日式雞肉南蠻漬
蜜塔木拉南蠻漬，日本人定番的家常料理，將炸香酥的雞肉泡在糖醋醬汁中，搭配香味蔬菜一起享用，酸酸甜甜，入味下飯，炎炎夏日，開胃爽口，涼了更好吃。
食材：雞柳條、甜椒（小）、和風昆布淡醬油、洋葱（中）、水、低筋麵粉、南蠻漬汁、醋、日式太白粉、塩、其他、砂糖、沙拉油、胡椒粉、雞肉醃料、紅辣椒細丁（可省）、酒
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糖醋彩椒肉卷
蜜塔木拉用豬肉薄片把彩椒和荷蘭豆包起來，煎成肉卷，然後加入糖醋醬汁調味，開胃又下飯，當主菜或是便當菜超美味。
食材：豬肉切片、甜椒（3到4色）、荷蘭豆、塩和胡椒粉、糖醋醬汁、醬油膏、蕃茄醬、水、味醂
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薑汁燒肉生菜沙拉
蜜塔木拉薑汁燒肉新吃法，清脆的生菜沾滿帶有生薑醬油風味的肉汁，加上蕃茄的酸甜，在炎熱的夏日，清爽開胃，一口享受多樣口感，層次豐富的美味。
食材：豬肉薄片、蒿苣、生薑、小蕃茄、醬油膏、醃料、酒、胡椒塩
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家常紅燒肉
蜜塔木拉老少皆愛的家常紅燒肉，豬五花肉先燙後煎去腥兼定型，再和調味醬汁翻炒入味，最後慢火悶燒至軟嫩，美味Q彈，一口接一口。
食材：豬三層五花肉、大蒜、醬油、醬汁、糖、酒、味醂
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披蕯風麵包布丁
蜜塔木拉誰說麵包布丁一定要是吃甜的呢？利用最近火紅的小鐵鍋，加上製作麵包布丁的方法，只要將麵包、蛋液、蔬菜，起司組合在一起，就變成美味的P...
食材：吐司麵包切片、蕃茄、雞蛋、起司片、鮮奶油水、葱花、牛奶、胡椒塩、塩、黑胡椒粒粉、Pizza辣醬（可省）、蛋奶液
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厚疊三明治（わんぱくサンド）
蜜塔木拉最近日本超火紅的三明治做法，吐司麵包切片很薄，重點在食材的堆疊，不同色彩的食材，愈疊愈高，對切斷面呈現各種不同的色彩，食材多樣，營...
食材：吐司麵包（薄切）、紫高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、起司片、雞蛋、生菜、美乃滋、芥末醬
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甜椒鑲蛋
蜜塔木拉將甜椒切成圓段當容器，中間打個蛋，放在鐵板上煎成鑲蛋，撒上胡椒塩和葱花。賞心悅目，美味滿點。
食材：甜椒、雞蛋1、塩和胡椒粉、葱花（可省）
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免沾手飯團
蜜塔木拉沒時間做早餐或是做便當時，免沾手飯團，快速簡單又美味，加入大量的蔬菜和雞蛋，吃飽又吃的營養健康。
食材：紫米五穀飯（白飯亦可）、塩、蛋、糖、美乃滋、紫高麗菜細絲、醋、塩、紅蘿蔔細絲、玉子燒、生菜、其他、美乃滋、海苔
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義式茄汁肉醬
蜜塔木拉家常義式茄汁肉醬，一次多做一點，分成一袋袋冷涷起來，可以做義大利麵，也可以拌其他燙青菜，也可以做成Pizza，搭配白飯吃，上面放上...
食材：豬牛混合絞肉、洋葱（大）、大蒜、低筋麵粉、胡椒粉、塩、紅酒、水、蕃茄罐頭（碎粒型）、蕃茄醬、黑胡椒、糖、橄欖油、奶油
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黑芝蔴棉花蛋糕
蜜塔木拉使用養生黑芝蔴粉，注重食材本身的美味，單純享受棉花蛋糕的溼潤綿密的口感和美妙滋味。
食材：低筋麵粉1、沙拉油、無塩奶油（沙拉油亦可）、蛋白、蛋黃、全蛋、牛奶（常溫）、黑芝麻粉、細砂糖、塩
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葱蛋芝蔴燒餅
蜜塔木拉酥脆中帶點軟，有咬勁有彈性的燒餅，夾入葱蛋、苜蓿芽和生菜，那青脆的蔬菜、酥脆的燒餅和美味的葱蛋，每種食材的口感和滋味，融合成絕品美...
食材：酥油內餡、中筋麵粉、奶油、滾開水、低筋麵粉、常溫水、塩、沙拉油、芝蔴粒（裝飾用）
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芝蔴茄汁雞丁
蜜塔木拉乳清，當作雞胸肉的醃料，本來乾硬的雞胸肉頓時變的滑嫩順口，再加入橄欖油，讓雞肉表面鎖住溼潤，滑嫩多汁，家常美味。
食材：雞胸肉、醃料、乳清、醬汁、塩、醬油、其他、胡椒、番茄醬、低筋麵粉、橄欖油（沙拉油可）、洋葱末汁、沙拉油、太白粉、白芝蔴粒、水、糖
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希臘優格水果鬆餅
蜜塔木拉用希臘優格代替鮮奶油，在自製的鬆餅上擺上草莓和奇異果，淋上自馬上化身絕品營養美味的鬆餅大餐。
食材：鬆餅麵糊、希臘優格、低筋麵粉、其他、天然酵母元種、原味無糖優格、蛋、草莓、牛奶、奇異果、植物油（奶油亦可）、酸梅甜汁、塩、糖
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優格蛋香法國吐司
蜜塔木拉香煎法國吐司的蛋液中加入優格，表面除了香脆之外，麵包體內部鬆軟而且爽口，優格酸氣消失，取了代之是濃郁的奶蛋香，真是致極美味。
食材：吐司麵包（厚切）、雞蛋(大)、無糖原味優格、塩、堅果、蜂蜜
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南瓜蛋沙拉三明治
蜜塔木拉肉桂南瓜奶油煮大改造，把切成細丁的南瓜煮和碎切的水煮蛋拌在一起，加入美乃滋和調味料拌均，做成美味三明治，真是早餐最高享受。
食材：吐司麵包切片（薄）、美乃滋、栗子南瓜、帶粒芥末醬、奶油、蜂蜜、蜂蜜（砂糖可）、水煮蛋、塩、塩、肉桂粉、肉桂奶油南瓜煮、胡椒
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鮭魚雞蛋散壽司
蜜塔木拉將塩漬紅鮭撕成絲狀，再煎個玉子燒，切成丁，隨意放在紫蘇風味的醋飯上，撒上葱花，就成為簡單美味的散壽司。
食材：熱白飯、醋、糖、紫蘇粉（可省）、塩漬紅鮭（市售）、玉子燒（日式煎蛋）
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薑汁肉豆腐
蜜塔木拉將日式的薑汁燒肉中放入煎恰恰的豆腐，再用多一點醬汁慢火燒至入味，撒上葱段收尾，就是可以扒上三碗公飯的下飯菜。
食材：豬肉、木棉豆腐、醬油、薑絲、塩、醬油、葱段、胡椒粉、糖、醃料、薑末、酒、醬汁、水
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起司雞蛋豆腐燒
蜜塔木拉將豆腐沾上蛋液和麵粉，兩面煎恰恰，撒上起司送入烤箱，再淋上照燒䇜料和滿滿的葱花，讓單調的煎豆腐，變身成超級美味的享受。
食材：木棉豆腐、蛋、麵粉、起司絲、葱花、醬油、糖、水、太白粉、水
