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（韓式）泡菜煎餅 김치전

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韓國的煎餅十分多樣，除了上次做過的韮菜煎餅之外，還有泡鮮煎餅、馬鈴薯煎餅、蛤蜊海鮮煎餅不管是一般用餐或是拿來當下酒菜都很適合，今天...

食材：泡菜、香菇、煎餅粉、洋蔥、水、醬油、櫛瓜、雞蛋、芝麻油、紅辣椒、泡菜汁、辣椒粉、塩巴、白芝麻粒

(韓式) 螃蟹大醬湯　꽃게된장찌개

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上次蒸了好多螃蟹沒有吃完，正在想要盡快消化它，免得放久了覺得不新鮮，於是想要拿他來煮湯，現在就來分享一下螃蟹大醬湯的作法，其實作法...

食材：螃蟹（小）、洋蔥、高湯、青蔥、蒜泥、青辣椒、辣椒粉、白蘿蔔、韓式味噌、櫛瓜、塩巴、金針菇

(韓式) 醬燒鵪鶉蛋 메추리알조림

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這道菜也是朋友親手點名的一道，本來還想之後再來分享的，沒想到朋友一點名，只好馬上來處理，其實他的作法也沒有很難，所以來跟大家分享一...

食材：香菇、青辣椒、水、鵪鶉蛋、醬油、糖、塩巴

(韓式) 醬炒魷魚絲 오징어채볶음

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其實這道菜我之前在台灣就做過了，剛這次台灣的朋友懷念起韓國的小菜，指定照片中出現了這道菜，所以想要來分享一下作法，作法並不然，只要...

食材：無調味魷魚絲、辣醬、蕃茄醬、糖、糖漿、水、芝麻油、白芝麻粒

（韓式）蘿蔔乾炒泡菜　무말랭이김치볶음

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上次來韓國的時候，剛好帶了一些蘿蔔乾來，蘿蔔乾除了可以炒蛋之外，也可以變化出不同的料理，今天就來一個蘿蔔乾炒泡菜吧！材料準備上很簡...

食材：蘿蔔乾、泡菜、橄欖油、糖、白芝麻粒

（韓式）蘿蔔泡菜 깍두기

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其實，韓國一年四季都產蘿蔔，所以運用蘿蔔可以做出各式各種不同的泡菜，除了我們一般人最常知道的白菜泡菜之外，其次最常見的，應該就會是...

食材：白蘿蔔、蔥、塩巴、蘋果、辣椒粉、蒜泥、薑汁、糖、蝦醬

（韓式） 醬燒馬鈴薯 감자조림

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為了趕在跟家人旅行之前消化一下冰箱的食材，如大家都知道的馬鈴薯一旦發芽就不能吃了，實在怕我出去一星期回來後馬鈴薯全部發芽，所以把剩...

食材：馬鈴薯、小魚干、醬油、水、辣椒粉、糖、橄欖油、糖漿、蔥花、白芝麻粒

(韓式) 嫩豆腐鍋 순두부찌개

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在台灣的時候，就常常喜歡跟自己的好姐妹去吃韓國料理店吃嫩豆腐鍋，來到韓國之後，這道料理當然列入我必學的名單中，剛好今天有時間，想要...

食材：豬肉、嫩豆腐、芝麻油、洋蔥、橄欖油、高湯、蒜泥、青辣椒、薑汁、蔥花、味醂、泡菜、胡椒、塩巴

（韓式）辣醬鍋 고추장찌개

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那天看了三時三餐這節目，看到車大嬸做了這道菜，也就跟著做了，這道要分享給喜歡吃辣的人，因為我自己做出來吃，真的覺得很辣，狂吃飯配的...

食材：西胡瓜、洋蔥、高湯、馬鈴薯、辣椒醬、青辣椒、辣椒粉、豬肉、糖、蔥、醬油、塩巴、胡椒粉

（韓式）年糕湯 떡국

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下午剛跟金女婿吃完下午茶回來，晚上沒有很餓，但不吃又不行，到半夜一定會餓醒，所以想要簡單煮一下，剛好冰箱裡面還有剩下一些年糕，就想...

食材：年糕、雞蛋、高湯、牛肉、芝麻油、蔥、蒜泥、白蘿蔔、海苔、塩巴、胡椒

（韓式）辣椒醬炒小魚干　고추장멸치볶음

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剛好上次的核桃小魚干吃完了，冰箱有一整箱的小魚干，如果只是這樣炒，我想應該會吃膩吧！今天換一種甜甜辣辣的口感，作法及材料也非常簡單...

食材：小魚干、辣椒醬、糖、糖漿、水、蛋黃醬、黑芝麻粒、白芝麻粒

（韓式）豬肉炒魷魚　오삼불고기

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其實我本來是要打算做炒魷魚的，但是剛好跟一個朋友通完電話，她告訴我豬肉跟著一起炒的話，會更好吃，所以我就臨時改了我的菜單，改成豬肉...

食材：魷魚、豬肉、辣椒醬、洋葸、醬油、紅蘿蔔、辣椒粉、馬鈴薯、糖、青辣椒、薑汁、蔥、芝麻油、塩

（韓式）小蔥泡菜　실파김치

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剛好冰箱裡面有一把小蔥，怕再放就會壞掉，所以立馬把他做成泡菜，這樣好晚上可以吃，做法很簡單，在這邊分享給大家。

食材：小蔥、塩巴、塩巴、醬油、芝蔴油、白芝麻粒

（韓式）洋蔥韮菜泡菜 양파부추김치

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為什麼要做這道呢？單純是我們家冰箱內還有洋蔥，而昨天剛好把之前做的吃完了，所以想要重新做新的，洋蔥有淨化血液的功效，也能夠預防血液...

食材：洋蔥、韮菜、塩巴、蔥、糖、蒜泥、蝦醬、魚露、梅汁、辣椒粉

（韓式）泡菜鍋　김치찌개

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泡菜鍋其實算是韓國餐桌上常會出現的一道料理，最主要在於他使用2個月以上發酵完全的老泡菜下去煮的，除了一點辣的味道之外，還有帶一絲絲...

食材：泡菜、豬肉、高湯、金針菇、蒜泥、豆腐、辣椒粉、泡菜汁、糖、胡椒粉、蔥、青辣椒

（韓式）炒豬肉 제육볶음

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其實，我是蠻喜歡吃肉的人，但是來到韓國後發現這邊的肉品賣得比台灣貴，所以總是不能大口吃得很盡興，吃一塊肉外面都要包上生菜葉來吃，一...

食材：豬肉、洋蔥、辣椒醬、青辣椒、辣椒粉、蔥、醬油、紅蘿蔔、糖、酒、蒜泥、塩巴、薑汁

（韓式）蒸蛋 계란찜

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每次跟先生去外面吃烤肉的時候，都會附上一小鍋的韓式蒸蛋，所以今天下午在想晚上要準備什麼主食時，想到要來弄一下蒸蛋來吃吃，其實材料、...

食材：蛋、蔥、水、紅蘿蔔、蝦醬

（韓式）核桃炒小魚干 호두멸치볶음

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我應該沒有說我先生是韓國莞島人吧！他上次返鄉帶了一箱小魚干回來，為了想要盡快消化它，上網去找了好多小魚干的料理方式，剛好就利用家裡...

食材：小魚干、核桃、橄欖油、米酒、高湯、醬油、薑汁、蒜泥、辣椒粉、糖漿、白芝麻粒