檸檬清蒸魚
唐安麒超猛瘦身食譜中國人愛吃蒸魚，多會淋上豉油、熟油，泰國人則會把蒸魚淋上秘製醬汁，酸酸的很惹味。這道檸檬清蒸魚以青檸、魚露和紅辣椒調成汁，味道辛香...
食材：鮮魚、大蒜（剁碎）、紅辣椒（切碎）、芫茜／鹽／酒、調味料、魚露／糖、青檸汁、冷開水
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香茅清湯蜆
唐安麒超猛瘦身食譜我特別愛吃海鮮，因為較紅肉低脂和易消化。這道「香茅清湯蜆」味道清香，香茅有助辟去海鮮腥味，還有助治療頭痛；蜆含豐富蛋白質，中醫更認...
食材：蜆、洋蔥（切件）、南薑、香茅、苦檸葉、鮮青檸汁、上湯、水、鹽、葡萄籽油、鹽水
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雜菜通粉
唐安麒超猛瘦身食譜芝士及乳酪很Creamy，間中我會煮雜菜通粉來吃，可滿足味蕾和身體對脂肪的需要。這道改良版「雜菜通粉」用上周打芝士煮成，能從中吸取...
食材：西蘭花／紅蘿蔔、粟米粒、通粉、忌廉、月桂葉(剪碎)、洋蔥 （切碎）、黑胡椒碎、周打芝士
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西班牙蛋餅
唐安麒超猛瘦身食譜雞蛋有很多煮法，想飽肚一點，可煮西班牙蛋餅，材料包括薯仔和洋蔥。薯仔所含熱量低於其他穀類食物，吃後有明顯的飽腹感，間中以薯仔取代白...
食材：有機雞蛋、薯仔、洋蔥（切粒）、特級初榨橄欖油、鹽
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花雕醉雞翼
唐安麒超猛瘦身食譜現代人少運動又經常坐，氣血運行得慢，特別易手腳冰凍，這道「花雕醉雞翼」惹味之餘，又可行氣活血。花雕酒能行氣、驅寒、壯筋骨；魚露則含...
食材：雞翼、冰水、汁料、花雕酒、魚露、糖
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香芒牛柳
唐安麒超猛瘦身食譜夏天炎熱沒胃口，用芒果入饌最能開胃消暑。「香芒牛柳」味道香甜，中醫學認為，芒果肉有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效；牛柳則補氣養血...
食材：牛肉、芒果、洋蔥／紅椒、葡萄籽油、醃料、蛋白、生粉、鹽、米酒、調味、茄膏、黑胡椒粒
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生津通暢湯
唐安麒超猛瘦身食譜夏天炎熱常流汗特別易口乾，「生津通暢湯」味道清淡，有清熱解毒、生津止渴、通暢腸胃之效，適合全家日常飲用。腸胃蘊熱、口臭、便秘者，亦...
食材：生菜、豆腐、牛蒡、雞湯、薑、鹽、水
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雙果雞肉卷
唐安麒超猛瘦身食譜夏天炎熱，不妨用水果入饌，味道清新更開胃。這道「雙果雞肉卷」，加入火龍果和奇異果，兩者同樣高纖通便，火龍果更有抗氧作用；雞肉容易被...
食材：去骨雞腿、奇異果、火龍果、汁料、鮮橙汁、糖、鹽
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蒜芯炒豬膶
唐安麒超猛瘦身食譜不少人誤以為吃內臟無益，其實不然，豬膶中蛋白質及澱粉質含量較豬肉高，鐵質更是豬肉的18倍，脂肪含量亦較少，有補肝、明目及滋陰養血作...
食材：蒜芯、豬膶、葡萄籽油、調味、惹味粉、蒜茸、糖
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排毒肉翡翠
唐安麒超猛瘦身食譜苦瓜是很好的清熱解毒食物，不過味帶甘苦，不是很多人也接受得到。其實只要蒸得夠熟夠腍，苦味就會降低。這道「排毒肉翡翠」以免治豬肉釀進...
食材：苦瓜、免治豬肉、芡汁、素蠔油、水、糖、生粉、葡萄籽油、醃料、鹽、糖、AK黑豆豉油露／蛋白／生粉、黑芝麻油 / 胡椒粉、水
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補腦抗老湯
唐安麒超猛瘦身食譜現代人工作繁忙，大腦缺乏休息，日久會加速衰老、影響健康。這道「補腦抗老湯」加有栗子，栗子有補腦強腎的功效，能防止衰老、暢通腸胃、有...
食材：西芹／排骨、紅蘿蔔、栗子、鹽、薑、水
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潤膚通暢湯
唐安麒超猛瘦身食譜都市人生活壓力大，易有脫髮或早白髮等問題，中醫認為「腎藏精，其華在髮」，多補腎對養髮黑髮有幫助。「潤膚通暢湯」以何首烏、黑豆等黑色...
食材：何首烏、黑豆、瘦肉、鹽、薑、水
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冬菇木耳蒸烏雞
唐安麒超猛瘦身食譜中醫營養學講求五行平衡，五色的「黑」對應五臟的「腎」，所以中醫認為多進黑色食物有助補腎，腎氣足自然體力夠、腦力好，腎代謝功能改善，...
食材：烏雞、黑木耳、冬菇、紅棗、蔥粒、AK有機黑豆豉油露、生粉、糖
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高纖蒟蒻牛蒡鍋
唐安麒超猛瘦身食譜吃了好幾天糉，腸胃消化負擔大，容易引致便秘，突出小肚腩。想極速排毒瘦身，應多攝取酵素和纖維，煮「高纖蒟蒻牛蒡鍋」就最適合。蒟蒻和牛...
食材：蒟蒻、紅蘿蔔／蓮藕、牛蒡、荷蘭豆、冬菇、蒜(剁茸)、葡萄籽油、無味精雞湯、老抽、糖
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清熱利胃湯
唐安麒超猛瘦身食譜現代人常睡眠不足和多熱煎炸熱氣食物，容易內臟燥熱，導致頭痛、咽喉發炎、眼紅鼻燥、咳嗽痰多、大便不順、小便刺痛等。今天教大家煮「清熱...
食材：瑤柱、金華火腿片、白菜仔、紅棗、薑、鹽、水
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清熱醒腦湯
唐安麒超猛瘦身食譜氣溫連日超過30度，天氣悶熱容易令人頭昏腦脹，除咗飲多啲冬瓜水消暑，不妨煲「清熱醒腦湯」，以豆芽菜和絲瓜同煮，有效清熱祛濕、通暢胃...
食材：豆芽菜、絲瓜、排骨、蜜棗、薑、鹽、水、葡萄籽油
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圓棗補血粥
唐安麒超猛瘦身食譜中醫曰“四季五補”，秋季適合平補，抗暑消耗的體力須增加營養補充。我們常吃生鮮蔬果，也要常吃一些補身食物。
食材：材料、糙米、紅棗、桂圓肉、黑芝麻
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抗衰老去皺湯
唐安麒超猛瘦身食譜年齡增長會令骨膠原不斷流失，導致肌膚失去彈性、產生皺紋。這道湯富含膠原，亦有解毒清熱、滋陰養顏的效用。適合氣虛衰老、面皺無光、易口...
食材：材料、雞腳、冬菇、馬蹄、薑、蔥(切段)、鹽、水
