喜歡窩在廚房東摸摸西摸摸,希望跟大家一起分享料理互相學習 以下庄腳人ㄟ灶咖FB
豆渣QQ蛋餅 庄腳人ㄟ灶咖

食材:中筋麵粉、日本太白粉、水、鹽、雞粉、胡椒粉、烤香的豆渣、烤熟黑芝麻、蔥花、蛋、披薩絲、罐頭鮪魚

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布朗尼月餅 庄腳人ㄟ灶咖

食材:蜂蜜、沙拉油、全蛋(不含蛋殼)、低筋麵粉、無鹽奶油(軟化)、鹽、無糖可可粉、小蘇打粉、刷表面蛋黃、糖、葡萄乾、烤熟核桃

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筍丁肉包 庄腳人ㄟ灶咖

食材:中筋麵粉、水、絞肉、糖、熟筍丁、速發酵母、蔥花、油蔥酥、醬油、鹽、雞粉、香油、水(量米杯)、胡椒粉、五香粉

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餅乾棒 庄腳人ㄟ灶咖

食材:軟化無鹽奶油、細白糖、水、低筋麵粉、奶粉、熟白芝麻、熟小麥胚芽

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甜甜圈蛋糕 庄腳人ㄟ灶咖

食材:融化無鹽奶油、沙拉油、牛奶、全蛋液(不含蛋殼)、可可粉、低筋麵粉、小蘇打粉、糖、檸檬巧克力、裝飾彩米

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起司饅頭 庄腳人ㄟ灶咖

食材:中筋麵粉、冰牛奶、細白糖、速發酵母、黃色起司片

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涼拌雞絲 庄腳人ㄟ灶咖

食材:雞胸、小黃瓜、紫洋蔥、嫩薑絲、檸檬汁、糖、鹽

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起司火腿麵包 庄腳人ㄟ灶咖

食材:起司片、火腿片、高筋麵粉、義大利綜合香料、水、深烤盤、速發酵母、牛奶、全蛋、鹽、糖、奶粉、無鹽奶油

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起司豬排 庄腳人ㄟ灶咖

食材:里肌肉片、起司片、醬油、麵包粉、鹽、麵粉、胡椒粉、全蛋、五香粉、米酒、糖、水、蒜末、玉米粉

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黃金泡菜 庄腳人ㄟ灶咖

食材:包心白菜、鹽、去皮南瓜蒸熟、辣豆乳、烤熟堅果、蒜末、辣椒、糖、白醋、香油

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地瓜饅頭 庄腳人ㄟ灶咖

食材:中筋麵粉、蜜地瓜(市售)、冰牛奶、白糖、速發酵母

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自製脆筍&涼拌脆筍 庄腳人ㄟ灶咖

食材:小黃瓜、脆筍(煮熟的)、豆瓣醬、紅蘿蔔絲、香油、筍子、蒜頭末、鹽、薑末、檸檬汁(或白醋)、辣椒末、糖

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