三杯中卷
喵媽餐桌三杯就是指麻油、醬油、米酒 1：1：1。 不過我喜歡偏甜辣的口感，所以醬油跟醬油膏各取一半，醬油膏也會讓醬汁有勾芡的效果～沾附在...
食材：中卷、九層塔、蔥、淡口醬油、薑片、醬油膏、蒜頭、麻油、米酒、水、烏醋、白胡椒粉、紅砂糖
-
-
蝦仁炒蔥蛋
喵媽餐桌蔥蛋香跟新鮮蝦仁搭配，簡單好吃。
食材：蝦仁、蔥、蛋
-
一鍋到底-家常麻婆豆腐
喵媽餐桌我理想的麻婆豆腐吃起來要香而不辣、鹹香下飯，所以椒麻、豆瓣的香氣是最重要的。絕對適合帶便當，拌麵也好吃！！！ 以前都把椒麻油炸好...
食材：中華豆腐、豬絞肉、醬油膏、米酒、蒜頭、淡口醬油、蔥、豬油、豆瓣醬、辣椒、椒麻粒、辣豆瓣、水、雞精粉、白胡椒粉
-
甜醋涼拌杏鮑菇
喵媽餐桌利用清爽醋酸中帶著微甜的醬汁，搭配香菜、香油、辣椒，與杏鮑菇絲拌勻。 第一入口是清新的香油，接著是類似泰式酸辣中帶著現切香料的香...
食材：杏鮑菇、香菜、辣椒、醬油、白醋、壽司醋、紅砂糖、水、魚露
-
塔香椒鹽杏鮑菇
喵媽餐桌把杏鮑菇炒乾炒出香氣，配上辣椒、蔥末、蒜末、九層塔，用椒鹽調味，超香又好吃，也很適合當下酒菜！
食材：杏鮑菇、蔥、蒜頭、椒鹽粉、大辣椒、胡椒鹽粉、九層塔、鹽
-
白飯殺手之燒肉醬雞腿排
喵媽餐桌煎到酥脆的雞皮，香嫩多汁的雞腿肉，搭配日式燒肉醬，超級下飯、絕對是大人跟小孩都喜歡，而且方便煮的一道菜。 喜歡蔥花、蒜頭或芝麻都...
食材：雞腿肉、鹽、白胡椒粉、日式燒肉醬、米酒、白芝麻
-
流水席的龍蝦沙拉
喵媽餐桌忽然很懷念傳統流水席的龍蝦沙拉，在北部要吃到流水席的機會幾乎是0啊！自己做最快！ 甜甜美乃滋搭配鮮甜Q彈的龍蝦，再配上生菜脆脆的...
食材：生龍蝦、便利店沙拉、薑片、桂冠沙拉醬、開水、米酒、食鹽
-
起士胡椒蝦仁
喵媽餐桌免烤免餅皮，把蝦仁炒乾後放到起司絲上即可，方便好吃！
食材：大蝦仁、起士、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、白胡椒鹽
-
酥脆免炸-香菇四季豆
喵媽餐桌用少油小火翻炒，慢慢煸熟，口感不輸鹹酥雞，重點是又香又下酒～～熱量很低。 尤其是香菇逼出水份後，表面接近餅乾的脆度，在口中整個香...
食材：香菇、四季豆、油、蒜頭、鹽酥雞椒鹽粉、白胡椒鹽、鹽
-
黑胡椒奶油干貝大蝦仁
喵媽餐桌利用食材本身鮮甜做簡單的調味，香氣逼人的奶油、蒜頭，再搭配濃郁海鮮與黑胡椒的嗆辣，連醬汁都超級下飯。 十分大氣的一道菜，也很適合...
食材：干貝、去殼大蝦仁、荷蘭豆、蒜頭、米酒、洋蔥、黑胡椒鹽、配色的紅蘿蔔、黑胡椒粒、奶油
-
微辣壽喜燒
喵媽餐桌將壽喜燒的甜度降低，再加入屬於大人的辣椒熬煮，吃起來不但不膩，而且這樣輕甜微辣的湯頭反而還能泡飯或煮麵搭配。 隨自己喜歡搭配蔬菜...
食材：yamaki鰹魚醬油、水、蔥段、味霖、洋蔥、玉米筍、米酒、大辣椒、魚餃蝦餃、和風鰹魚高湯包、白菜、豬血糕、香油、雞蛋豆腐、紅蘿蔔(配色)
-
蝦蝦炒米粉
喵媽餐桌古早油蔥味，搭配大蝦仁與蔬菜，用香菇與蝦米提香，每一口都充滿豐滿鹹香，適合喜愛吃蝦的孩子們。 材料便宜，只是備料瑣碎，煮完一大盤...
食材：米粉、去殼大蝦仁、乾香菇、乾蝦仁、淡口醬油、蔥、醬油膏、蒜頭、烏醋、現成油蔥酥、蝦米/香菇水、高麗菜、雞精粉、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、水
-
糖漬檸檬
喵媽餐桌甜酸中帶檸檬香氣，還有一點苦味，跟蜜餞很像。不用曬或烘，只要煮好就能吃。 用的是香水檸檬，它跟一般檸檬不同，吃起來不酸而且皮也可...
食材：香水檸檬、紅砂糖、梅子粉、蜂蜜、鹽
-
速成版-芋頭米粉湯
喵媽餐桌芋頭好好味！用濃郁的油蔥、香菇、蝦米提味，讓芋頭融化在湯裡真的太迷人！ 芋頭跟油蔥用現成的可以省去很多時間！把料爆香後加料煮15...
食材：熟芋頭、高麗菜絲、乾蝦米、鈕扣乾香菇、米粉、現成油蔥酥、水、雞精粉、鹽、白胡椒粉、蒜頭
-
下酒菜-醃蜆仔
喵媽餐桌小酌人生必備！ 鹹辣好滋味，越來越難買到，乾脆自己做，配粥、配乾麵都適合
食材：蜆仔、醬油、淡口醬油、蜆仔水、生辣椒、蒜頭、薑
-
簡易版 - 蒜頭麻油雞
喵媽餐桌冬令進補必備的麻油雞；簡單一鍋到底，不川燙、材料容易取得，兩人份就能煮囉。 搭個麵線、白飯、饅頭、豬血糕就是一餐或加蔬菜、餃類當...
食材：去骨雞腿、麻油、酒、老薑、水、蒜頭、鹽、雞精粉
-
快速版 泰式酸辣涼拌海鮮
喵媽餐桌想吃滿滿的海鮮，最好就自己做！ 這是更快的醬汁調法，一樣利用檸檬汁的酸甜搭配辣椒、香菜，只要把喜歡的海鮮炒過或燙過，拌拌就能享用。
食材：去殼大尾蝦仁、日本生干貝、香菜、辣椒、紅砂糖、蒜頭、淡口醬油、小黃瓜、開水、生菜、檸檬、魚露
-
元氣雞湯
喵媽餐桌給孩子的食補，湯頭鮮甜且只需簡單調味，食材容易準備，也有他喜歡的玉米、蛤蜊、雞肉，還有媽媽費心思偷藏的洋蔥與蒜頭去熬煮。 滿滿的...
食材：雞腿、洋蔥、蛤蜊、蒜頭、玉米、鹽、鮮香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、薑片、水
