大家好,我是愛煮菜、購物與旅行的 Clare。 在這裡跟大家分享我的料理心得,歡迎大家上「蘇菲的彩色城堡」跟我分享大小事。 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle
紅燒牛肉麵 蘇菲的彩色城堡

食材:牛腱肉或牛肋條、洋蔥丁、薑末、八角、胡椒粉、五香粉、蕃茄醬、辣豆瓣醬(豆瓣醬)、砂糖、醬油、米酒、紅、白蘿蔔、芹菜末

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香草(炒)蕃茄肉末~幼幼版開胃料理 蘇菲的彩色城堡

食材:牛番茄、絞肉、蒜末、醬油、檸檬汁、小磨坊百搭香草、鹽巴

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乾煎美味香草蘑菇 蘇菲的彩色城堡

食材:蘑菇、蒜末、小磨坊百搭香草、鹽巴

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法式玫瑰花檸檬塔 蘇菲的彩色城堡

食材:低筋麵粉、糖粉、檸檬汁、冰涼無鹽奶油、白砂糖、冰涼全蛋、綠檸檬皮、室溫全蛋、蛋白、無鹽奶油、塔模 直徑7cm*高3cm

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蔥爆醬花枝 蘇菲的彩色城堡

食材:花枝、蒜末、辣椒段、蔥段、醬油、蠔油、米酒、小磨坊紫蘇風味料

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黃瓜鑲鮮干貝 蘇菲的彩色城堡

食材:新鮮干貝、黃瓜長條、小磨坊 紫蘇風味料

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『臘味蒜香炒飯』美味的一鍋到底清冰箱料理 蘇菲的彩色城堡

食材:臘肉、香腸、雞蛋、蒜苗、隔夜飯、醬油

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『 牛奶雞蛋嫩布丁』清爽無負擔 蘇菲的彩色城堡

食材:布丁杯、雞蛋、牛奶、砂糖、水、溫水

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『紅豆年糕』軟Q不黏牙配方 蘇菲的彩色城堡

食材:蜜紅豆、二砂糖、糯米粉、在來米粉、水、沙拉油(塗抹年糕表層)、圓形紙盒、玻璃紙

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『三杯花枝丸』免油炸之美味花枝丸料理 蘇菲的彩色城堡

食材:花枝丸、薑片、砂糖、醬油、麻油、米酒、九層塔

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鬆綿香甜『蜜芋頭』三個材料輕鬆用電鍋完成 蘇菲的彩色城堡

食材:去皮芋頭 (約一條大的芋頭)、二砂糖、米酒

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『香菇燒雞』滿滿的膠質的一道家常料理 蘇菲的彩色城堡

食材:雞翅/雞小腿、雞腳、醬油、乾香菇、二砂糖、老薑片、鹽巴、蔥段、米酒、八角

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