♥開動with貓♥莓果海綿蛋糕

by 開動with貓

之前婆婆烤的是南瓜海綿蛋糕,這次把她的食譜改成『莓果蛋糕』同樣的食譜不只可以烤出南瓜或莓果蛋糕,更可改成紅蘿蔔、櫛瓜、巧克力、綠茶、...

食材:圓形烤模、中型雞蛋、白砂糖、玉米油、氣泡水、低筋麵粉、泡打粉、莓果

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♥開動with貓♥南瓜餅乾

by 開動with貓

秋季的時蔬少不了南瓜,肉質黃澄的南瓜營養成份豐富,其中包含脂溶性維生素A、水溶性為生素B、C以及充份的礦物質、葉黃素與可溶性纖維。南...

食材:食鹽、砂糖、南瓜籽、香草糖、小紅苺乾、杏仁粉、巧克力、中型蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、北海道南瓜、泡打粉

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♥開動with貓♥美味鹹酥雞

by 開動with貓

記憶不只是片段在腦海裡浮現的畫面,更是嗅覺、觸覺、味覺的融合。這就來做記憶中夜市裡的鹹酥雞,炸物要吃得健康才行唷! 貓貓FB煮食日...

食材:雞肉、蒜頭、薑泥、米酒、醬油、食鹽、砂糖、五香粉、食用油、九層塔、白胡椒粉、蕃薯粉

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♥開動with貓♥優格莓果蛋糕[免烤箱]

by 開動with貓

炎熱的天氣裡用冰涼的甜點來解解暑氣!大熱天做一個簡易的低脂優格蛋糕,所有步驟不需要烤箱唷,成品冰冰涼涼好爽口。 貓貓FB煮食日記: ...

食材:手指餅乾、無鹽奶油、低脂優格、瑪士卡彭軟起司、藍莓、糖粉、覆盆子、八吋蛋糕模、吉利丁片、果膠粉、香草糖、水、砂糖

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♥開動with貓♥義式開胃烤蔬菜

by 開動with貓

義大利烤蔬菜的方式把蔬菜抹上少許油烤完再以巴撒米克甜醋浸製變的特別開胃。非常適合炎熱的夏天!烤的香噴噴又微帶酸甜,不管是熱熱的吃或是...

食材:洋菇、紅洋蔥、橄欖油、櫛瓜、海鹽、甜椒、黑胡椒、西洋茄、蒜頭、巴撒米克醋Balsamico、迷迭香Rosemary、百里香Thyme

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♥開動with貓♥櫻花果凍

by 開動with貓

濕熱的天氣裡,用盤冰涼的櫻花果凍解暑吧!夢幻少女心的粉紅色讓心情飛起來,來一口冰冰涼涼櫻花口味的果凍(寒天)。 貓貓FB煮食日記:...

食材:寒天粉、白砂糖、清水、紅色食用色素、鹽漬櫻花、鹽漬櫻花葉、果凍容器

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♥開動with Kat♥道明寺櫻餅

by 開動with貓

用櫻餅把櫻花季這麼迅速消失的美麗季節用舌尖記憶起來,將春天的氣息呈現在餐桌風景上。日式櫻餅(さくらもち)主要分成兩個不同的風格,関西...

食材:大同電鍋、大同電鍋量杯、道明寺粉、水、白細砂糖、紅色食用色素、紅豆沙、鹽漬櫻花葉、鹽漬櫻花

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♥開動with Kat♥焗烤奶油花椰菜

by 開動with貓

花椰菜是櫻貓家很常見的餐桌伙伴。非常喜歡他的口感與自然鮮甜的味道!最近超市正在推出從西班牙來的彩色花椰菜。亮紫、艷黃、翠綠與乳白琳瑯...

食材:花椰菜、紅椒、直徑22cm的鑄鐵鍋、洋蔥、無鹽奶油(牛油)、低筋麵粉、鮮奶油(液態)、披薩起司(條狀)、海鹽、砂糖

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♥開動with Kat♥黑森林咕格霍夫

by 開動with貓

"一個馬克杯"就可以完成黑森林巧克力櫻桃咕格霍夫蛋糕呢! 側看下一顆顆的櫻桃彷彿是鑲在皇冠上的紅寶石。綜合德國南部傳統黑森林的美味甜...

食材:馬克杯、咕格霍夫蛋糕模、低筋麵粉、原味鮮奶、現成鮮奶油、白細砂糖、黑巧克力、食用油、巧克力碎片、泡打粉baking soda、香草莢、細鹽、新鮮雞蛋、純可可粉、萊姆酒Rum、去籽櫻桃

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♥開動with Kat♥藍莓磅蛋糕

by 開動with貓

這款磅蛋糕貓貓喜歡叫它"馬克杯蛋糕"。它的作法是以前我住宿舍時跟奧地利室友學來的!當時還是大學生,烤蛋糕總是喜歡簡單快速,所以她教我...

食材:馬克杯、10吋蛋糕模、雞蛋、低筋麵粉、白細砂糖、氣泡礦泉水、玉米油、烤粉(泡打粉)、香草莢、藍莓、糖霜

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♥開動with Kat♥英式早餐

by 開動with貓

英式早餐很適合愛吃熱早餐的胃,而且內容豐富準備時間短。特別是在週末睡到自然醒把它當成早午餐最適合不過了! 貓貓FB煮食日記: ht...

食材:新鮮雞蛋、西式香腸、培根片、白豆罐頭、蕃茄醬、鮮洋菇、吐司、牛油、海鹽、黑胡椒

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♥開動with Kat♥酥皮夾心餅

by 開動with貓

又香又酥的【酥皮夾心餅】做成迷你愛心的形狀在情人節前夕特別應景呢!把它們分享給重要的人們,表達心中的愛與感謝。裡頭包含著的是滿滿的心...

食材:現成酥皮、草莓果醬、新鮮蛋黃、水、愛心餅乾模

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