電鍋版豉油雞
annie簡單的料理，嫩而入味。
食材：光雞、葱、薑、醬油、老抽、鹽、糖、蠔油、料酒、五香粉、葱、薑
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油燜筍拌肚絲
annie懶人料理，利用即食現成的食材，煮些牛肚，拌拌即成一道美食，簡單又無油煙，最適合炎熱的夏季。
食材：牛肚、即食油燜筍
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山藥小炒
annie山藥大減價，趁機炒一盤清爽的蔬食。
食材：山藥、紅蘿蔔、黑木耳、雪豆、白果、鹽、糖、胡椒粉、麻油
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中種煉乳吐司
annie中種製作的麵包柔軟而有嚼勁，市售的吐司鬆軟無勁且掉渣，所以我喜歡自己動手做，這次雖然犯了一個大錯誤，用蛋黃刷面，又未在上色後適時覆...
食材：高筋麵粉、牛奶、高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、鹽、全蛋液、牛奶、煉乳、酵母粉、無鹽奶油
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羽衣甘藍沙拉
annie羽衣甘藍是營養最豐富的葉菜，不但可烤成脆片，拌沙拉也是非常可口，日前即在老美餐館吃到，惜醬汁太少，所以自己動手做。配料可豐可儉，隨...
食材：羽衣甘藍、橄欖油、檸檬、海鹽、蜂蜜、各式堅果、果乾、橄欖
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鳯梨糯米飯
annie吃過芒果糯米飯，但試過鳳梨糯米飯嗎？趁著鳳梨特價，試試朋友教我的鳳梨糯米飯，鹹甜的口感，別有一番滋味。
食材：鳯梨、圓糯米、豬油、鹽、糖、黑、白芝麻
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紅酒洋蔥燉牛腱
annie以紅酒代水，燉煮牛肉，香醇濃郁，非常美味，醬汁淋在飯或麵上都可口。
食材：牛腱、蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、薑片、醬油、冰糖、八角、紅酒
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酥皮杏仁露
annie母親節去飲茶吃到這款點心，覺得很有特色，作法應該不難，用我之前做過的杏仁茶加白果、酥皮，組合即可。杏仁茶本就美味，再加上酥皮及軟糯...
食材：南杏仁、白米、新鮮白果、水、糖、冷凍酥皮
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青檸小蛋糕
annie很可愛的一口小蛋糕，酸甜清香的檸檬口味，夏日的一股清涼。
食材：青檸檬、無鹽奶油、蛋黃、檸檬汁、高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、蛋白
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西洋菜排骨湯
annie廣東人的家常老火湯，加入了蜜棗及無花果，湯頭鮮美清甜。
食材：豬骨、西洋菜、紅蘿蔔、薑、南、北杏、蜜棗、無花果乾、鹽
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鬆軟紅豆麵包
annie非常鬆軟的小麵包，好吃！
食材：高筋麵粉、水、酵母粉、糖、鹽、奶粉、全蛋液、無鹽奶油、蜜紅豆
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粉蒸排骨
annie簡單又美味的電鍋料理。香氣四溢，排骨軟嫩又入味。
食材：小排骨、黃豆醬、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖、薑末、蒜末、胡椒粉、五香蒸肉粉、小南瓜
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開陽粉絲白菜
annie小菜一碟，家常的滋味，溫馨的記憶。
食材：大白菜、粉絲、冬菇、蝦米、蒜頭、鹽、雞粉、糖、麻油、高湯
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西芹木耳炒腐竹
annie簡單清爽的家常料理。
食材：西芹、乾香菇、腐竹、紅蘿蔔、木耳、蒜頭、鹽、糖、麻油
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脆皮燒肉
annie經過高溫烘焙油脂都烤出來了，肥而不膩，表皮焦脆，醃得入味，十分可口。
食材：五花肉、小蘇打粉、鹽、糖、五香粉、米酒
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金魚蒸餃
annie可愛的魚蒸餃，祝大家年年有餘，心想事成！
食材：澄粉、滾水、低筋麵粉、豬油、紅色素、肉餡、黑芝麻
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芋頭糕
annie小時候在街邊買的芋頭糕就只有芋頭，但炸過後淋上蒜辣醬，非常的美味，令人難忘。港式的芋頭糕，除了濃郁的芋頭，還增加了臘味，口感更為多層次。
食材：大芋頭、臘腸、鹽、蝦米、醬油、油蔥酥、蠔油、高湯、糖、粘米粉、澄粉、水
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鹹甜粿
annie這是阿芳老師的食譜，前天在電視上偶然看到，和以前做過的鹹甜年糕類似，但做法略有不同，可能是南北有別吧，不變的是一樣的美味。
食材：絞肉、蝦米、香菇、豬油、油葱酥、醬油、胡椒粉、二砂糖、糯米粉、水
