明蝦沙拉 - 簡易版
喵媽餐桌年節宴客時大家都愛的明蝦沙拉，其實難度不高，只要把握「煮半熟、再泡熟」的原則，蝦子就不會太老，吃起來又鮮又嫩，再搭配爽口的高麗菜絲...
食材：明蝦、美乃滋、水（半鍋左右）、高麗菜、鹽、米酒、白胡椒粉
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番茄辣醬海鮮
喵媽餐桌這道吃起來很滿足，料可以放很多、隨心所欲調整，所以除了海鮮我還加入蔬菜，搭配酸甜中帶著小辣的醬料，烤個麵包還可以沾著吃，搭配檸檬氣...
食材：義大利麵醬、番茄醬、櫛瓜、黑胡椒粉、小番茄、蝦子、蒜頭、菇類、干貝、橄欖油、荷蘭豆、透抽、九層塔、花椰菜、Tabasco、起士乳酪
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酪梨水果沙拉
喵媽餐桌十分清爽的檸檬口感，醬料簡單也不油膩，適合平日想要輕食補充蔬果又不想開火，真的非常方便喔！ 只要挑選喜歡的生菜、水果，再佐以鹽、...
食材：貝比生菜、水果切片、鹽、酪梨、橄欖油、粗胡椒粉、檸檬汁
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鮭魚烏魚子蛋炒飯
喵媽餐桌鮭魚蛋炒飯，再加入幾片烏魚子，鹹香風味更豐富；搭配一個黃瓜佐沙拉，就是簡單又滿足的一餐。
食材：鮭魚肉、烏魚子、鹽、白飯、日式醬油、蛋、蒜末、玉米粒
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牛腩咖喱
喵媽餐桌簡易的家常咖喱飯，以小火慢慢熬煮牛腩，挑選喜歡的日式咖喱醬，牛肉煮出來味道特別風味濃郁。 作法與材料也很簡單，適合新手或是想偷懶...
食材：牛腩、洋蔥、日式咖喱醬、紅蘿蔔、水、蒜頭、奶油
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辣味海鮮義大利麵
喵媽餐桌清炒義大利麵的作法，香氣來自於蒜片、辣椒、橄欖油，用海鮮天然的鮮度融合麵香，沒有加酒、也沒起士粉，清爽中帶有濃郁大海滋味，帶便當也...
食材：透抽、蝦仁、辣椒、蟹肉腳、乾辣椒、荷蘭豆、義大利麵、蒜片、彩椒、鹽巴、九層塔、玉米筍、黑胡椒
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醬燒豆皮
喵媽餐桌鹹鹹甜甜的醬料，搭配煎鍋焦香的豆皮，響應素食環保的素餐，也很適合帶便當。 豆皮富含蛋白質、膳食纖維等，健康又營養。醬料口感豐富，...
食材：豆皮、蔥、香菇素蠔油、蒜頭、醬油、辣椒、白胡椒粉、豆瓣醬、水、冰糖
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紅燒牛腩 （新手簡易版）
喵媽餐桌同事經常說很想煮給家人，但實在沒時間，所以我做了一個簡易版牛腩～～就把它想成是火鍋吧！能很簡單煮好、味道也很不錯，再炒個青菜、煎個...
食材：牛腩、洋蔥、豆瓣醬、番茄、番茄醬、蔥末、醬油膏、辣椒、醬油、薑片、米酒、紅白蘿蔔、滷包、水、冰糖、白胡椒
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蘑菇濃湯 （素食版）
喵媽餐桌波特菇是素食界的肉排，以波特菇代替蘑菇，呈現濃郁的香氣和口感，除了健康素食選擇外，更是豐富營養價值的湯品。 這次不熬高湯，是用食...
食材：波特菇、蘑菇（可有可無）、鮮奶油或牛奶、洋蔥、鹽、熱水、雞精粉（可有可無）、低筋麵粉、黑胡椒粉、奶油
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家常雞肉炒麵
喵媽餐桌古早味的鹹香口感，先快炒後悶煮，再搭配一碗湯就是滿足簡單的一餐。 這次將豬油蔥改為鵝油蔥取代，鵝油的不飽和脂肪酸含量佔比最高，因...
食材：雞里肌肉、油麵、乾香菇、蔥、蠔油或醬油膏、紅蘿蔔、烏醋、洋蔥絲、鵝油香蔥、高麗菜、開水、雞精粉
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雞肉蘑菇濃湯
喵媽餐桌濃郁口感的濃湯，搭配香蒜麵包、沙拉，就能做為簡單輕食的一餐。 這道濃湯是利用蘑菇、洋蔥、雞肉炒出的香氣。而雞肉含有豐富的蛋白質和...
食材：洋蔥、蘑菇、鮮奶油、雞腿、水、低筋麵粉、橄欖油、鹽、奶油、黑胡椒、月桂葉（沒有沒關係）
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超簡單～水煮帝王蟹 🦀️
喵媽餐桌食材：帝王蟹腳、鹽巴、米酒、水
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涼拌黃豆芽-簡易版
喵媽餐桌利用鰹魚醬油與韓國香油，簡單就能做到的清爽口感，可一次多做一些放在冰箱，簡單美味。
食材：黃豆芽、鰹魚醬油、水、韓國香油、鹽、白胡椒粉、白胡椒粉、紅砂糖、鰹魚包
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酪梨起士開胃小點
喵媽餐桌嫩滑的酪梨醬、鹹香的煙燻起士搭配大蒜麵包，清爽的調味，完美組合的口感～非常適合當作點心或派對。
食材：酪梨、小番茄、檸檬、煙燻起士、黑胡椒、鹽、橄欖油、大蒜麵包
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涼拌腐竹娃娃菜
喵媽餐桌清爽微甜的醋香，雞絲跟豆香、娃娃菜的搭配，適合做搭配麵食的小菜
食材：腐竹、娃娃菜、壽司醋、紅蘿蔔、紅糖、高湯或水、香菜末、烏醋
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皮蛋豆腐泥
喵媽餐桌賣相不佳，但真的很美味～ 皮蛋結合醬油膏、鰹魚醬油調味，佐以韓國香油提味，搭配台式肉鬆～好好味。
食材：中華嫩豆腐、皮蛋、醬油膏、肉鬆、鰹魚醬油、開水、韓國香油
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辣炒中卷
喵媽餐桌下酒菜、帶便當，冷食或熱熱吃都可以，帶著大海風味十足Q彈的微辣中卷。
食材：中卷、薑片、鹽、蔥段、米酒水、米酒水、胡椒粉、胡椒粉、淡醬油（或日式烤肉醬）、鵝油辣椒
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龍蝦明蝦沙拉🦐三吃
喵媽餐桌一蝦三吃 1.蝦沙拉佐生菜，簡單好吃。 2.蝦沙拉再搭配蘆筍、海苔包起來就可以變化成手卷 3.蝦頭切下鹽焗烤過，十分美味！
食材：明蝦、龍蝦尾、鹽、美生菜、糖、美奶滋、薑片、蔥段、米酒
