咖喱麵疙瘩
愛旅遊的煮婦麵疙瘩做成湯的，咬勁會減低，所以這次來做乾炒口味，這樣的麵疙瘩吃起來比較有嚼感。 咖哩塊含有澱粉質，有勾芡的效果，可以巴附住食...
食材：麵疙瘩、豬梅花火鍋肉片、米酒、洋蔥、咖哩粉、紅蘿蔔、辣味咖哩塊、甜豆莢、鹽巴、鴻禧菇、蒜末
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香煎鹽麴豬排佐小黃瓜優格醬
愛旅遊的煮婦『鹽麴』是日本傳統的調味料之一，因為鹽麴的好處很多，所以2011年日本又開始流行起來。 鹽麴通常被用來當作醃漬肉類、魚、蔬菜的...
食材：豬里肌肉、鹽麴、蒜泥、小黃瓜、無糖原味優格、檸檬汁、鹽巴、橄欖油
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味噌胡麻豆腐花椰菜
愛旅遊的煮婦天氣越來越熱，不想在廚房揮汗如雨，那就來道健康、清爽無負擔的豆腐沙拉吧！ 豆腐也可以使用板豆腐，吃起來口感大不同，而且很有飽...
食材：花椰菜、嫩豆腐（或板豆腐）、味噌、白芝麻、溫水、胡麻醬
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焗烤肉醬義大利筆管麵
愛旅遊的煮婦建議大家若要做波隆那肉醬，記得多煮一些。波隆那肉醬食譜請參考：https://icook.tw/recipes/198130 多...
食材：義大利筆管麵、波隆那肉醬、起司絲
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波隆那肉醬義大利麵
愛旅遊的煮婦說到『波隆那肉醬』，大家可能覺得很陌生，但其實波隆那肉醬就是我們常聽到，也吃過的蕃茄肉醬。 波隆那肉醬源自義大利的波隆...
食材：義大利寬麵、牛絞肉、橄欖油、豬絞肉、黑胡椒、培根、鹽巴、洋蔥、牛蕃茄泥（去皮去籽後）、蕃茄糊tomato paste、無鹽奶油、牛奶、起司粉
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芥籽蝦仁炒鮮蔬
愛旅遊的煮婦今天的料理看名稱可能以為是一道簡單的熱炒菜。 沒錯！它就是簡單的熱炒菜，但是調味料用的可不是一般熱炒店會用到的『法國黃芥末籽醬』喔...
食材：蝦仁、美白菇、鹽巴、秋葵、黑胡椒、白酒、蒜末、義大利香料、九層塔、黃芥末籽醬（或日式美乃滋）、麵粉
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鯷魚橄欖油烤蕃茄
愛旅遊的煮婦醃漬的鯷魚，中菜料理裡幾乎不會用到，它比較常出現在西式料理頭。不管是在義大利麵中，或是做羅勒青醬時，只要放入一點鯷魚，就可以讓醬料...
食材：小蕃茄、鯷魚、鹽巴、黑胡椒、義大利香料、橄欖油
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辣豆腐乳燒肉
愛旅遊的煮婦用豆腐乳入菜，不但香氣迷人，吃起來也是一級棒！ 其中最有名又深受大家喜愛的就是豆乳雞啦！ 今天分享的辣豆腐乳燒肉吃起來鹹香微辣，也...
食材：豬梅花火鍋肉片、洋蔥、米酒、美白菇、鹽巴、辣豆腐乳、蒜頭、白胡椒粉、豆腐乳汁、青蔥、太白粉、開水、辣椒、醬油、糖
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酸豇豆烘蛋
愛旅遊的煮婦昨天分享了『酸豇豆炒肉末』，今天再來分享另一道酸豇豆料理＿『酸豇豆烘蛋』。 酸豇豆一次炒好，放涼後裝進保鮮盒裡，再放到...
食材：酸豇豆、豬絞肉、鹽巴、雞蛋、開水、米酒、蒜末、鹽巴、辣椒、白胡椒粉
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酸豇豆炒肉末
愛旅遊的煮婦清明前後是豇豆的盛產期，講『豇豆』大家一定不知道是什麼？？ 其實豇豆就是我們常聽到，也吃過的『長豆』或『菜豆』！ 若懶得...
食材：酸豇豆、豬絞肉、米酒、蒜末、醬油、辣椒、辣豆瓣醬、糖、白胡椒粉
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糯米椒炒五花肉
愛旅遊的煮婦想把五花肉做的不膩口很簡單，鍋子燒熱後就可以把五花肉放入乾煎（不需要再放油進去）。時間一到，五花肉自己本身的油脂就會釋放出來，這樣...
食材：帶皮豬五花肉、糯米椒、醬油、蒜頭、米酒、薑片、白胡椒粉、辣椒、糖、豆豉、開水
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鮮菇木耳絲
愛旅遊的煮婦今天使用了三種菇類（雪白菇、鴻喜菇、舞菇），當然你可以變換自己喜愛的菇類。 再和有口感，又可以養顏美容，還可以清血管的木耳一...
食材：新鮮黑木耳、鴻喜菇、鹽巴、美白菇、烹大師、舞菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、薑絲
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蕃茄牛肉湯（電鍋版）
愛旅遊的煮婦全程使用電鍋、免顧爐火、免拌炒、免滷包！！ 做出來的蕃茄牛肉湯一樣好吃入味，大家也快點試試看吧！
食材：牛肋條（牛腩）、中型牛蕃茄、醬油、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、冰糖、薑片、蕃茄糊tomato paste、月桂葉、清水、八角、鹽巴、青蔥、白胡椒粉
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金銀蛋菠菜
愛旅遊的煮婦菠菜的盛產季在冬季，把握當令食材食用最健康、最美味。 雖說現在已經進入春天了，但目前市面上還是可以看到菠菜的蹤影，就趁現在趕緊多...
食材：菠菜、熟鹹蛋、鹽巴、皮蛋、蒜末
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義式海鮮燉飯
愛旅遊的煮婦自己下廚海鮮用料不手軟，滿滿的海鮮，除了吃起來很過癮外，燉飯也吸飽了海鮮的鮮味與甜味，好吃得不得了。
食材：義大利米（不用洗）、蛤蜊、橄欖油、蝦仁、白酒、透抽（約100g）、熱雞高湯、蘑菇、無鹽奶油、洋蔥、鹽巴、蒜末、黑胡椒、義大利香料、起司粉
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泡菜青椒牛肉
愛旅遊的煮婦韓式泡菜一直是我喜歡的食物之一，今天用泡菜和青椒來搭配，想不到一樣好吃，大家也試試看！
食材：韓式泡菜、青椒、泡菜汁、無骨牛小排、鹽巴、美生菜（沒有可省略）、米酒、洋蔥、白芝麻油、青蔥
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鹹蛋杏鮑菇
愛旅遊的煮婦杏鮑菇有獨特的香氣與口感，相信應該有一群喜愛它的粉絲們。杏鮑菇不管用炒的、烤的，還是炸的都好吃，今天就用杏鮑菇來跟和誰都能好相處的...
食材：杏鮑菇、鹹蛋、蒜末、青蔥、辣椒、白胡椒粉
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綠咖哩滑蛋蝦
愛旅遊的煮婦海鮮和椰汁綠咖哩很搭，這道料理也屬於『白飯小偷』，尤其是把海鮮吃完後，剩下的湯汁和滑蛋拿來拌飯，馬上就把飯鍋清空了。
食材：蝦子、雞蛋、椰奶、洋蔥、綠咖哩醬、蒜末、魚露、青蔥、糖、辣椒、九層塔
