酥脆芋頭紅豆餡(精心烹製的速食麵)

chun手作料理食堂

每天工作時間算蠻長又殘酷料理環境再累也要吃晚餐.,晚餐時會用家裡現有食材來做,大家各自處理,沒有小孩負擔,互相扶持家人和姊妹,人口不...

食材:(味王)滷味寬麵、芋頭、蜜紅豆餡、白糖、白胡椒

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匈牙利魚肉米粉(海霧米粉)

chun手作料理食堂

晚餐突然想吃炒米粉,平常鯆拉魚會拿來炒飯,現把它炸酥拌米粉,匈牙利紅椒粉一般和蕃茄糊和蕃茄粒一起煮成紅色蕃茄湯,不會很辣但香氣。所以...

食材:牛蕃茄、醬油、鯆拉魚、香油、豬肉絲、黑醋、蒜末、匈牙利紅椒粉、高麗菜、糖、米粉、沙拉油、黑木耳絲、蔥段

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大阪燒泡麵(精心烹製的速食麵)

chun手作料理食堂

用味王泡麵加入雞蛋和麵粉做成大阪燒.簡單料理也能做高級享受.

食材:味王泡麵、調味包、高麗菜絲、胡蘿蔔絲、美奶滋、香草鹽、雞蛋、低筋麵粉

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泡菜鮪魚月見麵(精心烹製的速食麵)

chun手作料理食堂

利用速食簡易泡麵,加上自己做泡菜炒三明治鮪魚,當季好吃大蒜,雞蛋,做出好吃外食宴客麵。工作沒休息時,在家做料理最溫暖!

食材:三明治鮪魚、雞蛋、王子麵、大蒜、自做泡菜、蒜末、王子麵內調味包

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白酒蕃茄燉肉(神秘燉肉)

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好酷冷的寒冬,不想出門在家做料理最溫暖。蕃茄含維他命c,現比較便宜用它來做燉肉,加入奧利岡粉和白酒,燉出肉更好吃!

食材:牛蕃茄大粒、熟五花肉、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、糖、白酒、水、黑白胡椒玫瑰鹽、奧利岡香料

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紫薯球(糖心甜薯)

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前陣子工作累舌頭破痛到一邊沒法吃辛辣食物,喝維他命露p和看醫生已好多了,那時母親心疼我從那次到現還是幫我做事,家人真好。能正常吃食物...

食材:紫薯、蛋黃、小豆蔻粉、無鹽奶油、蜂蜜、鹽、白胡椒粉、日式唐辛子七味粉、高筋麵粉、雞蛋、麵包粉

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避風塘螃蟹(五香乾蟹)

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今天天氣突然冷,本煮螃蟹火鍋,工作忙只好改避風塘酥炸螃蟹當晚餐菜。對於避風塘螃蟹和螃蟹滑蛋有差別,避風塘螃蟹辣鹹酥感覺,家人說螃蟹滑...

食材:螃蟹、蒜末、蒜碎(炸蒜酥)、糖、鹽、辣椒、洋芋片(海苔鹽)、豆酥醬(可無)

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火腿恩利蛋(魔化火腿蛋)

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祝2018年新年快樂! 早餐,恩利蛋附炸蕃茄加入綜合香草鹽(內含小茴香),附上火腿丁,恩利蛋加入波菜汁和鹽,香料共和國的玫瑰胡椒鹽...

食材:波菜、玫瑰胡椒鹽、鹽、小蕃茄、火腿丁、雞蛋、沙拉油、綜合香草鹽

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玫瑰櫻桃白巧克力雙色慕斯蛋糕

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利用微笑主廚DIY材料包在生日前,還是有一段時間,在家做慕斯蛋糕,發覺這還需要多次步驟,不會浪費食材,給忙碌的我當下午茶點心。

食材:乾燥玫瑰、櫻桃果醬、鮮奶油、無鹽奶油、消化餅乾、白巧克力、鮮奶、吉利丁粉

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和菜蓋帽子

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晚餐愉快!利用高麗菜,香菇,雞蛋,洋蔥絲,豆乾切絲來做家常菜。

食材:雞蛋、高麗菜絲、鹽、糖、洋蔥絲、豆乾切絲、新社乾香菇、蒜末、沙拉油

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水晶紅豆湯圓

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祝冬至快樂!前幾天都在吃鹹湯圓,晚上突然吃紅棗雞,算正餐。剛好放假,終於出大太陽冬天,最近菜漲價了,景氣不太好,漲價漲不起來。乖寶寶...

食材:樹薯粉(蕃薯粉)、滾熱水、煮好紅豆湯、紅豆沙(白豆沙)

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避風塘中卷

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上次跟家人出遊時,聚餐吃到印象好吃特別避風塘中卷,記得好像吃料理由螃蟹,沒想到中卷也好吃。前幾天我不在家,家人他們出遊去別家吃也吃到...

食材:中卷、沙拉油、高筋麵粉、辣椒、蔥花(珠)、黑胡椒粉、鹽、粗蒜酥

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