菠蘿麵包
菲。Phyllis!菠蘿可以說是最有人緣的麵包之一了！大人小孩都愛。但它的高熱量也眾所周知，原因出在菠蘿皮的奶油要多才好吃。其實，奶油減量一些，還可以...
食材：基本麵糰、奶油、玄米油等植物油、糖、蛋汁、低筋麵粉
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柚子胡椒燒肉丼 (露營OK)
菲。Phyllis!柚子胡椒可以勉強說是和風版的tabasco，tabasco的主要成分是紅辣椒和醋，柚子胡椒則是青辣椒和日本特有的小柑橘。使用柚子胡...
食材：火鍋肉片、紅酒、醬油、米霖、糖、柚子胡椒
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塩豚什錦味增麵（露營OK）
菲。Phyllis!使用塩豚煮麵，就不會覺得湯麵裡面的肉片無味，總要再附一碟沾醬。是一碗從蔬菜到肉片都很好吃的什錦湯麵喔!
食材：麵、鹽豚(切片)、白蘿蔔(輪切後切塊)、味増、紅蘿蔔(切絲)、米霖、高麗菜、酒、蔥(切段)、青江菜、其他食材
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塩豚
菲。Phyllis!至要花兩分鐘將鹽塗抹在五花肉表層，緊緊包裹住，冷藏至少一天，就可以拿來炒青菜，烤肉本身也好吃，煮麵更是一絕!
食材：豬五花肉、鹽
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水煎包
菲。Phyllis!包子捏好後，不要蒸，直接放鍋中生煎，蒸煎熟後就是比包子還好吃的水煎包啦! 不用花錢去買水煎包，自己做一樣好吃，又更加安心啊!
食材：油、生肉包、水
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鍋燒烏龍麵(露營OK)
菲。Phyllis!冷颼颼的天吃什麼??當然是鍋物啦!! 其中鍋燒烏龍可以說是最省時、省力、省腦筋的上品了，一鍋中有蔬菜、有主食、有各式各樣的好料，不...
食材：高湯或水、烏龍麵、醬油、菠菜、日式醬油、京都水菜、米霖、紅蘿蔔(切片)、鮮香菇、魚板、竹輪、火鍋肉片、油豆腐或豆皮
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【日式副菜】菇菇煮(露營OK)
菲。Phyllis!舉凡各種菇類都可以用這個方法輕煮，柳松菇、金針菇、鴻喜菇等等，不但不會有太重的菇味，剩下的湯汁還可以水煮滾，加入害帶芽，就又變成一...
食材：柳松菇、蔥、醬油、香油、酒、片栗粉或太白粉、素蠔油、水、糖
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酥脆芋泥捲
菲。Phyllis!將芋泥包裹入潤餅皮中，中小火微煎至酥脆，就完成一道好吃的茶點兒或佐酒小點了。 *芋泥做法: https://icook.tw/r...
食材：春捲皮、芋泥
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輕辣照燒口袋三明治(露營OK)
菲。Phyllis!將雞肉切小小塊(用火鍋豬肉片亦可)，下鍋跟洋蔥炒熟，加入微微辣的醬汁(小孩也OK的程度)炒到收汁，和野菜一起夾入開口的厚片吐司中，...
食材：厚片吐司、雞肉或火鍋肉片、辣椒醬或豆瓣醬、洋蔥(切絲)、醬油、乳酪絲(可略)、米霖、生菜(任意)、番茄醬、番茄片、糖
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清雞湯麵線（露營ＯＫ）
菲。Phyllis!雞湯真的很療癒身心哪！特別是雨雨的天、陰陰的心情，喝一碗溫暖的雞湯麵線，整個精神都振奮起來，肚子也暖暖了。好舒服！
食材：麵線、雞翅、蔥、薑、鹽、白胡椒、白蘿蔔
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清爽版馬鈴薯千層派(無奶油)
菲。Phyllis!馬鈴薯本身有澱粉，有蛋白質，有維生素C，是當作主食的理想人選，將蔬菜夾層在其中烤熟，更是一石二鳥，很適合當作早餐啊~
食材：香油或橄欖油、蛋、鹽、黑胡椒、馬鈴薯、低筋麵粉、牛奶、莫札瑞拉起司、培根、菠菜
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雞翅湯咖哩(露營OK)
菲。Phyllis!除非是滷味，否則雞翅一般來說不算討喜，因為吃起來麻煩，會沾得滿手滿嘴。其實只要分三段切開，就很好入口，而且也易熟。用來煮湯、做咖哩...
食材：雞翅、高湯、咖哩粉、蒜、薑、醬油、低筋麵粉、青椒或櫛瓜、鹽、水、水煮蛋、糖、牛番茄、番茄醬、磨菇等蔬菜、伍斯特醬(可略)
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偽炸春捲（露營ＯＫ）
菲。Phyllis!潤餅和春捲的最大不同，應該是潤餅是將好料包進餅皮中，捲捲捲就可以吃，春捲尺寸比較小，包入餡料後，經過油炸，讓餅皮酥脆可口，增加口感...
食材：春捲皮、豬絞肉、醬油、香菇、酒、粉絲、糖、洋蔥、黑胡椒、香油、鹽
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香酥煎魚（露營ＯＫ）
菲。Phyllis!鯛魚片好好吃，但煎熟後容易散掉，醃好後雙面空灑一些麵粉，熱油中小火煎，會有酥脆類炸魚，但清爽很多的口感喔！好吃好吃～
食材：吳郭魚片、米酒、鹽、白胡椒、中筋麵粉
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香蒜抹醬（露營ＯＫ）
菲。Phyllis!Cream Cheese (奶油乳酪)加入蒜末攪拌均勻，基本上就是一款萬用鹹抹醬，可以塗麵包或吐司，也可當作白參魚的沾醬，非常簡單...
食材：奶油乳酪、大蒜（切細末）、鹽、胡椒、其他歐式香料（可省）
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快速豆腐春雨煲（露營ＯＫ）
菲。Phyllis!只要冰箱有絞肉、豆腐、冬粉、和味增，十分鐘就可以做好這道粉絲煲，蛋白質滿滿喔！
食材：絞肉、豆腐（切小塊）、醬油、粉絲（可先泡水）、味增、蔥（切末）、香油、糖、酒、豆瓣醬、蒜泥、薑泥
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草莓鮮奶油蛋糕
菲。Phyllis!冬天就是要吃草莓蛋糕啊！以戚風方法烤一個蛋糕體，再將現打鮮奶油一層一層塗抹在蛋糕上，放幾顆洗得很乾淨的草莓，就完成一個安心綿密，甜...
食材：雞蛋、糖、動物性鮮奶油、水果醋或白醋、糖、玄米油等植物油、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉或片栗粉
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油蔥雞（露營ＯＫ）
菲。Phyllis!雞肉切一口大小，與油蔥和薑末等抓一抓，靜置5分鐘，放入電鍋蒸，就變出好吃又下飯的蒸雞肉料理了! 如果太久沒煮這道，小孩都會提出要求...
食材：雞肉、鹽、酒、薑末(酌量)、鵝油香蔥、片栗粉或太白粉、糖
