脆皮烤鴨兩吃
蘿拉廚房富含油脂的香脆鴨皮，飄著五香味的嫩鴨肉，配著甜麵醬、蔥白和鮮脆黃瓜片，包在Q彈的餅皮內大口咬下，太太太太好吃啦! . Laura'...
食材：全鴨、白醋、蔥、蜂蜜、薑、甜麵醬、醬油、小黃瓜、糖、青蔥、五香粉、餅皮、胡椒粉、鹽、八角、桂皮、香葉
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小卷米粉湯
蘿拉廚房說到小卷米粉湯，我的印象還停留在澎湖海上夜釣小卷，船長在船上用現釣的新鮮小管，煮了超級新鮮的小卷米粉湯，到現在仍念念不忘那種單純海...
食材：新鮮小卷、米粉、青蔥、米酒、魚露、鹽、白胡椒、油蔥酥
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手工米苔目
蘿拉廚房每到炎炎夏日，總會想起我家附近永興街的米苔目挫冰，在小小的淺口碗中，透涼的粗剉冰上，放滿純米製成的米苔目、粉粿、粉圓，淋上濃郁的糖...
食材：沾米粉(在來米粉)、水、地瓜粉、冷水
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蛋黃哥流沙包
蘿拉廚房吃流沙包一定要趁熱享用，金黃色內餡才會如流沙般緩緩流出，微鹹的蛋黃香混著淡淡奶香，甜而不膩恰到好處，淡黃色的麵皮鬆軟卻有彈性，飯後...
食材：鹹蛋黃、無鹽奶油、中筋麵粉、砂糖、砂糖、太白粉、水、吉士粉、液體油、即溶酵母粉、薑黃粉、竹碳粉
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廣式脆皮燒肉
蘿拉廚房高溫炙燒過的脆皮超~級酥脆，卡滋卡滋的讓人停不下來，單吃就超級香超順口! 五香椒鹽醃過的五花肉香氣十足，肥肉與瘦肉巧妙相間，就是要...
食材：帶皮豬五花、米酒、五香粉、白胡椒粉、薑粉(沙薑粉)、鹽、白醋、粗鹽、薑
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蛋黃栗子肉粽 (水煮粽)
蘿拉廚房解開棉繩、掏開粽葉，飄來陣陣糯米香，又帶著一點粽葉的淡雅香氣。滷的軟爛入味的滷肉和香菇，清甜鬆軟的甘栗，鹹香的鹹蛋黃畫龍點睛、增添...
食材：糯米、花生、滷肉、乾香菇、油蔥酥、熟栗子、熟鹹蛋黃、粽葉、棉繩
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波堤甜甜圈 (烤箱版)
蘿拉廚房烤箱版的波堤甜甜圈不須油炸，不僅比較健康，做起來也非常快速，從調麵糊到烤完半小時就可以完成，很適合當簡易的下午小點心! (配方參考...
食材：雞蛋、砂糖、無糖豆漿(或鮮奶)、低筋麵粉、糯米粉、地瓜粉、泡打粉、無鹽奶油
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波堤甜甜圈 (油炸版)
蘿拉廚房像珍珠項鍊一樣的波堤真的好可愛，忍不住就想撥一顆放入口中，一顆接一顆、一個接一個! (本食譜參考自幸福de眼淚) . Laura'...
食材：低筋麵粉、糯米粉、嫩豆腐、砂糖、水(或鮮奶)、泡打粉、裝飾巧克力
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自製花生糯米腸
蘿拉廚房切片的花生糯米腸，均勻散布的鬆軟花生粒和紮實香彈的糯米，只用鹽與油蔥酥簡單調味的米腸，滋味簡單但香氣不減，清蒸後沾蒜蓉醬油膏根本絕...
食材：豬大腸、糯米、油蔥酥、花生、鹽、白醋、麵粉、棉繩
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萬巒豬腳
蘿拉廚房滷過的豬腳有股淡雅的五香味和濃郁醬香，炙烤的香Q有彈性的豬皮，連著軟硬適中的豬瘦肉，軟嫩卻不乾柴，夾一塊沾滿蒜蓉沾醬大口塞進嘴中，...
食材：豬蹄膀、蔥、蠔油、薑、蒜頭、蒜頭、砂糖、滷包、水、醬油、黑糖、冰糖、紹興酒
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高麗菜水煎包
蘿拉廚房包高麗菜冬粉餡的水煎包，清甜爽口的菜餡和豆乾香，讓水煎包吃起來非常清爽，連吃兩三顆還是停不下來! . Laura's Kitche...
食材：中筋麵粉、砂糖、高麗菜、鹽、冬粉、牛奶、豆干、油、紅蘿蔔、即溶酵母粉、蝦皮、香麻油、白胡椒粉、砂糖、鹽
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高麗菜鮮肉生煎包
蘿拉廚房包有高麗菜的鮮肉餡，鬆軟的麵皮吸附了香甜肉汁，脆口高麗菜很清甜，生煎包底部煎的酥酥香香，太好吃了! . Laura's Kitch...
食材：中筋麵粉、砂糖、高麗菜、鹽、豬絞肉、牛奶、薑、油、蔥、即溶酵母、紅蘿蔔、香麻油、蠔油、白胡椒粉、砂糖
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芋頭水晶糕(芋簽糕)
蘿拉廚房芋頭水晶糕是我在鹹酥雞攤看到必點之一，外皮炸的鹹鹹酥酥、裡面Q軟香甜，超愛這種混搭口感! . Laura's Kitchen 蘿拉...
食材：芋頭、地瓜粉(樹薯粉、木薯粉)、砂糖、水
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芋粿巧
蘿拉廚房從小吃到大的家鄉味，濃郁的芋香，增加香氣的油蔥酥和香菇，和軟Q的糯米粿結合在一起，就是我心中最經典的芋頭滋味。 . Laura's...
食材：芋頭、蝦米、乾香菇、油蔥酥、醬油、白胡椒粉、糯米粉、沾米粉、水
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韭香鮮蝦捲
蘿拉廚房春天的韭菜特別鮮甜，佐以脆口的肥美蝦肉，包在酥脆的春捲皮內一口咬下，炸過的芝麻香充盈舌尖，所有食材完美融合在一起的絕妙滋味，沾一點...
食材：豬絞肉、韭菜、蝦仁、薑、蠔油、砂糖、白胡椒粉、香麻油、春捲皮、中筋麵粉、黑白芝麻
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蒲燒鯛魚蓋飯
蘿拉廚房甜甜的蒲燒醬汁淋在熱熱的白飯上，蒲燒鯛魚的美麗色澤讓人食指大動，燒得超入味超級下飯，吃到嘴裡，有一種樸實又簡單的幸福感! . La...
食材：鯛魚片、雞蛋、花椰菜、白飯、醬油、米酒、味霖、糖、蜂蜜、白芝麻
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低卡免油炸脆皮豬排
蘿拉廚房熱騰騰出爐的低卡脆皮豬排，酥脆口感一點也不輸給油炸豬排，外皮鹹香酥脆，一口咬開厚切豬排、超級鮮嫩多汁，沾豬排沾醬或灑胡椒鹽，都非常...
食材：厚切豬里肌、鹹餅乾、醬油、米酒、香麻油、蒜頭、砂糖、雞蛋(醃料1顆、炸衣1顆)、中筋麵粉
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古早味台式碗粿
蘿拉廚房純純米香的碗粿，用滷香菇肉燥的醬香來提味，淋上一大匙鹹香夠味的蒜泥醬油膏，再加一點爽脆的碎蘿蔔乾，這就是超經典的碗粿滋味，也是台灣...
食材：豬絞肉、香菇、在來米粉(沾米粉)、雞蛋、太白粉、蠔油(醬油膏)、油蔥酥、水、蘿蔔乾、醬油、油、蒜頭、砂糖、鹽、水、白胡椒粉、糖、砂糖
