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蘇菲的彩色城堡 的個人封面
蘇菲的彩色城堡 的個人照片
蘇菲的彩色城堡 的個人照片
大家好,我是愛煮菜、購物與旅行的 Clare。 在這裡跟大家分享我的料理心得,歡迎大家上「蘇菲的彩色城堡」跟我分享大小事。 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle
蛋糕吐司(巧克力蛋糕&白吐司)-優雅冬季:蘇菲的彩色城堡 一起做
蘇菲的彩色城堡

同時也做了南瓜口味的蛋糕吐司,吐司很柔軟,蛋糕很濕潤,真好吃!

起司乳酪條:蘇菲的彩色城堡 一起做
蘇菲的彩色城堡

繼續消耗奶油乳酪中! 這款乳酪條做起來十分簡單,乳酪味十分香濃,配上酥脆的餅乾底,冰冰的吃,再配上一杯熱茶,很棒喔!

乳酪戚風蛋糕:蘇菲的彩色城堡 一起做
蘇菲的彩色城堡

因為這次買的奶油乳酪比較偏甜,所以我又多加入了一顆的檸檬汁在乳酪蛋黃糊裡,來增添檸檬的香氣和提升些許酸度! 喜歡這樣膨膨鬆鬆的戚風蛋糕,尤其在增添了乳酪和檸檬的香氣後,真讓人覺得舒服、清爽呢!

《應景聖誕》聖誕拐杖&聖誕手套造型餅乾:蘇菲的彩色城堡 一起做
蘇菲的彩色城堡

聖誕節前夕,帶著兩個小女孩,從打發奶油做起! 看著兩個小女孩將麵糰當作黏土玩,發揮創意,做出各種造型的餅乾,做的好開心呢...

一鍋到底、無敵簡單好吃的🍌香蕉蛋糕🍌:蘇菲的彩色城堡 一起做
蘇菲的彩色城堡

吃過的好友都說讚喔!

香菇芋頭燒(香芋見妳):蘇菲的彩色城堡 一起做
蘇菲的彩色城堡

家裡沒有蝦皮,用櫻花蝦煎的焦香後拌入芋泥餡裡,香氣很濃郁,是一道很有古早味的料理喔!

【麥典實作工坊】Q肉丁起士捲:蘇菲的彩色城堡 一起做
蘇菲的彩色城堡

質地細緻,又柔軟喔!配上乳酪絲和德國熱狗,小朋友超愛喔!

【麥典實作工坊麵包專用粉】鮮奶小吐司:蘇菲的彩色城堡 一起做
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超級鬆軟的吐司,還會牽絲呢!就算隔天吃,一樣好好吃呢!

嫩煎牛排:蘇菲的彩色城堡 一起做
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將新鮮的牛菲力,在爐火上煎出自己喜歡的熟度和口感,再撒上一些海鹽調味!每咬一口,都有滿滿鮮甜的肉汁溢出,真的超級美味~極致的享受!

82%水份鮮奶油吐司(自我水解+後鹽法):蘇菲的彩色城堡 一起做
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超級柔軟好吃,稍微烘烤一下後,不用塗奶油果醬,就非常美味了!謝謝分享喔!

原味戚風蛋糕:蘇菲的彩色城堡 一起做
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我將牛奶改成豆漿,也很好吃呢,又不會太甜喔!謝謝分享!!!

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這真的是最有年味的甜點了!