山苦瓜拌鳳梨
庄腳人ㄟ灶咖山苦瓜苦味比較重，加入自製酸甜的鳳梨果醬綜合口感，讓苦瓜吃起來甘甜順口，冰涼後又脆又清爽超好吃～ 迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《...
食材：山苦瓜、鳳梨果醬 （有果肉的最佳）、冰塊
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香蔥肉燥麵包
庄腳人ㄟ灶咖蔥麵包加入肉燥口感好豐富，經過高溫烘烤香味更提升，滿屋瀰漫著蔥爆豬肉的味道，喜歡鹹麵包的朋友一定要試試喔～ 迎逛逛我的粉絲頁，請搜...
食材：液種、高筋麵粉、高筋麵粉、水、牛奶(可增減）、蔥花、速發酵母、蛋（中型）、炒熟的肉燥（瀝乾）、鹽、美乃滋、糖、粗粒黑胡椒、奶油、鹽、糖 （可不加）、速發酵母
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桑椹果醬
庄腳人ㄟ灶咖每年製作"桑椹果醬"總是挑又黑又大的果實，煮好的果醬就只有甜沒有酸味！今年嚐試用沒有熟透帶點酸味的桑椹ㄧ起煮，味道果然很不一樣～天...
食材：桑椹、紅冰糖
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香蒜麵包
庄腳人ㄟ灶咖"香蒜麵包"是讓人無法抗拒的⋯那香味～讓剛吃飽飯的肚子，又咕嚕～咕嚕的叫～ 剛烤好的麵包外酥內軟～還有經過烘烤後的香蒜奶油，整個香...
食材：湯種、高筋麵粉、高筋麵粉、水、湯種成品、香蒜奶油醬、牛奶、糖、鹽、全蛋（中型）、奶粉、奶油、快速酵母
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香蒜奶油醬
庄腳人ㄟ灶咖"香蒜奶油醬"可做香蒜麵包或當麵包抹醬～也可以拌麵喔～ 改用香菜味道也很棒，一樣濃、純、香，比市售的還好吃～ 做法簡單～可多做一點...
食材：無鹽奶油、蒜末、鹽、糖、義大利香料、香菜末、粗粒黑胡椒
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臘味飯
庄腳人ㄟ灶咖臘腸、肝腸、香腸放入米飯中一起煮，米飯吸飽了臘味的香氣和油脂，喜歡鹹香味，可加入少許的醬油膏拌勻，光扒飯就讓人很滿足～妳家冰箱還有...
食材：臘腸、肝腸、香腸、白米、水（煮飯用）、蒜苗、水（放電鍋外鍋）、醬油膏（拌飯用）
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薯條火腿麵包
庄腳人ㄟ灶咖炸薯條一直是孩子的最愛，家裏冰箱常有備貨，但是又不想常吃炸物，把薯條舖在麵包上面用烤的也讓鹹麵包多一些變化喔～ 歡迎逛逛我的粉絲頁...
食材：湯種、高筋麵粉、高筋麵粉、水、湯種成品、薯條、牛奶、火腿、糖、起司片（一個麵包半片）、鹽、披薩絲、全蛋（中型）、義大利香料、黑胡椒、番茄醬、奶粉、乾燥蔥、或海苔粉、奶油、快速酵母
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菜頭筍絲白菜滷
庄腳人ㄟ灶咖這鍋大滷菜有酸菜、筍絲還有加入清甜的菜頭、白菜一起滷，起鍋前再加入蒜苗增加香氣，酸v的口感讓食慾大開，只要有這道菜拌飯就可以吃好幾...
食材：結球白菜、菜頭、醬油、筍絲、糖、高湯（或水）、鹽、豬油（或沙拉油）、蒜苗、薑末、酸菜絲、八角
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古早味蔥麵包
庄腳人ㄟ灶咖台式麵包經典的"蔥ㄚ胖"怎麼吃都不會膩，蔥花先拌上豬油，大把的蔥舖在麵包上烤，滿屋都是濃濃的蔥香味，品嚐剛出爐麵包是最幸福的事，滿...
食材：本種麵團、高筋麵粉、高筋麵粉、牛奶、水、蔥花、鹽、速發酵母、豬油、全蛋液（刷表面用）、糖、鹽、速發酵母、全蛋、奶油
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綠茶奶油紅豆捲
庄腳人ㄟ灶咖蛋糕体採用低油低糖，抹上綠茶奶油，配上蜜紅豆不會有油膩感～ 加上簡單的圖案，發揮一些小創意讓蛋糕變得很不一樣喔～ 歡迎逛逛我的粉絲...
食材：內餡、打發鮮奶油、低筋麵粉（過篩）、綠茶粉（過篩）、鮮奶、蛋白、蜜紅豆（買現成的）、沙拉油、糖、準備材料、蛋黃、白報紙、三角袋（包三明治的）、深烤盤29*25*3.5*、草莓香料
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黑胡椒豬柳蓋飯
庄腳人ㄟ灶咖結束一天忙碌的工作，需要簡單又快速的晚餐，"黑胡椒豬柳蓋飯"營養又美味，很快就能輕鬆上桌囉～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳...
食材：洋蔥（大顆）、太白粉（勾芡）、里肌肉、白飯、醬油、黑胡椒粒、米酒、沙茶醬、水、醬油、黑胡椒粉、冰糖、五香粉、全蛋打散、糖、玉米粉
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養樂多棉花蛋糕
庄腳人ㄟ灶咖養樂多加入棉花蛋糕中取代部分的糖，多多微酸的口感在蛋糕加熱的過程已不明顯，但是還是有股不一樣的風味～ 此次採用蒸烤法讓蛋糕更綿密順...
食材：蛋黃糊、全蛋、沙拉油、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、養樂多、玉米粉、細糖、6寸固定模、白報紙、深烤盤
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黑甜仔菜粥
庄腳人ㄟ灶咖黑甜仔菜又叫"龍葵"是一種野菜，常在田野間看見它的蹤跡～ 但是現在都市只能在菜市場才能看到它們～有人說黑甜仔菜"苦甘、苦甘"其實菜...
食材：黑甜仔菜（龍葵）、芹菜末、絞肉、鮮菇類、紅蔥酥、乾香菇（泡軟）、醬油、高湯（或水）、糖、煮熟的白米飯、黑胡椒粉、五香粉、黑胡椒、五香粉、鹽、香菇粉、蝦皮、紅蔥酥
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焗烤蕃茄盅
庄腳人ㄟ灶咖每個蕃茄盅鑲滿了肉餡，蕃茄丁加入肉餡裡，讓肉變得軟嫩不油膩，上面加上烤過的比薩起司⋯會牽絲喔！焗烤過的蕃茄多了一份香氣，一人一盅份...
食材：內餡、絞肉、起司片、義大利綜合香料、黑胡椒、醬油、挖出的蕃茄肉切丁、挖出蕃茄的汁液、鹽、香菜、糖、太白粉、預備食材、蕃茄中型、撒蕃茄的太白粉、披薩起司
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優酪蜂蜜鬆餅
庄腳人ㄟ灶咖鬆餅加入"優酪"和"蜂蜜"不僅提升香氣，剛烤好時表皮香又脆，放冷食用一樣軟Q喔～ 早餐、下午茶可搭配各種喜歡的水果、果醬、蜂蜜營養...
食材：低粉、玉米粉、水果、小蘇打粉、奶油（刷鬆餅機防沾用）、鬆餅機（也可用平底鍋煎）、蜂蜜、全蛋、牛奶、原味優酪、糖
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咖哩豬排飯
庄腳人ㄟ灶咖平凡的咖哩加入蘋果泥多了淡淡的果香，再配上酥香的豬排，就變成人間美味～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留...
食材：馬鈴薯（大顆）、紅蘿蔔（小根）、里肌肉、洋蔥（大顆）、酒、白飯、蘋果（小顆）、醬油、青豆仁（裝飾）、咖哩塊、糖、水、咖哩粉、太白粉、粗粒蕃薯粉（表面裹粉用）
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銅鑼燒
庄腳人ㄟ灶咖好吃的"銅鑼燒"做法、材料都非常簡單，喜歡什麼內餡就放，煎餅皮也很快速，當早餐下午茶甜點都很棒喔～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB...
食材：糖、全蛋、紅豆餡（買現成的）、蜂蜜、牛奶、鮮奶油、味霖、低筋麵粉、玉米粉、小蘇打
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年糕吐司捲
庄腳人ㄟ灶咖年糕捲入吐司裏面，用烤箱烤到金黃色，外酥內軟～ 不用油炸一樣很好吃～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會...
食材：薄片白吐司、年糕
