南瓜焗飯配香草煎羊架
艾華斯週六上半天班，跟爸爸吃過下午茶，便實踐我的烹飪大計！今天有時間，煮個功夫多一點的西餐~
食材：南瓜、洋葱、秀珍菇、蒜頭、橄欖油及鹽、飯、急凍羊架、月桂葉、橄欖油、黑椒、鹽、迷迭香、胡椒粉及孜然粉
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玉桂紅莓包
艾華斯喜歡玉桂加蜜糖的香味 湊巧家中還有紅莓 就決定焗個玉桂紅莓包 可惜我大意，焗爐的設定出錯，變成烘燶麵包>_< 幸好只是...
食材：高筋粉、全麥粉、牛奶、酵母、糖、鹽、蜜糖及玉桂粉、水、紅莓乾
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羅漢果菜乾湯
艾華斯其實煲湯真的很簡單，足料便好喝^^
食材：菜乾、羅漢果、薑、紅蘿蔔、大白菜、蜜棗、南北杏
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香草煎魚柳
艾華斯這又是一個方便而簡單的食譜 配飯或意粉也很好
食材：急凍魚柳、薑、鹽、香草及黑椒、橄欖油、生抽、胡椒粉
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欖角肉碎炒翠玉瓜及雞脾菇
艾華斯欖角的獨特香氣，適合用來炒肉碎，配上翠玉瓜及雞脾菇，那就營養及色香味俱備啦~~
食材：欖角、豬肉碎、翠玉瓜(中)、雞脾菇、薑
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紫菜肉鬆包(附肉鬆食譜)
艾華斯常常聽別人說用煲湯豬肉整肉鬆 做過就明白為甚麼肉鬆賣這麼貴了 全是功夫錢呢~~ 做法不難，但要花時間和心機 慢慢烤、慢慢撕、慢慢試...
食材：肉鬆、煲湯豬肉、生抽、魚露、鹽及胡椒粉、糖、麻油及紫菜、麵包、高筋粉、全麥粉、糖、有糖豆漿、水、酵母、鹽
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黑芝麻小麥貝果(Bagel)
艾華斯藉着周末，就焗個貝果做早餐 參考Allie的食譜，修改了一點點做了這個版本
食材：高筋粉、全麥粉、酵母粉、鹽、砂糖、水、橄欖油、黑芝麻
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陳醋雲耳
艾華斯夏天假如胃口欠佳，不妨於餐前來個涼拌小吃開開胃，這個做好後更可放在雪櫃慢慢享用呢！
食材：陳醋、水、糖、雲耳
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香辣茄子雞粒
艾華斯嗜辣的你下班回家想煮個簡單小炒？你只需上班前預先解凍冷藏雞扒，而下班時再買茄子，便可快速完成這道菜開飯啦^^
食材：中型茄子、中型雞扒、指天椒、蒜頭、黑椒、鹽
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蕃茄磨菇香草雞肉餅
艾華斯我喜歡煮蕃茄 因為本身酸酸甜甜 不用加很多調味料便可以 這個菜很適合夏天吃 很開胃呢~~
食材：免治雞肉、蕃茄、西芹、蒜頭、磨菇、香草、薑
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小熊朱古力牛油蛋糕
艾華斯把牛油蛋糕造成可愛的小熊模樣，你會捨不得吃嗎？(我不會~哈哈)
食材：低筋粉、無糖可可粉、發粉、砂糖、牛油、蛋
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芝麻脆餅
艾華斯芝麻香味總是十分吸引，不妨做個簡單的芝麻脆餅當小食吧~
食材：低筋粉、砂糖、蛋、發粉、梳打粉、水、油、芝麻
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快活小人兒曲奇
艾華斯這個曲奇不但可愛，還可傳遞快樂^^
食材：無鹽牛油、糖、蛋、低筋粉、玉桂粉、鹽、合桃
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簡易全麥能量棒
艾華斯一個健康小吃 作為下午茶或早點也不錯呢~~
食材：即食燕麥、全麥粉、鹽、肉桂粉、朱古力粒、亞麻籽、紅莓乾、合桃、蜜糖、橄欖油、水
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香烤豬肋骨
艾華斯父親節第一次焗豬肋骨~
食材：急凍豬肋骨、月桂葉、茄汁、鹽、糖、指天椒、蜜糖、蒜蓉、香草及胡椒粉
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三色椒炒駝鳥肉
艾華斯據稱鴕鳥肉是肉類中的優質選擇 不但低脂、低熱量、低膽固醇 更含豐富鐵質、蛋白質和多元不飽和脂肪酸 不過我總覺得解凍後仍有點肉臊味 ...
食材：三色椒、急凍駝鳥肉、薑片及蒜頭
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麻醬涼拌烏冬
艾華斯天氣炎熱，最好吃點涼涼的消暑！ 做個快捷簡單的涼拌烏冬作午餐或晚餐很不錯呀~
食材：青瓜、甘荀、蕃茄、乾烏冬、罐頭吞拿魚、麻醬及芝麻
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香濃蕃茄包(低溫發酵法)
艾華斯一直想試做《天然麵包香》的蕃茄包 而中種法也一直被稱為很適合上班一族的做包方法 但我連分兩次搓麵糰的功夫也懶 又不想額外買部...
食材：高筋粉、全麥粉、酵母、罐頭蕃茄、油浸蕃茄乾、蕃茄乾油、水、鹽、糖、蛋、蛋液(掃面)
