稻荷海苔壽司卷
蜜塔木拉稻荷壽司變化吃法，將豆皮、海苔、醋飯像蛋糕卷一樣疊卷起來，充滿層次感的豆皮海苔風味壽司，是老少皆愛的好味道。
食材：豆皮、醋飯、豆皮（稻荷壽司用）、其他、醬油、熱白飯、砂糖、醋、帶味海苔片、水、砂糖、味醂、塩
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輕鬆做水煮蛋
蜜塔木拉只要二大匙的水和一張餐巾紙就可輕鬆做出外表白亮亮，內部溼潤有彈性的白煮蛋，以後就不用再燒一大鍋水了，平底鍋和電鍋都適用喔。平底鍋法...
食材：雞蛋、餐巾紙、水
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日式南蠻沙丁魚
蜜塔木拉含有豐富的DHA和營養素的沙丁魚，炸到香酥後浸泡在酸酸甜甜的和風醬汁中，入味下飯，炎炎夏日，開胃爽口，涼了也好吃。
食材：沙丁魚（小尾）、青椒、和風醬油（昆布口味）、太白粉、水、沙拉油（油炸用）、料理酒、南蠻醬汁、味醂、醋、砂糖、胡椒粉
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蜜紅豆南瓜
蜜塔木拉在糖炒奶油南瓜的基礎上，拌入一顆一顆香甜的蜜紅豆，一道甜點風的日式小菜。
食材：糖炒奶油南瓜、蜜紅豆（市售）
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起司白醬焗烤麵包
蜜塔木拉用自製豆漿取代牛奶，少量的奶油也可以做出美味的白醬，加入鮮蔬雞丁一起焗烤，就是一道五星級的焗烤麵包盒。
食材：法國小圓麵包、起司片、奶油、花椰菜（燙過）、特濃豆漿（自製）、紅蘿蔔丁、低筋麵粉、玉米、塩、毛豆、胡椒粉、雞肉丁、荷蘭芹、白醬
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洋芋煮滑牛
蜜塔木拉沾上太白粉的牛肉經過煎香，口感如烤肉，再用醬汁和洋芋一起燉煮，又滑又嫩，馬鈴薯也吸滿了肉汁的美味，鬆軟入味，一道美味的日式家常菜。
食材：牛肉薄片、馬鈴薯（中型）、醬油、薑、水、醬油、紅蘿蔔 （配色）、料理酒、麻油、蘆荀（配色）、味醂、薑汁、醬汁、砂糖、料理酒、牛肉醃料、塩、胡椒粉、太白粉
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糖醋秋葵肉卷
蜜塔木拉用豬肉片夾秋葵香煎成肉卷，再用酸酸甜甜，醎味適中的糖醋醬汁調味，美味更加分，一道下飯又開胃的家常菜。
食材：豬肉里肌肉片、秋葵、蕃茄醬、白芝蔴粒（可省）、醬油膏、糖醋醬汁、水、砂糖、白醋
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醬炒金針菇（金菇佃煮）
蜜塔木拉日本家常菜中的佐飯常備小品，簡單的醬油味，再加一點辣椒，更促進食欲，搭配熱白飯，就是單純的幸福。
食材：金針菇、蒜頭、薑、紅辣椒、麻油、香油、醬油、砂糖、料理酒
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紅酒燉牛肉
蜜塔木拉利用電子鍋，不加一滴水，只靠紅酒和蔬菜本身的甘甜，原味原汁引帶出牛肉的美味，找個週末慢燉調理，讓家也可以變成五星級餐廳。
食材：牛五花肉（或牛腩）、紅酒、大蒜、醃料、迷迭香、奶油、其他、洋葱、蕃茄醬、紅蘿蔔、低筋麵粉、蕃茄、塩、芹菜（含葉子）、胡椒粉、紅酒
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日式炒牛蒡（金平牛蒡）
蜜塔木拉麻油炒牛蒡絲，下飯又開胃，是日本家庭定番小菜，介紹簡單的牛蒡處理方法，保留美味又不失營養，非常適合做為常備菜享用。
食材：牛蒡（細中短型）、紅蘿蔔、麻油、白芝蔴粒、香油、薑、砂糖、紅辣椒、醬油、調味料、味醂、料理酒
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鮪魚蔬菜全麥捲餅
蜜塔木拉充滿全麥香氣的燙麵團，麵皮Q彈而且不乾硬，健康營養。夾入鮮美滑口的鮪魚沙拉和蔬菜，真是美味滿點。
食材：全麥高筋麵粉、低筋麵粉、蘿蔓、滾開水、紫高麗菜絲、塩、鮪魚罐頭、糖、沙拉油、沙拉油、其他
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蜜汁叉燒肉
蜜塔木拉帶點焦香的蜂蜜醬油味，表面烤到油油亮亮，內部卻多汁香嫩，利用迷迭香、蒜頭等增添香氣，正是蜜汁叉燒肉的美味精華。
食材：豬胛心肉、塩、蜂蜜、酒、醬油、叉燒醬汁、醬油膏、白酒醋、迷迭香、蒜頭（打扁）
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糖炒奶油南瓜
蜜塔木拉南瓜、黑糖和奶油，三種材料即可組合成一道甜點風的小菜，充滿焦糖和奶油的香氣，帶點甜又帶點鹹，南瓜鬆軟入味，百吃不厭的家常菜。
食材：栗子南瓜、黑糖、奶油、塩、味醂、水、胡椒粉（可省）、肉桂粉（可省）
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素食蒲燒鰻
蜜塔木拉「素食的蒲燒鰻」，這是日本古代修行僧侶們想出來的一道功夫菜。 利用山藥的特性，將豆腐泥過篩混合使之綿密有彈性，為魚肉。加上牛蒡提供...
食材：木棉豆腐1盒（或老豆腐）、山藥、塩、牛蒡（細）、味醂、醬油膏（素）、海苔片、味醂、調味料A、糖、蒲燒醬汁
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瑪格麗塔披蕯
蜜塔木拉在家自做餅皮，加入洋葱蕃茄肉醬，把紅白綠三色材料擺的滿滿的，高溫烤到香脆，就是五星級美味披蕯!
食材：餅皮材料、其他、高筋麵粉、全麥麵粉（或低筋亦可）、洋葱肉燥醬、天然酵母元種、蕃茄醬、水、蕃茄、塩、小青椒、水牛起司、黑胡椒粉、蘿勒葉
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翠玉蛋皮冬粉
蜜塔木拉翠玉苦瓜、蛋皮、冬瓜，三樣食材，涼拌在一起，就變身成炎炎夏日最開胃或爽口的小菜。
食材：綠苦瓜、雞蛋、橄欖油、冬粉、香油、蒜頭、醬油、調味料、醋、塩
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日式醃甜薑
蜜塔木拉吃燒肉飯和壽司時，一定少不了這甜薑片。自己在家做，原汁原味。爽口清脆，酸酸甜甜，一片接一片，趁盛產時節，多醃一點喔。
食材：嫩薑、醬汁、醋、砂糖、塩（去青用）、紅辣椒（小）、花椒粒或黑胡椒粒（可省）
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燙秋葵（調理方式）
蜜塔木拉當季的秋葵，滑嫩多汁，含有豐富的營養素，秋葵的調理有些小地方要注意，只要事先工作準備好，就可充分享受秋葵的美味。
食材：秋葵、塩巴
