低卡《高麗菜雞肉水餃》
貝蒂做便當以雞胸肉絞肉取代豬絞肉，熱量及油膩感都少了許多，白白胖胖的水餃，沾著喜歡的醬料，一口接一口，滿滿的幸福感。
食材：高麗菜、雞胸肉、鹽、韭菜、香油(白芝麻油)、白胡椒粉、蒜頭、米酒
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甜羅勒低脂豬肉漢堡
貝蒂做便當食材：低脂豬絞肉、甜蘿勒、鹽、板豆腐、醬油、雞蛋、黑胡椒、蒜頭、香油
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毛豆仁煸雞丁
貝蒂做便當將雞胸肉以醃料簡單抓醃後，連同毛豆一起以少油煸炒，微微焦香一口接一口的美味。食譜出自《愛妻瘦身便當》一書。
食材：雞肉丁、熟毛豆仁、橄欖油、辣椒、鹽、食用油、蒜頭、水、鹽
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《味噌木耳香菜雞肉》
貝蒂做便當滑滑又脆口的木耳，與雞胸肉一起拌炒，補足了雞胸肉容易乾柴的口感，起鍋前再加上香菜，為這道料理加強更獨特的風格。美味、容易完成，是一...
食材：雞胸肉、木耳、味噌、香菜、米酒(或白酒)、食用油、鹽
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《秋葵紅蘿蔔蛋捲》
貝蒂做便當吃起來很滑口且營養豐的《秋葵紅蘿蔔蛋捲》。喜歡吃秋葵的也一起來試看看吧。
食材：雞蛋、秋葵、鹽、紅蘿蔔絲、五香粉、食用油
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《芋頭蔥燒雞腿》
貝蒂做便當將芋頭以電鍋蒸熟，雞腿也煎熟後，兩者以簡單調味的醬料一起拌炒並煮至收汁，就是一道很美味的「主食+主菜」同時完成的一箭雙鵰料理，省時...
食材：芋頭、去骨雞腿、鹽、青蔥、黑胡椒、醬油、清水、味醂、糖
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雞肉磨菇乳酪義大利麵
貝蒂做便當香濃乳酪的香氣讓義大利麵更好吃了，另雞胸肉搭著磨菇也很對味，是一款會讓人一口接一口的停不下來的義大利麵。
食材：蝴蝶結義大利麵、雞胸肉、鹽、磨菇、黑胡椒、橄欖油、蒜頭、西班牙紅椒粉、鹽、乳酪絲、橄欖油、乾燥巴西里葉
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蕃茄大蝦
貝蒂做便當將大白蝦與辛香料及蕃茄一起拌炒後，加上醬料、撒上蔥花，就完成了，看似很麻煩的料理，其實不難而且超級美味！
食材：大白蝦、蕃茄、油、蔥、米酒、水、蒜、醬油、老薑片、蕃茄醬、糖
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《蘆筍炒嫩雞》
貝蒂做便當將蘆筍與雞胸肉絲分開料理，讓雞胸肉在熱鍋裡的時間縮短，就能保有嫩嫩口感唷👍是一道很家常的瘦身料理，大家也一起來料理看看吧！
食材：雞胸肉、蘆筍、鹽、蒜頭、黑胡椒、食用油、辣椒、清水、水、橄欖油、鹽
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低脂料理《雙菇雞絲》
貝蒂做便當將乾煎過的鴻禧菇、雪白菇與打過水的雞胸肉一起拌炒，菇類滑口、雞胸肉絲嫩口~好吃！
食材：雞胸肉、鴻禧菇、雪白菇、鹽、青蔥、黑胡椒、橄欖油、黑芝麻、清水
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《蕃茄洋蔥炒肉便當》
貝蒂做便當本來想料理的是洋蔥燒肉，但發現家裡的味醂用完了，又剛好家裡有蕃茄，所以就以米酒+糖取代味醂、蕃茄下鍋炒軟增加營養及甜味~好吃！
食材：梅花肉片、大蕃茄、醬油、洋蔥、米酒、食用油少許、蒜頭、糖、海鹽、青蔥、魚露
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《秋葵炒肉》
貝蒂做便當將低脂的豬絞肉炒至乾爽，再加入醬汁，撒入秋葵、少許鹽提味、蔥花即完成，料理方式很簡單，與米飯也速配，是道很適合入便當的主菜，但千萬...
食材：低脂豬絞肉、秋葵、醬油、青蔥、米酒、食用油、蒜頭、糖、海鹽、味醂
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健康又美味《鮭魚五穀米炒飯》
貝蒂做便當以少許海鹽醃一夜後，再以少許米酒半煎半蒸熟的鮭魚~香嫩多汁，除了直接吃，也可以將選擇好吃的鮭魚搗碎後與五穀米飯一起拌炒，不用太久的...
食材：鮭魚(厚度約2.5cm)、熟毛豆、海鹽、熟五穀米飯(冷飯)、黑胡椒
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《香煎五香雞柳》
貝蒂做便當以簡單的調味料醃好後再以少油香煎，鹹香可口！ 推薦給已經不知道煮什麼給小朋友享用的媽媽們，還有臨時很想吃炸雞塊，但又不想起一大鍋...
食材：雞里肌( 6小條)、醬油、太白粉、食用油、香茅粉、五香粉、糖、純芝麻香油
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低脂料理《蔥燒嫩雞塊》
貝蒂做便當一道完全符合「簡單、快速、且健康又美味」的低脂料理，一起來做看看吧！
食材：雞胸肉、蔥花、水、蒜頭、海鹽、食用油、辣椒、黑胡椒、海鹽
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香氣、口感兼具的《花生醬煎烤優格雞胸》
貝蒂做便當今天的料理靈感來自傑米•奧利佛的料理書，但混合了自己習慣的做法，並採用家裡現有的調味料，結果就成了另一道《貝蒂料理》，淡淡的花生醬...
食材：雞胸肉1塊、鳯梨塊、無糖原味優格、蕃茄塊、無糖花生醬、海鹽、海鹽、特級初榨橄欖油、黑胡椒、巴西里碎片
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香氣撲鼻《奶油蝦仁便當》
貝蒂做便當濃郁的奶油香氣、爽口的蝦仁~一道很簡單就能完成的美味主菜，一起來試做看看吧。
食材：蝦仁 (去腸泥)、無鹽奶油、海鹽、米酒(或白酒)、黑胡椒、巴西里碎片
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低脂嫩雞胸料理《薑絲炒嫩雞胸》
貝蒂做便當這道《薑絲炒嫩雞胸》不僅非常嫩口，做法及材料更是簡單；現在就將這道易上手的雞胸肉料理例入夏日減肥菜單中吧！
食材：雞胸肉 2小塊、老薑(切成絲)、鹽、黑胡椒、鹽、水(分成2次加入)、米酒
