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♥開動with Kat♥法式小鹹派_兩種吃法

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上次嚐了同事私家的手工迷你鹹派，它的香濃與酥脆瞬間深深烙印在腦海裡♥ 問到獨家配方後無論如何貓貓立志要做出屬於自己的版本！從餅皮...

食材：麵粉、牛油、雞蛋、海鹽、水、培根、大蔥、尾魚罐頭、玉米罐頭、洋蔥、橄欖油、雞蛋、鮮奶油、起司條、胡椒,鹽

♥開動with Kat♥培根時蔬筆管麵

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想必Penne筆管麵大家都不陌生~搭它的醬料有各式各樣的吃法。 這次的主題其實是“如何清理冰箱“ ≧▽≦左思右想姑且把冰箱裡剩餘...

食材：櫛瓜、芹菜、甜椒、洋蔥、青蔥、培根、橄欖油、筆管麵兩人份、鹽，糖，胡椒、番茄膏、巴西利、羅勒、番茄

♥開動with Kat♥檸檬蜂蜜烤雞

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當檸檬的香氣與蜂蜜的甜郁結合就成為美味的魔術！檸檬蜂蜜烤雞簡易又好吃，是很難失敗的食譜不要錯過嘍。跟大家一起分享◕‿◕ 歡迎至...

食材：檸檬（黃）、蜂蜜、芥末、洋蔥、蒜頭、鹽,胡椒,雞粉、橄欖油、巴西利、醬油、雞肉帶皮

♥開動with Kat♥越橘果醬

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從十六世紀開始在歐洲越橘已做為廣泛的藥用植物，長期服用它可以改善視力，降低血糖，預防心血管硬化與抑制風濕和痛風。很幸運今年秋天可以...

食材：越橘、砂糖、果醬粉

♥開動with Kat♥手工南瓜醬

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南瓜是秋季裡不可忽視的美味食材，手工南瓜醬的做法簡單又快，不需半小時即可完成！適合當早餐或餐前開胃菜。南瓜醬佐麵包與海鮮～恩！一定...

食材：兩人份法國麵包、南瓜、蘋果、蘋果醋、細砂糖、海鮮依各人喜好、乳酪

♥開動with Kat♥海鮮白醬義大利麵

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義大利麵是一道簡單又容易上手的“學生料理“！只要把麵與醬料烹煮完畢，嚴格說來約45分鐘內就有一盤熱騰騰的新鮮美食可以享用(-ｪ･)...

食材：義大利麵、洋蔥、蒜頭、海鮮、蔬菜、低脂鮮奶油、牛奶、麵粉、砂糖、海鹽、胡椒、起司粉、油

♥開動with Kat♥「宇治金時」綠茶冰淇淋佐蜜紅豆

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炎炎夏日,來一碗甜而不膩的日式小點心吧! [宇治金時]うじきんとき:「宇治」原指宇治綠茶 , 「金時」是名為"金時豆"的紅豆. 綠...

食材：紅豆、砂糖、鹽、糯米小湯圓、綠茶冰淇淋

♥開動with Kat♥紅醋栗蛋糕

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紅醋栗像晶瑩剔透的小紅寶石般.它的蛋糕是最自然的藝術品,烤完後一邊品嘗一邊慢慢欣賞!~♪ 夏天是中歐紅醋栗(別稱:紅加侖)的採收...

食材：無鹽奶油、蛋黃、砂糖、香草糖粉、麵粉、牛奶、蛋白、砂糖、紅醋栗、烤粉泡打粉

♥開動with Kat♥涼飲接骨木花水

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炎熱的夏天裡清涼飲料當然不可少！準備接骨木花水之前先完成♣接骨木花濃縮糖漿♣，糖漿的做法很簡單，並且可以在冰箱保存6到9個月。 ...

食材：接骨木花可用洛神花,薄荷或其他中藥草代替、機檸檬含皮、檸檬酸、砂糖、開水

♥開動 with Kat♥芒果奶酪蛋糕[不需烤箱]

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芒果季開跑嘍~在炎熱的夏天來一點冰冰涼涼的享受吧! 不用烤箱也可以做出好吃的蛋糕 ☆ヘ(^∀^)ノ 歡迎至♥開動with K...

食材：奶油餅乾、無鹽奶油、砂糖、鮮奶油、奶酪,德Quark英cottagecheese、吉利丁、糖、優格固狀的、芒果、芒果汁、吉利丁、糖

♥開動 with Kat♥披薩餃

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Calzone是傳統義大利餃子形狀的餐點,它由披薩皮與紅醬&起司混合的內餡做成. 脆酥酥的餅皮加上融化牽絲的Mozzare...

食材：冷凍披薩皮、番茄、洋蔥、巴西利parsley、鹽糖、蔥、甜椒紅,黃色、莫扎雷拉起司、醃製橄欖、家用油、橄欖油

♥開動 with Kat♥櫛瓜鑲肉

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義大利紅醬料理可以有甚麼其他變化呢? 有機會櫛瓜鑲肉一定要試試. 除了櫛瓜更可以用甜椒或茄子來搭配紅醬做"鑲肉"! 貓貓家成員合...

食材：櫛瓜可用甜椒,茄子等時蔬代替、洋蔥、絞肉、胡蘿蔔、蕃茄膏tomatopaste、番茄罐頭、起司條、巴西利parsley、墨角蘭marjoram、胡椒、鹽糖

♥開動 with Kat♥母親節蘋果派

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母親節的小禮物準備好了嗎? 烤一個香噴噴的蛋糕讓媽咪來個驚喜吧! 簡單又快60分鐘內完成的杏仁脆片蘋果派~ 嗯!香噴噴(｡･_･｡...

食材：檸檬、無鹽牛油、砂糖、香草糖、雞蛋、麵粉、蘋果、肉桂粉、杏仁片

♥開動 with Kat♥蜂蜜冰淇淋[不需冰淇淋機]

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手工蜂蜜冰淇淋非常適合熱浪來襲的夏天。這篇食譜完全不需要冰淇淋機一切就地取材～來來來，在家冰涼一下吧 (≧▽≦)~☆!!! ...

食材：蜂蜜、全蛋、蛋黃、鮮奶油、當季水果

♥開動 with Kat♥匈牙利燉肉 Gulasch

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Gulasch匈牙利燉肉源自東歐草原畜牧民族的傳統飲食,如今已廣傳為歐洲很普及的家常菜. 燉肉汁又香又濃,軟嫩入味的牛肉塊配著白飯...

食材：牛腩/腱肉可用豬肉代替、洋蔥、大蒜、紅椒粉Paprika、水、海鹽、麵粉或太白粉、巴西利、藏茴香葛褸子、月桂葉、辣椒醬、家用油

♥開動 with Kat♥水果鮮奶油蛋糕[不需烤箱]

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這蛋糕食譜必列入我的蒐藏,原因是它*不需烤箱*而且準備功夫短!但美味的等級不輸其他蛋糕~特別是給喜歡吃綿密鮮奶油的朋友們! 來一小...

食材：奶油餅乾、無鹽奶油、砂糖、巧克力、草莓、鮮奶油、鮮奶油凝固粉、[蛋糕裝飾]

♥開動 with Kat♥土司披薩

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當沒有心思準備大菜又想迅速填飽肚子,簡單可口的"土司披薩"是最好的選擇! 這道料理25分鐘內就可以完成,迅速卻不失美味~♫ 家裡沒...

食材：土司、蕃茄醬、蕃茄膏tomatopaste、巴西利parsley、墨角蘭marjoram、胡椒、培根、蔥、甜椒、蕃茄、起司

♥開動 with Kat♥筍乾控肉

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這篇特別寫給小橘子與方少女.出門在外想念阿嬤拿手的筍乾滷五花肉照這個食譜做必成功,連香味都一樣哩! 歡迎至♥開動with Kat...

食材：五花豬肉、筍罐頭或筍乾、洋蔥、胡椒可省略、鹽、砂糖、蠔油、醬油、水