【豆腐料理】麻婆皮蛋豆腐
R.L. 料理研究室Youtube影片教學->https://youtu.be/yCTySXwiQd8 加常的麻婆豆腐料理加點小巧思 就不容易...
食材：豬絞肉、嫩豆腐、辣豆瓣醬、蔥花、花椒粉、薑末、豆豉、辣椒末、太白粉水、皮蛋
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【義大利麵】紅酒醬豬肉義大利麵
R.L. 料理研究室前幾天煮的紅酒醬沒用完 丟掉又太浪費 於是就來實驗看看作為義大利麵的基底醬汁會發生甚麼事吧!! R-Lin
食材：義大利麵、豬五花肉厚片、鹽、洋蔥末、黑胡椒粉、蘑菇、蒜末、水煮青花菜、紅酒醬
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【牛肉料理】牛小排佐紅酒醬
R.L. 料理研究室Youtube影片教學->https://youtu.be/ckRV2PZ_7sg 喝不完的紅酒直接入菜 完全不浪費還可以增...
食材：牛小排、洋蔥絲、鹽、紅蔥頭末、黑胡椒粉、奶油、紅酒、雞高湯
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【減脂便當】鮪魚豆腐漢堡排便當
R.L. 料理研究室用水煮鮪魚罐頭替代豬絞肉 再加上富含植物性蛋白的板豆腐 吃起來滿滿飽足感 再配上一些清炒小菜就是一道完美減脂便當了!! R-Lin
食材：水煮鮪魚罐頭、板豆腐、黑胡椒粉、洋蔥、鹽、胡蘿蔔、德式香腸、低筋麵粉
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【豆腐料理】咖哩豆腐烏龍麵
R.L. 料理研究室Youtube影片教學->https://youtu.be/na_asL4e8H4 雖然沒吃過 不過總覺得豆腐跟咖哩應該會...
食材：烏龍麵、洋蔥丁、胡蘿蔔丁、雞蛋豆腐、蒜末、蔥花、鴻喜菇、咖哩塊、豬肉片
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【海鮮料理】虱目魚滑蛋粥
R.L. 料理研究室Youtube影片教學->https://youtu.be/zN3MWI3l0CA 完美去掉腥味的虱目魚肚 配上紅蔥頭熬出...
食材：虱目魚、白飯、鹽、蔥花、白胡椒粉、紅蔥頭末、蒜末、薑絲、雞蛋、雞高湯、水
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【上班族便當】培根雞胸捲佐南瓜蘿蔔泥
R.L. 料理研究室用富含油脂的培根把容易乾柴的雞胸肉捲起鎖住水分 中間填上水分較多的蔬菜泥(南瓜+胡蘿蔔) 保持雞肉的口感 外層是培根的鹹味中間是蔬...
食材：雞胸肉、培根、黑胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、南瓜、紅椒粉
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【野餐便當】照燒雞腿墨西哥捲餅
R.L. 料理研究室Youtube影片教學->https://youtu.be/3Q2p4TLuCTw 一直都很想買墨西哥餅皮來做看看料理 剛...
食材：去骨雞腿排、洋蔥絲、白胡椒粉、胡蘿蔔絲、鹽、米酒、鴻喜菇、醬油、黑胡椒粉、墨西哥餅皮、蜂蜜、鹽
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【野餐便當】牛小排飯捲
R.L. 料理研究室我一直覺得把牛小排包進飯裡應該會很搭 成品果然沒有讓我失望啊!! 再搭配上一些生菜還有蘆筍 吃起來完全沒負擔! R-Lin
食材：熱白飯、牛小排、雞蛋、蘆筍、鰹魚粉、壽司用海苔、味醂、生菜
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【野餐便當】海鮮肉鬆飯捲
R.L. 料理研究室又快要到夏天了 差不多可以開始準備出門野餐 簡單用海苔以及罐頭 就可以做出厲害的野餐飯捲唷 R-Lin
食材：熱白飯、鮪魚罐頭、雞蛋、肉鬆、鰹魚粉、壽司用海苔、味醂、風味蟹肉棒
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【家常菜】辣蔥油口水雞
R.L. 料理研究室Youtube影片教學->https://youtu.be/SoEAwvfJx6E 在一般的蔥油醬中加入香菜以及辣椒 增加蔥...
食材：取骨雞腿排、蔥、蔥花、薑片、香菜末、米酒、薑泥、鹽、辣椒末、鹽、白胡椒粉、糖、熱油
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【家常菜】法式奶油燉雞
R.L. 料理研究室Youtube影片教學->https://youtu.be/nggbu0Sg2ic 之前就一直想嘗試做做看這道奶油燉雞 一道...
食材：雞肉塊、青花菜、黑胡椒粉、馬鈴薯、雞高湯(含鹽)、胡蘿蔔、洋蔥末、培根、蕈菇、奶油、全脂牛奶或鮮奶油
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【下酒菜】印尼泡麵烘蛋
R.L. 料理研究室吃膩了泡麵 換個烹飪方式就會發現 原來不是食物吃膩了 而是吃膩了烹飪習慣 R-Lin
食材：印尼泡麵麵體、豬梅花肉片、雞蛋、印尼泡麵調味粉、蔥花、印尼泡麵油包、雞粉、印尼泡麵醬油包或辣椒醬包、鹽
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【家常菜】鳳梨蝦仁炒飯
R.L. 料理研究室Youtube影片教學：https://youtu.be/tvTteyYPg08 鳳梨蝦仁炒飯也不是新的食譜了 不過家裡平常也不太...
食材：白飯、鳳梨、鹽、蝦仁、黑胡椒粉、蒜末、蔥花、雞蛋
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【家常菜】鳳梨木耳炒豬肉
R.L. 料理研究室鳳梨炒木耳中加入了富含油份的豬五花肉 剛好豐富了整道菜的口感 鳳梨的酸甜也中和了豬肉的油膩感 這樣的組合真的很完美
食材：鳳梨、豬五花肉、鹽、木耳、糖、薑絲、黑胡椒粉、蔥段、米酒
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【早午餐】鳳梨培根鮮蝦沙拉
R.L. 料理研究室Youtube影片教學->https://youtu.be/gmUOX_jVhWg 最近鳳梨盛產 以前都是當水果直接吃 現在...
食材：鳳梨、培根、鹽、蝦仁、黑胡椒粉、生菜、美乃滋
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【家常菜】烤豬肋排(烤箱料理)
R.L. 料理研究室一直都很想做看看豬肋排 剛好趁著今年過年的時候來嘗試看看 味道意外很好呢! R-Lin
食材：豬肋排、洋蔥塊、醬油、蔥結、蠔油、薑片、糖、米酒、蒜泥、鹽、白胡椒粉
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【一個人的廚房】清湯烏龍麵
R.L. 料理研究室Youtube影片教學->https://youtu.be/OvJ4IaoUr3Y 炒烏龍麵雖然是我最愛的麵食之一 不過單純...
食材：烏龍麵、蔥花、昆布高湯、海苔絲、水、醬油
