蔥燒油燜鮭魚-年菜
chun手作料理食堂最近尾牙祭大家最近有尾牙嗎?看是否有抽到大獎?我沒尾牙，不過藉由去社區吃尾牙，社區活動很熱絡。快過年，看過年如何準備年菜?以前曾做...
食材：鮭魚、薑末、米酒、蔥花、鹽、辣椒、白胡椒、高筋麵粉、沙拉油、香油
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酥脆芋頭紅豆餡(精心烹製的速食麵)
chun手作料理食堂每天工作時間算蠻長又殘酷料理環境再累也要吃晚餐.,晚餐時會用家裡現有食材來做,大家各自處理,沒有小孩負擔,互相扶持家人和姊妹,人口...
食材：(味王)滷味寬麵、芋頭、蜜紅豆餡、白糖、白胡椒
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匈牙利魚肉米粉(海霧米粉)
chun手作料理食堂晚餐突然想吃炒米粉，平常鯆拉魚會拿來炒飯，現把它炸酥拌米粉，匈牙利紅椒粉一般和蕃茄糊和蕃茄粒一起煮成紅色蕃茄湯，不會很辣但香氣。所...
食材：牛蕃茄、鯆拉魚、醬油、豬肉絲、香油、蒜末、黑醋、高麗菜、匈牙利紅椒粉、匈牙利紅椒粉、糖、米粉、沙拉油、黑木耳絲、蔥段
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大阪燒泡麵(精心烹製的速食麵)
chun手作料理食堂用味王泡麵加入雞蛋和麵粉做成大阪燒.簡單料理也能做高級享受.
食材：味王泡麵、調味包、高麗菜絲、胡蘿蔔絲、美奶滋、香草鹽、雞蛋、低筋麵粉
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泡菜鮪魚月見麵(精心烹製的速食麵)
chun手作料理食堂利用速食簡易泡麵，加上自己做泡菜炒三明治鮪魚，當季好吃大蒜，雞蛋，做出好吃外食宴客麵。工作沒休息時，在家做料理最溫暖!
食材：三明治鮪魚、雞蛋、王子麵、大蒜、自做泡菜、蒜末、王子麵內調味包
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白酒蕃茄燉肉(神秘燉肉)
chun手作料理食堂好酷冷的寒冬，不想出門在家做料理最溫暖。蕃茄含維他命c,現比較便宜用它來做燉肉，加入奧利岡粉和白酒，燉出肉更好吃!
食材：牛蕃茄大粒、熟五花肉、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、糖、白酒、水、黑白胡椒玫瑰鹽、奧利岡香料
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紫薯球(糖心甜薯)
chun手作料理食堂前陣子工作累舌頭破痛到一邊沒法吃辛辣食物，喝維他命露p和看醫生已好多了，那時母親心疼我從那次到現還是幫我做事，家人真好。能正常吃食...
食材：紫薯、蛋黃、小豆蔻粉、無鹽奶油、蜂蜜、鹽、白胡椒粉、日式唐辛子七味粉、高筋麵粉、雞蛋、麵包粉
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避風塘螃蟹(五香乾蟹)
chun手作料理食堂今天天氣突然冷，本煮螃蟹火鍋，工作忙只好改避風塘酥炸螃蟹當晚餐菜。對於避風塘螃蟹和螃蟹滑蛋有差別，避風塘螃蟹辣鹹酥感覺，家人說螃蟹...
食材：螃蟹、蒜末、蒜碎(炸蒜酥)、糖、鹽、辣椒、洋芋片(海苔鹽)、豆酥醬(可無)
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火腿恩利蛋(魔化火腿蛋)
chun手作料理食堂祝2018年新年快樂! 早餐，恩利蛋附炸蕃茄加入綜合香草鹽(內含小茴香),附上火腿丁，恩利蛋加入波菜汁和鹽，香料共和國的玫瑰胡椒...
食材：波菜、玫瑰胡椒鹽、鹽、小蕃茄、火腿丁、雞蛋、沙拉油、綜合香草鹽
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玫瑰櫻桃白巧克力雙色慕斯蛋糕
chun手作料理食堂利用微笑主廚DIY材料包在生日前，還是有一段時間，在家做慕斯蛋糕，發覺這還需要多次步驟，不會浪費食材，給忙碌的我當下午茶點心。
食材：乾燥玫瑰、櫻桃果醬、鮮奶油、無鹽奶油、消化餅乾、白巧克力、鮮奶、吉利丁粉
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和菜蓋帽子
chun手作料理食堂晚餐愉快!利用高麗菜，香菇，雞蛋，洋蔥絲，豆乾切絲來做家常菜。
食材：雞蛋、高麗菜絲、鹽、洋蔥絲、糖、豆乾切絲、新社乾香菇、蒜末、沙拉油
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水晶紅豆湯圓
chun手作料理食堂祝冬至快樂!前幾天都在吃鹹湯圓，晚上突然吃紅棗雞，算正餐。剛好放假，終於出大太陽冬天，最近菜漲價了，景氣不太好，漲價漲不起來。乖寶...
食材：樹薯粉(蕃薯粉)、滾熱水、煮好紅豆湯、紅豆沙(白豆沙)
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避風塘中卷
chun手作料理食堂上次跟家人出遊時，聚餐吃到印象好吃特別避風塘中卷，記得好像吃料理由螃蟹，沒想到中卷也好吃。前幾天我不在家，家人他們出遊去別家吃也吃...
食材：中卷、沙拉油、高筋麵粉、辣椒、蔥花(珠)、黑胡椒粉、鹽、粗蒜酥
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黑松露蒸蝦
chun手作料理食堂今天天氣好冷額!約12度，突然覺得工作時暖呼呼的，不過下班窩在棉被內睡覺真好。 午餐!突然看到愛料理市集有賣平常買不到的黑松露醬，...
食材：蝦子、(愛料理)黑松露醬、辣椒、蔥末、鹽、黑胡椒、橄欖油
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熱紅酒
chun手作料理食堂最近天氣冷，逢耶誕佳節！歐洲市集會喝到熱紅酒，在家可以自己做。我做的是低酒精的紅酒。
食材：葡萄汁、紅酒、八角、豆蔻粉、丁香、肉桂片、柳丁、蘋果
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干貝綜合堅果溫沙拉
chun手作料理食堂上次曾學習做義式海鮮飯，外面市場買大包干貝很貴沒放，這次發現有小包裝跟愛美食人一樣，穿衣服很普通，每日吃飯，就買份和家人共食午餐。...
食材：(愛料理市集)北海道生食干貝、玫瑰鹽、玫瑰鹽胡椒、橄欖油、無調味的綜合堅果、白芝麻、(紅酒)葡萄乾、美生菜(萵苣)、檸檬、橄欖油、檸檬汁
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乳酪奶油焗鴨胸
chun手作料理食堂晚餐！利用法式櫻桃鴨胸來做料理，自己做奶油乳酪白醬，做焗烤。法式櫻桃鴨胸略厚，有點像牛排不容易煎熟，看各人口味煎幾分熟，我喜歡全熟...
食材：黃肉蕃薯、洋香菜葉、無鹽奶油、(愛料理市集)法式櫻桃鴨胸、高筋麵粉、鹽、鮮奶、白胡椒粉、芝司樂起士、白葡萄酒、鮮奶油、雞(鴨)高湯、巴美乳酪粉(帕瑪森乳酪粉)
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青花洋菇濃湯
chun手作料理食堂利用金寶奶油磨菇【洋菇】濃湯罐，加以調味變好喝濃湯。濃湯顧名思義打麵糊和加鮮奶油，吃久會怕。於是這湯罐我沒加鮮奶油，只是裝飾，湯罐...
食材：金寶奶油磨菇濃湯罐、培根、青花、洋蔥、馬鈴薯、月桂葉、水、鮮奶油(裝飾)
