日式紅蘿蔔燉肉（減脂少油法）
蜜塔木拉想吃入口即化的滷肉，又不想「肥油上身」，只要多一道手續就可以清爽地享受美味燉肉喔。
食材：豬五花肉塊、紅蘿蔔、醬油、蒜頭、料理酒、葱段、砂糖、紅辣椒、其他（水煮蛋）、醬汁調味
-
-
脆皮蛋餅
蜜塔木拉類似中式燒餅的做法，把豬油加入燙麵團中三桿三折，製造出酥脆的層次感，桿至極薄的餅皮經過烙煎，夾入蛋和蔬菜，就是好吃到停不下來的美味...
食材：a主麵團、b 酥油層、中筋麵粉、c 其他（蛋餅加料）、塩、豬油、滾熱開水、低筋麵粉、葱花、常溫水、雞蛋、沙拉油、生菜葉、塩和胡椒粉
-
葱燒肉豆腐（懶人煮法）
蜜塔木拉只用一個炒鍋，半邊煎豆腐，半邊炒豬肉，再放入調味料一起燒煮，省時省力又省洗一堆鍋碗盤子，重點是美味不變! 蜜塔木拉咖啡 htt...
食材：豬肉片（切段）、木綿豆腐、葱、紅辣椒（可省）、醃肉料、塩、胡椒粉、薑汁、調味醬汁、醬油、料理酒、其他、麵粉（豆腐用）、太白粉（肉用）、沙拉油（煎用）
-
香草叉燒肉
蜜塔木拉用迷迭香、蒜香、胡椒等多層次的香料風味醃至入味，再用平底鍋煎香定型，刷上蜂蜜醬油汁，烤至油亮熟透，就是美味滿點的香草叉燒肉。
食材：豬胛心肉塊、塩、新鮮迷迭香、酒、蒜頭、叉燒醃料、黑胡椒粒、白胡椒粉、大蒜香草粉、醬油、蜂蜜
-
咖哩花椰泡菜
蜜塔木拉咖哩粉不只是拿來做咖哩，拿來做泡菜喔。帶有咖哩香料風味，酸酸甜甜的白花椰泡菜，入味又爽口，冰在冰箱裡醃泡一天，冰涼清脆的口感，真是...
食材：白花椰菜（中大型）、紅辣椒（乾）、月桂葉（乾）、黑胡椒粒、咖哩粉、水、白醋、砂糖、塩
-
紫酸菜（乳酸菌紫キャベツ）
蜜塔木拉紫高麗菜的營養價值豐富，經過發酵做成酸菜，提昇口感和風味，豐富乳酸菌促進腸胃健康，幫助消化，增強免疫力，養生又美味。蜜塔木拉咖啡 ...
食材：紫高麗菜、塩、砂糖、紅辣椒、黑胡椒粒、月桂葉（乾）
-
柴魚芝蔴涼拌黃瓜
蜜塔木拉風味佳的小菜有畫龍點晴之效原汁原味，現做現吃，對身體無負擔，而且都是溫和的食材，吃了身體也感覺輕爽，清爽。
食材：小黃瓜、柴魚片、白芝蔴粒、醬油、白醋、香油（麻油）、砂糖
-
南瓜蛋沙拉三明治
蜜塔木拉用粉蒸芋手法，去除南瓜多餘水氣，做成的蛋沙拉吃起來才不會水水的，南瓜蛋沙拉香甜濃郁，夾入吐司麵包，做成美味三明治，早午餐絕佳款。 ...
食材：吐司麵包切片（薄）、南瓜、水煮蛋、美乃滋、黑胡椒粉、塩、肉桂粉（可省）
-
牛肉海苔壽司卷
蜜塔木拉春天正是出遊好時節，夾著美味牛肉片和蔬菜的壽司卷，帶著去賞花野餐! 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.co...
食材：牛肉卷、牛肉卷醬汁、牛肉薄片、葱蛋皮、油菜花、水、醋飯、塩、醬油、葱花、胡椒粉、味醂、蛋、熱白飯、太白粉、砂糖、味醂、醋、糖、塩、塩、糖
-
3匙水燙青菜法
蜜塔木拉日本著名的料理雜誌介紹快速燙青菜方法。不用油，鍋中放3大匙水，蔬菜經過「悶蒸」，短短幾分鐘，即可燙出一盤清脆美味的青菜，省瓦斯，省...
食材：花椰菜
-
橙香蜂蜜蛋糕
蜜塔木拉加入柳皮果醬和味醂，讓蜂蜜蛋糕吃起來甜而不膩，烤後的靜置封存是決定口感的關鍵，綿密溼潤的口感，大人小孩的最愛。 蜜塔木拉咖啡 ...
食材：A蛋黃液、B蜂蜜糖液、蛋黃、C蛋白霜、細砂糖、牛奶、其他、味醂、蛋白、蜂蜜、塩、低筋麵粉、橙皮果醬、細砂糖、沙拉油
-
日式棒棒雞（附芝蔴醬汁做法）
蜜塔木拉日式棒棒雞，常用濃郁芝蔴風味醬汁淋澆於雞絲上，鮮美香嫩的雞肉和濃郁香甜的芝蔴醬，清爽中帶著濃郁，滑口又不膩口。 蜜塔木拉咖啡 h...
食材：雞胸肉、葱段、白芝蔴粒、薑片、白芝蔴醬（原味）、蕃茄、蒜頭、味噌、小昔瓜、醬汁、豆漿、堅果（可省）、其他、白醋、醬油、蜂蜜
-
豬肉芡汁南瓜
蜜塔木拉將炒香後的豬肉末調味成芡汁，淋在煮熟香甜的南瓜，肉汁融合南瓜的美味，營養下飯的家常副菜。 蜜塔木拉咖啡 https://www....
食材：南瓜（中）、豬肉肉燥、醬油、葱花、日式高湯（或水）、太白粉、醬汁、砂糖、水、芡汁、塩
-
日式肉燥（附冷涷保存方式）
蜜塔木拉日式肉燥以味噌為基底，調味偏向鹹甜，味噌的深層香氣和溫和鹹味，調理以「乾炒」為主，多做一些冷涷備用，適合做為便當菜和家庭常備菜。 ...
食材：豬絞肉（細絞）、洋葱（大）、醬油、調味料、味噌、砂糖、味醂、酒、胡椒粉、肉荳蒄粉（可省）
-
香葱肉鬆麵包卷
蜜塔木拉葱香四溢，百吃不膩的古早味麵包，製作方法簡單，也可以在家裡製作，大人小孩都愛吃的麵包款。 https://www.faceboo...
食材：麵團材料、其他、高筋麵粉、低筋麵粉、葱花、天然酵母元種、美乃滋、水、蛋液、奶油、胡椒塩、奶粉、塩、糖
-
肉香牛蒡
蜜塔木拉將牛蒡薄片和味噌肉燥結合，醬燒至充分入味，美味又營養的家常下飯菜。 https://www.facebook.com/mitamu...
食材：味噌肉燥、牛蒡、醬油、醬汁、砂糖、水、紅辣椒
-
日式味噌肉燥
蜜塔木拉日式肉燥以味噌為基底，調味偏向鹹甜，味噌的深層香氣和溫和鹹味，調理以「乾炒」為主，用低脂的雞胸肉也非常美味，適合做為便當菜和家庭常...
食材：雞胸肉、葱（白色部分）、味噌、調味料、醬油、料理油、味醂、砂糖
-
鮮魚燒賣
蜜塔木拉白身魚漿和豬五花絞肉1比1，加入滿滿的葱花增添風味，充滿海陸鮮味，沾上切成段絲的燒賣皮去蒸，每顆飽滿多汁，好吃到停不下來。 ht...
食材：魚漿、豬絞肉、蛋白、葱花、醬油、薑末、酒、香油、塩、胡椒粉、燒賣皮
