翠玉白菜捲
SHANG食材：白菜、豬五花肉、鹽、鮮香菇、米酒、蝦仁、白胡椒、荸薺、醬油、薑、味醂、水
-
-
秘製香料烤羊排
SHANG食材：羊肩排、洋蔥、鹽、蔥、醬油、青花椒、蒜、小茴香、老薑、迷迭香、碎洋蔥片、白胡椒、肉桂、孜然
-
椒鹽蝦球
SHANG食材：蝦子、肥膘、太白粉、荸薺、白胡椒、蒜、鹽、蔥、大辣椒
-
醬爆旗魚肚
SHANG食材：旗魚肚、蒜、鹽、大辣椒、糖、醬油、味醂、白胡椒、紹興酒、食用水
-
豆沙芋棗
SHANG食材：芋頭、太白粉、中筋麵粉、糖、紅豆泥
-
百菇燒雞
SHANG食材：九斤雞雞腿、香菇、豆瓣醬、金針菇、醬油、杏鮑菇、味醂、木耳、糖、大辣椒、食用水
-
茶燻雞
SHANG食材：全雞、鹽、蔥、中筋麵粉、薑、紅糖、紅茶包
-
椒鹽炸彈菇
SHANG食材：洋菇、大辣椒、太白粉、蔥綠、中筋麵粉、胡椒鹽、蒜、泡打粉、白胡椒、鹽
-
粉蒸排骨
SHANG食材：豬排骨、白蘿蔔、辣豆瓣醬、蔥、醬油、香菜、甜麵醬、蒜、米酒、蒸肉粉、糖、香油
-
廣東泡菜
SHANG食材：小黃瓜、紅蘿蔔、鹽、白蘿蔔、糖、大辣椒、白醋、鹽
-
拆燴黃魚羹
SHANG食材：黃魚、蔥、糖、芹菜、香油、乾木耳、白胡椒、嫩豆腐、紅蘿蔔、鮮香菇、蛋白、鹽
-
蒜子燒黃魚
SHANG食材：黃魚
-
炒牛肉鬆
SHANG食材：牛肉、紅蘿蔔、水、筍子、太白粉、鹽、乾香菇、鹽、白胡椒、芹菜、米酒、薑
-
五福臨門年年有魚
SHANG食材：大口黑盧、青椒、豆瓣醬、黑木耳、醬油、太白粉水、紅蘿蔔、梅林辣醬油、鹽、白蘿蔔、烏醋、米酒、玉米筍、水、大辣椒、糖、蒜、味醂、魚露、白胡椒
-
滋補豐年麻油雞佛
SHANG食材：雞佛、松阪豬、麻油、金針菇、香油、老薑、米酒、鹽
-
時來運轉翡翠白玉芙蓉
SHANG食材：中華嫩豆腐、食用水、菠菜、太白粉水、食用水、雞蛋、鹽、太白粉水、食用水、鹽、鹽
-
酸辣黃瓜條
SHANG食材：小黃瓜、薑、鹽、辣椒、糖、白醋、鹽、辣油、香油
-
酥炸黃魚條
SHANG食材：黃魚、鹽、米酒、泡發粉、水、中筋麵粉、白胡椒、鹽、胡椒鹽
