
五花肉捲鮮蔬
阿玲~三寶貝的媽這肉捲平時可吃,中秋烤肉也適宜。
食材:超市五花肉薄片、熟竹筍、烤肉醬、蘆筍或四季豆、水、紅蘿蔔、米酒
這肉捲平時可吃,中秋烤肉也適宜。
食材:超市五花肉薄片、熟竹筍、烤肉醬、蘆筍或四季豆、水、紅蘿蔔、米酒
自己做三色蛋比較新鮮,也沒有不好的添加物,我家不時就會煮上一盤。 這回多放了蔥花,顏色更繽紛好看,而且更香。
食材:雞蛋、皮蛋、鹹蛋、蔥花、米酒
娃娃菜鮮嫩,加上富含蛋白質的豆包,及各種時蔬,這是一道健康無負擔的美味料理。 (可素食)
食材:娃娃菜、豆包、乾香菇、雪白菇、木耳、紅蘿蔔絲、薑片
有空多做一些,早餐很方便,也不用擔心外買的添加物。
食材:中筋麵粉、蔥、滾水90度以上、冷開水
食譜是以素食為基礎,要葷食也是可以自由添加。 正餐、點心、聯誼,這道漂亮的南瓜包料理,絕對讓你得到讚嘆的掌聲。
食材:南瓜、糯米粉、乾香菇、熟竹筍、豆包、豆條、紅蘿蔔
傳承媽媽的古早味做法,加了淬釀的純釀醬香和大量的高麗菜鮮甜,簡單的炒米粉更加美味!
食材:米粉(新竹炊粉)、雞肉或豬肉、淬釀醬油、高麗菜、糖、紅蘿蔔、蔥、蒜末、乾香菇、乾蝦仁、香菜
豆包富含蛋白質,煎炸炒都適宜。 包上海苔,讓營養更添色彩。 煎炸完成後,看是要糖醋或以椒鹽調味,乾濕都好吃。 蒜改成薑不加蔥花即可素食。
食材:豆包、海苔、蕃茄醬、蒜末、白醋、蔥花適量、醬油、辣椒(可免)、糖、水
突發奇想,法式土司沾糖醋醬是什麼感覺?結果還蠻好吃的喔! 葷素可食!
食材:全家鮮奶土司、雞蛋、蕃茄醬、香菜、白醋、醬油、糖、水
集合五種蔬菜的顏色,得到相當的營養,也滿足了視覺饗宴。 哈~其實是把冰箱各剩一點無法成主角的食材湊在一起啦! 可素食
食材:紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、雪白菇、乾香菇
繽紛三明治營養滿分,美味十足,正餐野餐都方便。 葷素兩種做法,方便早齋與家人共享。
食材:全家鮮奶土司、鮪魚罐頭、雞肉、昆布或海苔、雞蛋、豆包、美生菜、起司、蕃茄、蒜香奶油(可免)、小黃瓜、蘋果、杏仁片、千島沙拉或一般美奶滋、胡椒鹽
孩子不喜歡吃南瓜,所以融合馬鈴薯一起煮,加上雞蓉奶油洋蔥玉米,真是一道老少咸宜的好料理。 不加洋蔥和雞蓉即可素食。
食材:南瓜、馬鈴薯、洋蔥、雞肉、奶油或橄欖油、玉米醬或玉米粒(可免)
家人都很喜歡雞蛋豆腐的料理,尤其是照燒口味的。 雞蛋豆腐比傳統豆腐好煎不易破,新手也能輕鬆完成。
食材:雞蛋豆腐、洋蔥、醬油膏、紅蘿蔔絲、味霖、蔥、酒、蒜頭、糖
早餐、野餐、正餐,這雞肉捲好吃又飽足。 肉類部份換成鮪魚、豬肉、牛肉,都一樣美味。
食材:全家元氣土司、雞胸肉、醬油、乳酪絲、酒、青蔥、糖、蒜末、紅蘿蔔、胡椒粉、雞蛋
懷念的古早味! 雖然簡單,但也有技巧在裡頭。 不加蔥即可蛋奶素。
食材:蘿蔔乾、蔥、胡椒粉、雞蛋
天氣熱的美味佳餚。
食材:青木瓜、黃紅甜椒、魚露、洋蔥、醬油、香菜、檸檬汁、透抽、味霖、蝦仁、白醋、小蕃茄、糖、辣椒、蒜末、鹽、香油
又一道色香味營養俱全的料理。
食材:毛豆、蝦仁、雞蛋、紅蘿蔔、蒜末、蔥(可略)
雞胸肉富含蛋白質,營養沒負擔。但因為缺少油脂,料理時容易乾柴,八分鐘燜煮法,問題就解決了。
食材:雞胸、薑片、醬油膏、米酒、油蔥、蒜末、糖、水
滷鴨血順便作麻辣臭豆腐,兩種食材一次上菜。
食材:鴨血、臭豆腐、辣豆瓣醬、酸菜、八角、金針菇、醬油、高麗菜、糖、花椒、酒、辣椒、水、薑片、蒜頭