蜜地瓜
靜姐為什麼今年的冬天這麼冷啦啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！(躲在暖爐旁發抖) 天氣這麼冷，光發抖可能就抖掉五百卡(我也太樂觀)，這個時候吃...
食材：黃色地瓜與紅色地瓜、砂糖、麥芽膏、鹽、老薑片、肉桂條
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醬炒豬肝
靜姐整餐都是豬肝，感覺補血補很滿，飯後再來點維他命C養顏一下。 不知道是不是心裡作用，吃完這一頓之後，感覺精神飽滿許多呢。(也可能是因...
食材：豬肝、辣豆瓣醬、米酒、醬油、砂糖(我用果醬)、烏醋、白胡椒、青蔥、大蒜
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番茄雞蛋麵 (蛋素)
靜姐番茄酸香的風味與雞蛋濃醇口感非常合拍，我一直很喜歡這兩種食材的組合，不管是番茄雞蛋水餃或番茄蛋花湯都好吃。 酸爽溫醇的番茄風味，香...
食材：雞蛋、牛番茄、雞尾酒番茄、蔬菜高湯、大蒜、青蔥、鹽、白胡椒、番茄醬、麻油
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香醇濃郁-熱巧克力
靜姐熱巧克力與巧克力牛奶最大的不同在於濃度與香氣，巧克力牛奶基本上就是牛奶加上巧克力味，熱巧克力則多了那股濃稠滑順的口感，除了巧克力的...
食材：全脂或低脂牛奶、可可含量60%巧克力豆、可可粉、奶粉、糖粉、打發鮮奶油
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無澱粉-起司菠菜派
靜姐這個派是從生酮飲食網站看到的食譜，生酮飲食就是高油多肉與蔬菜無澱粉，我是沒辦法完全做到那程度，但是偶爾參考一下，可以在平時烹調上提...
食材：嫩菠菜葉、蘑菇、碎培根、雞蛋、牛奶、鮮奶油、切達起司絲、卡門貝爾起司、馬茲瑞拉起司、鹽、黑胡椒、乾燥辣椒片
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聖誕花圈可頌香腸捲
靜姐這是我在旅遊飲食頻道上看到的做法，簡單到我都不好意思寫上來(那現在是...)，不過在趴踢那天端出這盤，效果極好，大家看到這外型都讚...
食材：市售可頌捲、迷你香腸、雞蛋、迷迭香或任何綠色香草、圓形烤盤
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胡桃派 (Pecan Pie)
靜姐起源於北美洲盛產的胡桃樹，原本只產於美國北方如明尼蘇達州，隨著南北內戰，一路跨過密西西比河流傳到南方，又從南方流行回來，因為胡桃的...
食材：雞蛋、砂糖、中筋麵粉、澄清玉米糖漿(果糖也可以)、無鹽奶油、深色玉米糖漿、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、香草精、牛奶、切碎的胡桃、整顆的胡桃
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焦糖風味堅果糖
靜姐這個堅果糖簡單好做，風味豐富與否其實取決於堅果的數量與種類，濃醇的堅果油脂與焦糖香甜的組合非常對味，濃郁香醇，可以搭配紅酒啤酒，也...
食材：綜合堅果、無鹽奶油、砂糖、檸檬汁、威士忌
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起司酥餅 (培根辣椒、罌粟籽)
靜姐這個起司酥餅是參考女神奈潔拉的義式風格聖誕節食譜，鹹鹹香香的酥餅，小巧好拿，很適合給客人餐前聊天時佐酒。我自己裹了不同的外層風味，...
食材：中筋麵粉、帕馬森起司粉、乾辣椒碎片、捷克(或切達)起司絲、碎培根、無鹽奶油(室溫軟化)、罌粟籽、雞蛋(小顆一點)、乾辣椒片、乾燥巴西里
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香料熱紅酒
靜姐熱紅酒是聖誕節不可少的代表性飲料，每次去逛下雪的聖誕市場時，一定要買一杯熱呼呼的，邊走邊喝，充滿肉桂的香氣好好聞。
食材：便宜但不甜的紅酒、蘋果、柳橙(皮與汁都要)、蘋果汁、砂糖、蜂蜜、肉桂棒、八角、肉桂粉、肉荳蔻粉、丁香
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三色蛋
靜姐這一盆料好實在，每一口都吃得到三種蛋的口感，皮蛋與鹹蛋完美融合，與熱熱白飯真是絕配。(擦嘴)
食材：皮蛋、鹹蛋、雞蛋、米酒、鹽、白胡椒粉、冷凍蠶豆
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香濃芝麻糊 (十分鐘搞定)
靜姐這個方法一次可以只煮一小碗，又快又方便，重點是與熬出來的口感相差無幾，香濃純滑充滿芝麻香，在冷冷的天氣來上一碗，溫暖腸胃真是舒服。
食材：五穀米飯、芝麻粉、熱水、冰糖
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玉子燒(平底鍋煎法)
靜姐玉子燒是我最喜歡的便當菜色之一，好做簡單又容易變化，便當裡有個兩卷立刻蓬蓽生輝，重新加熱味道也不變，還很下飯。大家想到玉子燒，都會...
食材：雞蛋、水、鹽、味霖、米酒、青豆
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鑄鐵鍋，無水燉雞
靜姐完全沒有加水，從雞隻本身與蔬菜加持所冒出的湯汁幾乎有半鍋，香噴噴的雞肉，用筷子一撥就能撕開，軟嫩好吃又滋味豐富
食材：全雞、芹菜、奶油、胡蘿蔔、初榨橄欖油、洋蔥、鹽、黑胡椒、大蒜、紅椒粉、檸檬、白酒、金色甜菜根、月桂葉、乾燥迷迭香
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老爸的招牌牛肉麵
靜姐這鍋牛肉麵是老爸電話指導，我照步驟煮，做出來的味道跟老爸有九成像，可以滿足我想家的口慾。
食材：牛臀肉、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、白蘿蔔(或蕪菁)、冰糖、牛番茄、醬油、洋蔥、醬油膏、蘋果、五香粉、檸檬、烏醋、青蔥、米酒、老薑、黑胡椒、大蒜、辣椒、八角
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冷燻鮭魚
靜姐法非常容易成果又可口。煙燻鮭魚外面賣一小小盤就要十五塊，貴死人又吃不過癮，這個食譜的CP值超高，只要花八塊錢買一塊上等鮭魚，做出來...
食材：品質良好的鮭魚、糖、鹽、乾燥蒔蘿、冷開水、煙燻液
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巧克力核桃香蕉麵包
靜姐香蕉麵包營養豐富又簡單好做，是美國人很常吃的早餐選項之一，我先生喜歡巧克力，這次換個口味。 說是麵包，其實更像磅蛋糕，早上切一片...
食材：中筋麵粉、杏仁粉、糖粉、可可粉、牛奶、泡打粉、小蘇打粉、鹽、三到四根熟香蕉、雞蛋、椰子油、黑糖、香草精、希臘優格(或原味優格)、核桃、巧克力碎片
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南西馬卡龍
靜姐南西馬卡龍是傳統修女版本，也可算是馬卡龍的第一代祖先，本來嘛，古時候的人做甜點哪來那麼多工具，都是手邊有的材料喇一喇就好了。這個做...
食材：蛋白、糖粉、杏仁粉、烘培用巧克力豆、糖粉
