
柚子醬蘆筍雞卷
唐安麒超猛瘦身食譜孕婦於懷孕3個月開始要多補充含DHA和omega-3的魚油,而懷孕前3個月則要多補充葉酸,有助BB健全發育。「柚子醬蘆筍雞卷」以蛋...
食材:材料、雞胸肉、蘆筍(切段)、西芹(切幼條)、生粉、葡萄籽油、醃料、黑胡椒碎、惹味粉、和風柚子醬
孕婦於懷孕3個月開始要多補充含DHA和omega-3的魚油,而懷孕前3個月則要多補充葉酸,有助BB健全發育。「柚子醬蘆筍雞卷」以蛋...
食材:材料、雞胸肉、蘆筍(切段)、西芹(切幼條)、生粉、葡萄籽油、醃料、黑胡椒碎、惹味粉、和風柚子醬
糙米促進排便,冬菇粒等雜菜站口感清爽,配合香濃的素滷肉醬同煮,一點也不會吃到口淡淡又健康。夏天荷花盛開,以新鮮荷葉包裹飯粒蒸煮,份...
食材:材料、有機糙米(煮熟)、素滷肉醬、冬菇、馬蹄、甘筍、豆角、乾蔥(切碎)、葡萄籽油、荷葉
雞肉含豐富蛋白質,是促進小朋友健康發育之選。不過有些人會嫌雞肉菜式變化少、味道淡,其實只要善用醬料,一樣能煮出香濃惹味的雞肉料理。...
食材:材料、雞、辣椒(切碎)、台式豆瓣醬、薑、蒜茸、蔥(切粒)、花椒油、調味料、豉油、有機黃金砂糖、白醋、紹酒、惹味粉、純冷壓黑芝麻油
海帶芽高纖、高礦物質,中醫學上更認為海帶芽能消痰、清熱利尿。這道「海帶芽蔬菜粥」加入鹹甘的海帶芽同煮,能促進排毒、提升代謝。應酬多...
食材:材料、有機白米、海帶芽、甘筍(切粒)、粟米粒、清水、調味料、鹽
想吃火鍋或喝湯,可以煮「台式風味牛肉湯」,以牛肉配搭大量高纖蔬菜,吃後全身和暖。牛肉補血、驅散陰寒,但不像羊肉般燥熱;洋蔥殺菌和提...
食材:材料、牛肉、牛肉湯、硬豆腐(切粒)、洋蔥(切絲)、大白菜(切塊)、鮮冬菇(切絲)、芫荽(切碎)、蔥(切粒)、葡萄籽油、醃料、台式豆瓣醬、辣椒粉、蒜茸、黑胡椒碎、純冷壓黑芝麻油、調味料、辣椒粉
鮮百合既能煲糖水,也可用來炒菜。這道「有機核桃爆炒牛柳粒」惹味易煮,核桃補腦、鮮百合潤肺滋陰、牛肉補氣養血,既好吃更有養生食療作用。
食材:材料、牛柳、有機核桃仁、鮮百合、薑、蒜茸、葡萄籽油、醃料、素沙茶醬、豉油、純冷壓黑芝麻油、清水、生粉、芡汁、素蠔油、豉油、有機黃金砂糖、清水
羅漢果一般用作煲湯,其實加水來煲成茶喝,也能化痰止咳、清熱潤肺。配合無花果同煮,潤腸通便效果更佳。這道「滋潤雙果茶」對肺熱燥咳、腸...
食材:材料、羅漢果、無花果、水
有時不想大費周章煮大餐,我會簡單用ANKANG安康「有機味噌」煮「纖體蒟蒻烏冬」,健康有營又飽肚,高纖蒟蒻更有助排便瘦肚子。
食材:纖體蒟蒻烏冬、有機味噌、有機蛋、雜菜
「原盅燉木瓜」滋潤清甜,木瓜健脾消食、雪耳滋潤高膠原、紅棗補血,男女又適合吃。嫌麻煩不想用原隻木瓜,可將材料全放在燉盅內隔水燉,一...
食材:材料、木瓜、冰糖/雪耳/紅棗/桂圓/熱水
大吃大喝後,應多喝排毒酵精或鮮榨果汁,攝取大量酵素以促進排毒。「回春排毒汁」以多款平性水果榨汁而成,特別適合陰性體質人士。果汁加入...
食材:材料、蘋果、山藥、葡萄、桑椹、番茄
早餐我大多吃得簡單,吃一個生鮮水果就可,如果有時間,我會將多款蔬果打成汁,將酵素營養和纖維全喝進肚,一兩小時後就有很好排毒效果。這...
食材:材料、蘋果、青瓜、苦瓜、青椒、西芹
潮濕天氣讓人疲勞、煩躁。除了開抽濕機,也可吃祛濕食療,內外除濕,有助提振精神。這道「蛇舌草涼茶」能利尿除濕、清熱解毒、消腫散結、增...
食材:材料、蛇舌草、半邊蓮、片糖
雞柳是入煮新丁最易處理的食材,簡單醃好再配搭蔬菜和健康醬料同炒,就成一道美味家常菜。馋嘴「沙茶醬炒雞柳」以雞柳配搭西芹,雞肉高蛋白...
食材:材料、雞柳、西芹(切塊)、大紅尖椒(去籽切碎)、蒜茸、葡萄籽油、調味料、素沙茶醬、素蠔油、惹味粉、有機黃金砂糖、米酒
素食者不能透過吃花膠、豬腳、海參來攝取膠質,其實植物性膠質同樣對抗皺美肌有幫助,常見的雪耳就滋陰又能補充膠質。用雪耳代替燕窩和雪蛤...
食材:材料、雪耳、淮山、桂花、杞子、滾水、調味料、冰糖
急凍餃子大都加有防腐劑,不能吃,想吃餃子就只能自己動手包。餃子餡料我用上木耳、韭菜,爽口高纖;再加入粟米粒,色彩繽紛。素餃既可蒸,...
食材:材料、冬菇、木耳、韭菜、粟米粒、餃子皮、燃脂酸辣湯、生粉、醃料、鹽、惹味粉
菇菌低熱量、低脂肪,是健康好食材。這道「鮮菌燴蔬菜十穀麵」以靈芝菇為主要材料,有助排毒、養顏、降膽固醇。中醫也認為有寧神功效,改善...
食材:材料、冬菇、靈芝菇、蔬菜十穀麵、蒜茸、葡萄籽油、芡汁、素蠔油、豉油、老抽、有機黃金砂糖、有機惹味粉、清水
美白不需要複雜步驟,在日常生活中攝取天然有效的食材,輕輕鬆鬆就能吃出美白肌膚。黑木耳含有豐富蛋白質和維他命E,後者可以抗氧和對抗黑...
食材:材料、黑木耳、鯇魚尾、紅棗、薑、葡萄籽油、粗鹽、胡椒粉、滾水、調味料、鹽
椰子是很好的護膚材料,因其含蛋白質、維他命C、鈣、鉀等,具修補功效,幫助潤澤皮膚、減少皺紋、美白嫩膚。當中維他命C能抗氧化,促進新...
食材:材料、蛋、椰漿、枸杞、調味料、糖