［安永鮮物新春料理募吉大賽］—年年有餘
庄腳人ㄟ灶咖《青斑魚蒸白玉》 新鮮的魚不必繁複的做法，就可以變成美味佳餚～ 魚的形狀用不一樣的方式呈現，又是不同的視覺享受～ 用紅、白蘿蔔墊在...
食材：［安永鮮物］青斑魚、［安永鮮物］破布子醬、紅、白蘿蔔、蔥絲、薑末、蠔油
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［安永鮮物新春料理募吉大賽］—五福臨門
庄腳人ㄟ灶咖《水果蝦凍》 過年吃了大魚大肉，換個清爽的《水果蝦凍》來清清腸胃～ 新鮮的蝦子⋯不只Q彈還有鮮味和甜味，跟水果非常速配，水果天然的...
食材：［安永鮮物］白蝦、綜合水果丁、吉利T、蘋果（裝飾）、白糖、適合的容器、水
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［安永鮮物新春料理募吉大賽］富貴慶有餘
庄腳人ㄟ灶咖《海鱺魚片蒸豆腐》 海鱺魚片肉質軟嫩又鮮美，泡菜肉餡微酸口感很清爽，最底層墊著綿密的豆腐，3種不同的口味完全不衝突～配著蔥絲食用，...
食材：［安永鮮物］海鱺魚切片、板豆腐、薑末、蔥絲、蠔油、絞肉、青花菜（燙熟）、味霖、全蛋液打散、玉米粉、水、韓式泡菜（切末）、沙拉油、水、太白粉（勾芡）、醬油、鹽、雞粉、玉米粉
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韓式泡菜
庄腳人ㄟ灶咖自然發酵的泡菜微酸的口感，還帶有特別的香氣，自己做過之後才發現天然的蔬菜中，有這麼多天然酵素～ 這次用包心白菜來做口感脆、香氣十足...
食材：包心白菜、白蘿蔔、糯米粉、紅蘿蔔、水、韓式辣椒粉、糖、魚露、蔥、蒜泥、薑泥、洋蔥泥、鹽（軟化用）
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麻油豬肉飯
庄腳人ㄟ灶咖薑、香菇和豬肉經過麻油炒香，加入白飯拌勻，簡單、美味的麻油飯好消化不怕漲氣，寒冷的冬天一定要這一味，酒香、麻油香吃一碗一定不夠啦～...
食材：乾香菇（中型）、小里肌、全蛋、3色蔬菜、玉米粉、薑末、醬油、醬油、米酒、胡椒粉、水、五香粉、鹽、香菇粉、黑麻油、米酒、白米（煮熟）
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檸檬蛋糕
庄腳人ㄟ灶咖好懷念的古早味，現在想要買可能要多跑幾家才買的到，綿密的海綿蛋糕裹著一層檸檬巧克力，這滋味太迷人了～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋F...
食材：低筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、全蛋（不含蛋殼）、融化奶油、檸檬蛋糕模型、奶水、沙拉油、檸檬油、檸檬巧克力（裹表面的）
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白蘿蔔泡菜
庄腳人ㄟ灶咖冬天的白蘿蔔好吃又便宜，做成泡菜是餐桌上非常受歡迎的小菜～ 酸辣、爽口、解膩加入小黃瓜更對味～ 多做一點放冰箱，隨時享用很方便～ ...
食材：白蘿蔔、小黃瓜、紅蘿蔔絲、辣椒、蒜末、醋、糖、鹽（白蘿蔔軟化）、鹽（小黃瓜軟化）
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花生核桃燕麥漿
庄腳人ㄟ灶咖古早味的花生米漿是大家非常喜歡的早餐飲品，想變化不同口味再加入烤香的核桃和燕麥，真的很不一樣～ 又濃又香只有自己做才喝的到，寒冷的...
食材：炒熟花生、炒熟核桃、燕麥粒、水（可增減）、糖
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黑糖薑汁芋頭湯圓
庄腳人ㄟ灶咖甜湯圓包入蜜芋頭丁及多種不同口味的內餡，再搭配微辣、甜而不膩的黑糖薑汁，熱熱吃好溫暖喔！ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ...
食材：糯米粉、水、糯米粉、沙拉油、水、市售蜜芋頭丁、市售蜜地瓜丁（紅）、黑糖、市售蜜地瓜丁（黃）、薑汁、市售紅豆餡
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起司片夾心蛋糕
庄腳人ㄟ灶咖濕潤細緻的蛋糕，夾上微鹹的起司片，吃起來順口不甜膩，起司的奶香和蛋香味結合，非常對味喔！ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人...
食材：燙麵法材料、水、蛋白、沙拉油、糖、深烤盤、奶粉、起司片、白報紙、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃
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腐乳燒肉
庄腳人ㄟ灶咖豆腐乳加入豬肉中醃製，特別的香氣真的很吸引人～切成厚片的豬肉Q彈香嫩，會讓人允指回味～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶...
食材：小里肌（腰內肉）、燙熟的青花菜、醃料、豆腐乳壓碎、醬油、豆腐乳湯汁、米酒、水、粗粒黑胡椒、五香粉、糖、全蛋液、玉米粉
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芝麻酥餅
庄腳人ㄟ灶咖酥脆的餅皮濃濃的芝麻香～加上豐富的內餡，真的好吃到"掉渣"! 有甜有鹹吃不膩的口味，還有很特別的桔餅香～ 會越吃越涮嘴喔～ 歡迎逛...
食材：外皮⋯、中筋麵粉、熟鹹蛋黃、豬油、熟糯米粉、糖粉、熟白芝麻(壓碎）、奶粉、冬瓜糖（切碎）、起司粉、桔餅（切碎）、水、糖粉、全蛋液（刷表面）、肉鬆、白芝麻（沾表面）、豬油、起司粉、麥芽糖、綜合堅果（烤熟）（切小塊）、水(可增減）
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土豆麵筋
庄腳人ㄟ灶咖初1⋯⋯15吃素～配粥就想到土豆麵筋～ 麵筋Q土豆香，越吃越順口～多做一點放冰箱，不用再加熱直接吃麵筋更Q喔～ 歡迎逛逛我的粉絲頁...
食材：花生、麵筋、醬油、冰糖、煮花生的湯汁、胡椒粉、五香粉、鹽
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鮪魚飯蛋餅
庄腳人ㄟ灶咖快速的早餐要營養又要吃的飽，蛋餅加入鮪魚、飯、 起司片，份量足又營養，在最短的時間就能完成，在分秒必爭的早晨，是很好的選擇～ 歡...
食材：蛋、現成的蛋餅皮、起司片、罐頭鮪魚、白飯、番茄醬
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自孵豆芽
庄腳人ㄟ灶咖自己孵豆芽，看豆芽長大，都有不同的變化～ 每天只要澆水，不用任何化學肥料，還是長的頭好壯壯～ 菜價狂飆，學會孵豆芽可以度小月一下，...
食材：綠豆量米杯、厚的不透光的布、孵豆芽的器皿
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照燒梅花厚片
庄腳人ㄟ灶咖梅花肉片油花分布均勻，吃起來彈牙不油膩，照燒做法、調味簡單，鹹甜口味很下飯，夾麵包、饅頭也非常對味，會讓人胃口大開～ 歡迎逛逛我...
食材：醃肉材料、梅花厚片、味霖、米酒、冰糖、蔥絲、辣椒絲（裝飾）、醬油、醬油、蒜末（爆香）、五香粉、胡椒粉、熟白芝麻、全蛋、水、玉米粉
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土鳳梨酥
庄腳人ㄟ灶咖鳳梨酥是百吃不厭的人氣商品，土鳳梨酥酸V酥香，是一種讓人很難抗拒的甜點～ 自己做一點都不困難，送禮、自用兩相宜～ 歡迎逛逛我的...
食材：外皮、奶油、土鳳梨餡、酥油、鳳梨酥模型、糖粉、低筋麵粉、乳酪粉、奶粉、全蛋
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台式月餅
庄腳人ㄟ灶咖月餅剛烤好時餅皮像餅乾，加入蜂蜜保濕又有香氣，密封放室溫等餅皮回油後變的柔軟順口～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖...
食材：餅皮、低筋麵粉、棗泥、奶油、綜合堅果（烤熟）、65g、糖粉、葡萄乾（泡酒瀝乾）、奶粉、蜂蜜、全蛋液（不含蛋殼）、鹽、高筋麵粉（當手粉）、蛋黃液（刷表面用）
