草莓曲奇餅乾
chun手作料理食堂利用大湖草莓乾和草莓粉，做重奶油曲奇餅乾，簡單又好吃的下午茶甜點。祝端午節快樂!
食材：(大湖)草莓乾、草莓粉、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、雞蛋
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青花青醬義大利麵
chun手作料理食堂利用九層塔來做青醬，搭配(好侍)白醬料理-奶油玉米，放青花和青豆仁，做義大利麵好吃。
食材：青花菜、青豆仁、九層塔、義大利麵、蒜末、鹽、夏威夷果仁、檸檬皮絲、白醬料理奶油玉米、特級橄欖油、鹽巴
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涼拌大黃瓜
chun手作料理食堂用水果中水梨加入當季大黃瓜做涼拌，吃起來有像菜心感覺! 若切成丁感覺很小塊(我現做)，可以的話建議可切大塊一點，白醋改成檸...
食材：大黃瓜、水梨、鹽、白糖、辣椒、白醋(檸檬汁)
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哇沙米涼拌小黃瓜
chun手作料理食堂利用哇沙米粉(我買澳洲果仁搖搖粉附哇沙米粉),配上當季小黃瓜，微嗆不辣哇沙米，冷藏一天後好吃。
食材：哇沙米粉、小黃瓜、鹽、白糖、辣椒
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梅味的檸檬乾
chun手作料理食堂現在檸檬產季，可做梅子檸檬乾。用無子外皮薄檸檬和有子有機檸檬都可以做，但天氣夠熱，以北部來講最近多雨，日曬不夠，可能多曬15-30...
食材：檸檬(1包約1斤多=80元)、梅子粉、甘草粉、鹽
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涼拌韭菜豬肝
chun手作料理食堂家裡時常買豬肝放冷藏，大至煮豬肝湯。放假懶人煮，那時覺得粉肝可用炒方式(豬肝醃過醬油，辣椒，蒜放冷凍)，隔天沾太白粉下去炒，較入味...
食材：豬肝(粉肝)、綠韭菜、醬油膏、胡蘿蔔絲、麻油、薑絲、香油、蒜末
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核桃綜合小魚干
chun手作料理食堂利用小魚乾和蝦米加入蒜末和核桃，吃起來特別香猶如干貝醬(蝦醬)味道，適合早上配粥或拌麵好料。
食材：小魚乾、蒜末、辣椒、沙拉油、白砂糖、醬油、蝦米、核桃
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金沙蝦仁豆腐羹(好菇道美味家廚)
chun手作料理食堂利用南瓜湯，加入胡蘿蔔泥，放入好菇道鴻喜菇，蝦仁，豆腐，蛋白做成羹品。
食材：(好菇道)鴻喜菇、胡蘿蔔泥、煎豆腐、熟青花菜、熟南瓜、雞蛋(取蛋白)、蒜末、蝦仁、鹽、高鮮味精、太白粉、烏醋、香油
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歲末迎新的蟠龍獻瑞
chun手作料理食堂利用蝦子來代替龍，去掉蝦頭表示年尾，(沒有烏魚子)用七味粉來代替，有除舊佈新的感覺，迎新送舊。
食材：草蝦、拜拜短麵線、低筋麵粉、七味粉、CLASSCIO義式麵醬-磨橄、義式香料
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大吉大利的油香橙袋
chun手作料理食堂利用肚擠柳丁當橙袋，取代買不到橘子。因過年"橘子"有大吉大利意思，也可當母親節1道年菜。淡淡柳橙香也有一番風味。
食材：肚擠丁柳橙、蝦仁、水、得意一天特級橄欖油欖油、中筋麵粉、黑松柳橙c果汁、水、義大利麵醬~磨菇橄欖
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"奶油玉米蛤蠣"蔾麥義大利麵
chun手作料理食堂利用好侍北海道白醬料理(奶油玉米)加入蔾麥螺旋義大利麵，電鍋料理簡單快速。
食材：蔾麥義大利麵Fusitti、好侍白醬料理(奶油玉米)、黃椒絲、青椒絲、杏鮑菇、紅椒絲、鹽、蛤蠣、義式香料
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"焗烤蕃茄"蔾麥義大利麵
chun手作料理食堂第一次嘗試用芝士樂起士來當焗烤，加入蔾麥義大利麵，母親雖然已吃飽，偷吃我正餐說好吃。
食材：Classico義式麵醬-臘腸、蔾麥義大利麵、玉米粉、低筋麵粉、豬肉絲、洋蔥丁、蕃茄、黃椒絲、杏鮑菇、芝士樂起士、義式香料、鹽、(味之素)高鮮味精、得意一天特級橄欖油
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"涼拌檸檬"藜麥義大利麵
chun手作料理食堂夏天到了，利用水果自然原味做沾醬，加入花錢嘗鮮"蔾麥螺旋義大利麵"(樂腹食業有限公司)吃吃看，分3次不同食譜吃，以免被吃完。感覺容...
食材：蔾麥義大利麵Fusillli、檸檬、當季溫泉蕃茄、洋蔥丁、白花丁、去骨炸熟鹹鮪魚、黑胡椒、得意一天特級橄欖油
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松鼠鳳梨糖醋鱸魚
chun手作料理食堂用當季應景鳳梨做糖醋醬，配上現買新鮮鱸魚，非常好吃!
食材：他殺鳳梨、鱸魚、蕃茄醬、鹽、糖、白醋、檸檬汁、地瓜粉、青豆仁、胡蘿蔔丁
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黑椎茸油燜大甜蝦
chun手作料理食堂我用早餐吃的平民黑色海苔椎茸醬，取代不易黑松露，因松露1g要100元。剛好平時家人正好帶母親魚市場，順便請他們買了大尾甜蝦(可是沒...
食材：大甜蝦、海苔椎茸醬、蔥、蒜末、(全聯)火鍋麵、鹽、得意一天特級橄欖油、玉泉清酒
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桂花馬蹄年糕露
chun手作料理食堂利用桂花酒釀煮自做芋頭寧波年糕，加入不會膩的馬蹄，滑順口感，飯後甜點。
食材：(大興吉)桂花酒釀、荸薺、雞蛋、糯米粉、芋頭寧波年糕、桂花釀、蓮子、砂糖
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山藥蟲草燉雞湯
chun手作料理食堂利用乾山藥加上蟲草燉雞湯，高貴不貴手腳慢就吃不到。別以為在外賣燉雞湯大同小異，別忘了若是這雞湯一定要打包回家。
食材：山藥、薑絲、雞肉、鹽、蟲草、高鮮味精、料理米酒
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焗烤起司鮑魚
chun手作料理食堂因為附近只有這2家超市，剛好最近"頂好超市"有"週年慶拜拜日子可折抵優惠"，於是來做起士鮑魚，本人是小資女平日隨便吃吃，為料理這不...
食材：洋蔥丁、白精靈(磨菇片)、火腿(或培根)、芝士樂起士片、冷凍鮑魚8粒裝、桂格特級橄欖油
