蔥香雞蛋豆腐

小家庭的簡單小料理

簡單煎一下就很好吃的雞蛋豆腐!

食材:雞蛋豆腐、蔥段、淡醬油

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簡單快速奶油燴飯

小家庭的簡單小料理

家裡常有剩菜剩飯時,又不想連吃一樣的菜色,我就會換個口味,換湯不換藥,但吃起來感覺就差很多喔! 剩飯快速變身為燴飯,美味加分吶!😋...

食材:白飯、鮮奶、鹽、蔬菜、肉類、雞蛋

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蒜香雞胸炒青蔬

小家庭的簡單小料理

煎到微焦的雞肉片加上蒜香及蔬菜,健康又美味!

食材:雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉

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自製丸子蛋花湯

小家庭的簡單小料理

自己用絞肉簡單做成肉丸,再淋上蛋花和香菜,就是一道香氣十足,原汁原味的清湯囉!

食材:絞肉、香菜、香油、雞蛋、鹽、胡椒粉

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竹筍炒絞肉

小家庭的簡單小料理

竹筍的脆加上香菇的香氣,會讓人想多吃幾口,是道簡單又好吃的料理,可配飯或做成包子、餃子內餡。

食材:絞肉、綠竹筍(小)、淡醬油、乾香菇(中)、鹽、胡椒粉

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沙茶肉絲炒麵

小家庭的簡單小料理

這次是用一般家庭常用的雞蛋麵來炒沙茶口味的炒麵,一樣簡單就好香好吃😊

食材:麵條、肉片、沙茶醬、火腿、淡醬油(干貝風味)、菠菜、蔥段

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馬鈴薯蛋沙拉

小家庭的簡單小料理

喜歡吃馬鈴薯沙拉,但外面買不便宜,不如自己動手做,可以全家吃!餐前開胃還是當點心吃都不錯😍 (這是依我個人喜好的口味調配的喔!)

食材:美國馬鈴薯、雞蛋、沙拉醬(一般)、鹽巴、奶油

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冬瓜鮮菇雞湯

小家庭的簡單小料理

冬瓜是涼性的,但加上薑片和雞肉、鮮香菇一起煮,也是一道營養好喝的湯!

食材:冬瓜(中型)、切塊雞腿肉、鹽、鮮香菇、胡椒粉、嫩薑片

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莧菜吻仔魚湯

小家庭的簡單小料理

這是沒有勾芡的,清湯就很清爽好喝👍👍

食材:莧菜、吻仔魚、鹽巴、嫩薑、香油、胡椒粉

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簡單涼拌水煮蛋

小家庭的簡單小料理

這真的是道簡單又好吃的涼拌菜啊!不用滷,蛋的原味加上醬油膏的鹹甜味,冰冰涼涼的就很好吃,大人小孩都愛!

食材:雞蛋、醬油膏

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南瓜飯

小家庭的簡單小料理

這是用陶瓷鍋煮出來的南瓜飯,香氣十足,就算鍋底有"一點點"微焦,也是多了鍋巴香,一樣香甜好吃😋

食材:南瓜(中型)、白米、砂糖、蒜頭、鹽巴

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香煎蔥肉餅

小家庭的簡單小料理

偶爾煎個簡單的香蔥肉餅,配飯吃,也可以當做漢堡肉或用土司夾著吃,帶便當也不錯喔!

食材:豬絞肉、蔥花、淡醬油、鹽、胡椒粉、米洒

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