蒜、輕盈的月桂葉泡在一起，讓成品看起來優雅極了～無論自用，...
食材：聖女蕃茄、橄欖油、海鹽、百里香（Optional）、大蒜、月桂葉
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無麩質香蕉太妃糖巧克力塔
心理師的圍裙沾了巧克力蜂蜜香的優格抹醬、淡淡蘭姆酒的太妃糖餡、新鮮香蕉、脆脆且有蕎麥香的巧克力塔皮，這款「香蕉太妃糖巧克力塔」不僅口感豐富，且能吃到多層...
食材：杏仁粉、蕎麥粉、黑糖、可可粉、玉米粉、優格、木薯粉、海鹽、蜂蜜、黃糖、香草莢、海鹽、海鹽、牛奶、無鹽奶油（切丁）、鮮奶油、苦甜巧克力（切碎）、奶油、蘭姆酒、香蕉
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無水番茄咖喱與檸檬葉肉丸
心理師的圍裙沾了巧克力這是一道香料味十足的咖喱肉丸（雖然照片看起來賣相不怎麼樣...）。你也可以省略煮咖喱醬汁的步驟，肉丸淋上檸檬汁，或沾任何你喜歡的醬...
食材：豬肉碎、牛肉碎、番茄（中小型）、醬油、大蒜（切碎）、魚露、紅蔥（切碎）、檸檬葉（切碎）、香茅（切碎）、太白粉、南薑、胡椒粉、咖喱葉、鹽、咖哩粉、鹽、椰漿
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放心吃胡蘿蔔蛋糕，Carrot Cake
心理師的圍裙沾了巧克力此蛋糕不加任何的糖，而是利用食材們（胡蘿蔔、葡萄乾、榛果粉、蜂蜜等），將自己最甜美的一面發揮地淋漓盡致。用優格製作的抹醬，搭配全食...
食材：榛果粉或杏仁粉、海鹽、優格、蘇打粉、楓糖／蜂蜜、肉桂粉、海鹽、雞蛋、切碎核桃、楓糖／蜂蜜、橙子皮屑、椰子油／融化奶油、刨絲胡蘿蔔、葡萄乾、切碎核桃
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啤酒燉烤手撕豬肉，Pulled Pork
心理師的圍裙沾了巧克力用時間燉烤的手撕豬肉，保有豬肉的juicy感。手撕豬肉可以用來作三明治、卷越式春捲、墨西哥捲餅、莎拉等，用途超廣～
食材：豬肩肉、辣椒粉、洋蔥、孜然粉、胡蘿蔔、黃糖、番茄、鹽、啤酒、胡椒粉、月桂葉
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波斯愛情蛋糕
心理師的圍裙沾了巧克力波斯愛情蛋糕有個浪漫的故事典故，據說是一個女生喜歡上波斯王子後，為表達愛意而做的蛋糕。食譜裡看不到油不要驚訝，蛋糕體吃起來不會乾乾...
食材：雞蛋、黃糖、蜂蜜、優格、橙子汁、開心果、杏仁粉、檸檬汁、食用花瓣、杜蘭粉或中筋麵粉、檸檬皮屑、泡打粉、玫瑰水、荳蔻、開心果、牛奶、番紅花、橙子皮屑、玫瑰水
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烤木薯糕，Cassava cake
心理師的圍裙沾了巧克力烤木薯糕是馬來西亞／東南亞的甜點。木薯獨有的口感，與椰奶、椰糖、香蘭融合的剛剛好。
食材：椰奶、香蘭葉、木薯、融化牛油、椰糖、雞蛋、香草精、鹽
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自製雞肉火腿，Chicken Ham
心理師的圍裙沾了巧克力低溫烘烤的雞肉火腿，脫去了雞胸肉的口感，還可以吃到淡淡的蜂蜜香。
食材：雞胸肉、蜂蜜、海鹽、胡椒粉
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巧克力穀物棒
心理師的圍裙沾了巧克力莧籽是莧菜的籽，含有豐富的蛋白質，礦物質。
食材：爆好的莧籽或其他穀物、杏桃乾（切小塊）、無花果乾（切小塊）、腰果醬（或花生醬）、楓糖（或蜂蜜）、黑巧克力、椰油
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榛果巧克力醬，Nutella
心理師的圍裙沾了巧克力只要三種材料就可以自製榛果巧克力醬，摸在麵包、沾蘋果吃都很適合唷！
食材：榛果（已烘烤）、巧克力、海鹽
