• 沙茶胡椒蝦

    沙茶胡椒蝦

    年菜絕對少不了蝦子的料理,它可以有多種烹調方式,今天先介紹快炒的沙茶胡椒蝦。

    食材:蝦子、蒜末、沙茶醬、薑末、蠔油、九層塔或蔥、胡椒粉、辣椒、糖、米酒、香油、鹽

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  • 螞蟻上樹~牛頭牌原味高湯

    螞蟻上樹~牛頭牌原味高湯

    可當正餐配菜,也可作點心補充能量。 利用牛頭牌高湯的鮮甜助力,更添此道菜餚的美味。

    食材:冬粉、豬絞肉、醬油、蝦米、辣豆瓣醬、香菜、糖、蒜末、香油、蔥、胡椒粉(可免)、牛頭牌原味高湯

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  • 素食補湯~皮絲當歸湯

    素食補湯~皮絲當歸湯

    食材:皮絲、中藥包、白蘿蔔、紅蘿蔔、生香菇、玉米、薑

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  • 豆包五行蔬~涼拌或溫拌

    豆包五行蔬~涼拌或溫拌

    五行蔬加上豆包的蛋白質,營養滿分,健康無負擔。 夏天當涼拌,冬天溫溫的吃,都非常爽口。 是一道美味又不失營養的佳餚。

    食材:豆包、蘿美、紅甜椒、雪白菇、生香菇、小玉米

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  • 素蝦鬆

    素蝦鬆

    多樣蔬菜組合的蝦鬆,營養豐富,美生菜包食,清爽好吃。

    食材:乾香菇、南瓜、素蠔油、洋地瓜、胡椒粉、竹筍或茭白筍、鹽和香菇精、芹菜或四季豆、香油、紅蘿蔔(可免)、美生菜或蘿美

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  • 煎鍋烤肉~李錦記日式照燒烤肉醬

    煎鍋烤肉~李錦記日式照燒烤肉醬

    烤肉不必等中秋,豬肉拍軟與烤肉醬揉合,不沾平底鍋煎一下,美味隨時享受。

    食材:豬肉片、美生菜、李錦記日式照燒烤肉醬、米酒、地瓜粉或太白粉、韓式辣椒粉(可免)

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  • 鮮菇炒鹹蛋【好菇道親子食光】

    鮮菇炒鹹蛋【好菇道親子食光】

    菇類是孩子的最愛,不時要買回家放冰箱備用,當然也要變換各種烹煮方式,以滿足他們的味蕾。 今天與鹹蛋搭檔,連不喜菇類的老爺都說好吃。

    食材:好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔、蔥、鹹蛋

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  • 溏心蛋

    溏心蛋

    這是冰箱常備菜,營養美味,很適合炎熱的夏季食用,甚至當點心吃也很適合。

    食材:未冷藏的雞蛋、醬油、味醂、水、冰糖

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  • 雞肉燴鮮蔬【好菇道親子食光】

    雞肉燴鮮蔬【好菇道親子食光】

    孩子喜歡吃雞肉也喜歡菇類,但排斥絲瓜,於是刻意把三樣東西放一起,即使他們挑著吃,總也沾到各種營養,不無小補。 更何況這道菜的湯頭鮮...

    食材:雞腿肉、好菇道雪白菇、鹽、好菇道鴻喜菇、胡椒粉、絲瓜、米酒、薑片、太白粉、蔥、枸杞

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  • 韓式辣醬快速拌出多樣小菜

    韓式辣醬快速拌出多樣小菜

    近來天氣炎熱又工作較忙,想著什麼料理是快速烹調又能滿足家人的味蕾。 想到在韓式料理店的各式小菜,吃起來有些似乎是同一種醬料味道, ...

    食材:蒜末(切很細)、豆干、韓式辣醬、海帶、魚露、熟白芝麻、桂竹筍、醬油、七味粉、豆芽、味醂、韓式辣椒粉、糖、香油、水

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  • 鯊魚遇見豬

    鯊魚遇見豬

    這是一道懷念的媽媽味道! 從小母親就不時的會料理這道非常下飯的豬魚排,兄弟姐妹無一不愛。

    食材:鯊魚肉、豬絞肉、蘿蔔乾(較脆的)、蔥花、米酒、糖、胡椒粉、香油、醬油

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  • 馬鈴薯沙拉

    馬鈴薯沙拉

    馬鈴薯沙拉作為早餐食物很合適,或者野餐夾麵包也很棒。 不加火腿即可蛋奶素。

    食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、沙拉、雞蛋、鹽、小黃瓜、糖、火腿(可免)

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