
八寶粥
唐安麒超猛瘦身食譜八寶粥有美白養顏的功效,其中蓮子的強勁美白元素,可加快美白肌膚的步伐。古埃及人相信蓮花具淨化、促進再生的特質,而現代科學研究發現,...
食材:材料、蓮子/淮山/茯苓/芡實/百合、雪耳/黑木耳/薏仁、滾水、調味料、冰糖
八寶粥有美白養顏的功效,其中蓮子的強勁美白元素,可加快美白肌膚的步伐。古埃及人相信蓮花具淨化、促進再生的特質,而現代科學研究發現,...
食材:材料、蓮子/淮山/茯苓/芡實/百合、雪耳/黑木耳/薏仁、滾水、調味料、冰糖
我喜歡喝湯,沒時間煲老火湯,我也會簡單滾湯,喝湯吃渣,將所有營養也吃進肚子。這道「宇宙粟米羹」以多種雜菌滾成湯,木耳和金菇高纖助排...
食材:材料、冬菇、木耳、金菇、粟米粒、生粉、薑片、葡萄籽油、水、調味料、鹽、惹味粉、黑醋
春夏季濕重悶熱,我愛自製清涼甜品提神。「桂花葡萄梅酒凍」味道清甜,葡萄能刺激細胞復生,延緩衰老;桂花美顏、滋潤保濕;梅酒有生津開胃...
食材:材料、桂花、青葡萄、日本梅酒、魚膠粉、檸檬汁、糖
希臘沙律內,材料有番茄、青瓜、青椒、橄欖和希臘出名的 Feta芝士等。又夠清新又的夠營養。這個沙律減肥一流,又抗氧化,吃後又瘦又美
食材:材料、青瓜(去皮、去籽、切粒)、番茄(去皮、切粒)、紅洋蔥、青甜椒(切粒)、黑橄欖(去籽)、菲達芝士(切粒)、新鮮薄荷葉、汁料、特級橄欖油、意大利黑醋、乾牛荎、鹽、黑胡椒粉
台灣人相信苦瓜就像苦茶一樣,具有消暑去熱、解毒排毒的功效。不論是白玉苦瓜或翠玉苦瓜,只要去除瓜瓤和用鹽略醃,經過烹調,吃起來都很可...
食材:材料、苦瓜、菠蘿、甘筍、鹽、清水、葡萄籽油、調味料、糖
豬血是首選的清肺食物,它含有的豐富血漿蛋白,在人體經胃酸和消化系統分解後,有解毒和潤腸的功能。這款「補鐵美色湯」除了豬血外,還加了...
食材:材料、雪菜、豬血、紅棗、葱、薑、鹽、水
美國哈佛大學研究指出,吃富含Omega-3的三文魚有助降低心血管疾病風險和補腦(thumbs up),今天就介紹一款簡單易做的「牛...
食材:材料、三文魚刺身、奇異果、牛油果、洋蔥(切碎)、調味料、和風柚子醬、青檸汁、味醂、豉油、白胡椒粉、青芥辣、意大利黑醋、裝飾、意大利番荽
冷凍龍脷柳在一般超市也能買到,對於沒時間到街市買菜,但又想吃海鮮的上班族非常方便。而且龍脷柳沒有骨,容易消化,無論老年人或小朋友也...
食材:材料、龍脷柳、調味料、素沙茶醬、素蠔油、有機黃金砂糖、純冷壓黑芝麻油、蒜茸、米酒、清水
夏天熱辣辣,實在忍不住要破戒吃冰品。想破戒但破得健康一點,不妨跟我自製「酵精鮮果棒」。鮮果棒以Ankang排毒酵精製成,味道酸酸甜...
食材:清水、士多啤梨、藍莓、奇異果、安康排毒酵精
夏天特別愛吃清新爽脆的食物,這道「肉碎生菜包」以生鮮生菜包著加有馬蹄的肉碎同吃,口感清爽又惹味,吃罷更覺降溫清涼。以雜菌取代豬肉作...
食材:免治豬肉、馬蹄、鮮冬菇、生菜、台式豆瓣醬、乾蔥(切碎)、蒜茸、葡萄籽油、醃料、豉油、米酒、芡汁、老抽、有機黃金砂糖、水、生粉
昨天香港天文臺錄得今年最高33.2℃高溫,天氣炎熱容易心煩氣躁,快煮這道「素鹵肉燴冬瓜」,以時令冬瓜做菜,以清為補,清暑化濕。冬瓜...
食材:冬瓜、金菇、鮮冬菇(切粒)、草菇(切半)、珍珠筍(切片)、甘筍、蒜茸/ 葡萄籽油、薑、素滷肉醬、調味料、豉油、糖、生粉芡、生粉、水
香港今天發出今年首個黑雨警告,下了一整天的雨,幾乎沒停過,太冷了!除了喝一杯黑糖薑茶,還可煮「滋補麻油雞」。麻油能讓身體迅速溫暖,...
食材:雞、薑、枸杞、黑芝麻油、汁料、冰糖、米酒/清水、調味料、豉油
番茄營養好益處多,有助燃燒脂肪外,所含茄紅素能在肌膚表層形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。烹調過的番茄能讓茄...
食材:牛奶、蓮子/薏仁、番茄、蘆筍、秀珍菇、無味精雞湯、鹽
香港春天濕凍,加上現代人長期在冷氣地方,連半滴汗也流不出來,容易造成水腫和代謝緩慢,變成「飲水都會肥」的虛胖體質。其實一天一次大量...
食材:長通粉、車厘茄(切半)、茄子(切粒)、蒜茸、特級初榨橄欖油、葡萄籽油、蘿勒葉、辣椒(切碎)、鹽/黑胡椒碎
現代人愛煲劇,常煲到深夜,翌日又要精神抖擻上班去,補腦健腦的小吃,首推琥珀核桃。核桃含豐富維他命E,可延緩衰老,而且每100克核桃...
食材:AK安康有機核桃、糖、初榨冷壓椰子油、水
很多人的宵夜首選是杯麵,不過吃一個杯麵需要花35天才能代謝其毒素,長年累月累積下來,實在不堪設想。健康營養穀片除了是早餐加牛奶、乳...
食材:AK安康健康營養穀片、AK安康椰子油、AK安康杏仁、AK安康腰果、棉花糖
藜麥(Quinoa) 是含有豐富營養的超級食物,是無麩質的種子,可代替米飯麵食,或混入沙律中食用。而這個沙律醬汁,是以排毒酵精代替...
食材:AK安康藜麥、火箭菜、新鮮無花果、金黃奇異果、AK安康有機腰果、汁料、AK安康排毒酵精、特級初榨橄欖油、黑胡椒碎/意大利雜香草乾、鹽
春天潮濕,加上日常生活習慣不佳,特別易水腫。「消腫茯苓粥」適合水腫型肥胖者食用,茯苓利水消腫,更有益脾胃、寧心安神,對於失眠、心悸...
食材:茯苓粉/ 黑糖、米、水、去核紅棗