「霜淇淋口感」好吃到暈倒的簡單芝士蛋糕
蜜斯Ann的美食日記如果你喜歡乳酪味道濃郁，口感卻輕盈的甜點，那麼這個食譜絕對適合你。 它有兩層。第一層本該是黃油餅乾層，但是我換成了芋頭。 第二層是...
食材：芋泥、糖、cream cheese、無鹽奶油、濃酸奶（酸奶油）、檸檬汁or橙汁、檸檬皮（可選）、糖、雞蛋、香草精、鹽
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「520」愛心早餐|奶酥吐司
蜜斯Ann的美食日記520愛心吐司，真的很簡單。 用一點“小花招”， 讓自製的奶酥和草莓果醬來表白吧！ :-D
食材：吐司、果醬或蜜紅豆、無鹽奶油、糖、低筋麵粉
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「兩眼淚汪汪」培根炒麵
蜜斯Ann的美食日記香酥的培根熏肉、蘸著濃濃醬汁的豐盛麵條、脆脆嫩嫩的捲心菜，讓這頓速食難以抗拒！ 今天我很高興和大家分享我剛做的一份炒麵食譜。 事...
食材：意麵（or雞蛋麵）、培根、醬油、捲心菜葉、黃酒（or雞湯）、大蒜切片、芝麻油（可選）、糖、新鮮黑胡椒
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「主食系中式甜點」芋泥糯米餅
蜜斯Ann的美食日記第一口咬到軟糯、香噴噴的年糕，口感十分怡人，然後甜潤的芋泥會很快融化在你的嘴裡。 它不怎麼甜，口味清淡柔和，可是就會忍不住吃掉一整...
食材：糯米粉、開水、芋泥、冷水、豬油(可略)、牛奶、糖
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「鮮掉眉」原汁原味烤白蘑菇
蜜斯Ann的美食日記剛念書的那一年，我媽說週末要帶我去采蘑菇。 興奮地我一禮拜沒睡好覺。 到了週末，她突然反水，不願意帶我去了。 理由給的很敷衍，說是...
食材：白蘑菇、海鹽、黑胡椒
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「香噴噴」韓式海鮮煎餅
蜜斯Ann的美食日記喜歡美味的煎餅嗎？試試韓式煎餅吧！尤其是與蘸醬一起享用。 韓式煎餅的獨特質地是因為用的是蛋糕粉，而不是饅頭的那種中筋麵粉，使用蛋糕...
食材：蔥、雞蛋、醬油、蛤蜊肉、米醋、低筋麵粉、蔥花、鹽、韓式辣椒粉、冷水、白芝麻、糖、芝麻油
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「10分鐘」低熱量的香草咖啡布丁
蜜斯Ann的美食日記這款香草布丁，擁有奶油般稠密和光滑的質地，味道濃郁，有層次。 從準備開始不超過10分鐘，把所有的東西放在一起煮1分鐘，倒進你最喜歡...
食材：糖、鹽、無糖煮咖啡（意式濃縮）、玉米澱粉、明膠、雞蛋、糖、牛奶、杏仁利口酒（可選但推薦）、無鹽奶油、香草精
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「又酥又軟」濃郁的乳酪麥芬蛋糕
蜜斯Ann的美食日記咖啡的完美搭配！ 消耗過量奶油乳酪的一個神仙吃法！ 烤的時候飄散出來的香味非常的馥鬱溫暖。 質地綿密、濕潤，不噎人，又軟又酥，奶味...
食材：低筋麵粉、泡打粉、低筋麵粉、椰子油或無鹽奶油、糖、藍莓、糖、有鹽奶油、奶油奶酪、雞蛋
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「令人驚艷的」胡蘿蔔杯子蛋糕
蜜斯Ann的美食日記在過去的一個月裡，我嘗試並測試了胡蘿蔔蛋糕、南瓜蛋糕和胡蘿蔔紙杯蛋糕的各種食譜。 這道胡蘿蔔紙杯蛋糕絕對是我做過7款裡最好的。 這...
食材：中粉、泡打粉、cream cheese、小蘇打粉、糖粉、鹽、香草精、肉桂粉、橙汁、薑黃粉（沒有可略）、無鹽奶油、白糖或紅糖、雞蛋、香草精、中等胡蘿蔔
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「萬用麵團」冷了以後也好吃的披薩麵團
蜜斯Ann的美食日記這個麵團我已經用了很多年了，能夠做出厚而有嚼勁的披薩餅皮！冷凍可囤放2個月！ 一次發酵且萬無一失！ - 我認為自製的絕贊披薩餅皮需...
食材：水、蜂蜜(或糖)、奶酪碎、鹽、蔥花、中粉或高粉、香草葉、乾酵母、橄欖油
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「外焦里嫩」烤牛奶
蜜斯Ann的美食日記前段時間很火的烤牛奶，這禮拜已經做了兩次了。 作為一款『零廚藝』甜品，它還真蠻好吃的！ ① 簡單：不用清洗很多碗。 ② 健康：沒有...
食材：牛奶、蛋黃、蛋黃、糖、玉米澱粉、奶酪芝士片
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「香炸啦」烤馬鈴薯条＆南瓜條|健康碳水
蜜斯Ann的美食日記你知道嗎？人類只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。 馬鈴薯是優質的碳水，它富含膳食纖維，水分達到79%。 用馬鈴薯代替部分主...
食材：南瓜、馬鈴薯、橄欖油、海鹽、黑胡椒粒
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「30分鐘」菠菜南瓜乳酪丹波麵包
蜜斯Ann的美食日記在某些日子裡，或許你只想一個簡單的麵包。 向你推薦澳大利亞丹波麵包（or大司康、or堿面大餅子？）！ 它沒有酵母，不需要發酵，只需...
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、泡打粉、無鹽奶油、黑胡椒粒、孜然粒、全脂牛奶、奶酪（菲達or車達）、生菠菜葉、蒸熟南瓜
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「香到炸裂」法式黑胡椒奶酪球|EASY
蜜斯Ann的美食日記夏布利有一種叫Gougères的經典小吃，是當地人喝葡萄酒時不可或缺的小食。 它是以乳酪為原料做成的鹹味小麵包（也可以理解為乳酪泡...
食材：全脂牛奶、水、大號雞蛋、無鹽奶油、海鹽、食鹽、水、麵包粉、磨碎的奶酪或者芝士粉、大號雞蛋、黑胡椒粒、半硬奶酪碎
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「小蘇打版」自製堿水熱狗+十字餐包
蜜斯Ann的美食日記嗯。我的心怦怦直跳，想吃美味的堿水麵包！ 說起堿水包，優點實在太多了：簡單、快速、低油低糖、口味獨特有嚼勁，調理身體的酸堿平衡。 ...
食材：水、鹽、大號雞蛋黃、糖、水、水、乾酵母、粗鹽、小蘇打粉、高筋麵粉或中筋、有鹽奶油
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「簡單訣竅」光滑細嫩的蒸雞蛋羹
蜜斯Ann的美食日記蒸蛋羹總能讓我回到童年的美好回憶中。每當吃它時，立刻又回到了外婆的懷抱，那時候真正是無憂無慮。每當我早晨想吃些舒服的東西，或者心情...
食材：大號雞蛋、鹽、蔥花、醬油、芝麻油、溫水
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「健康簡單」香蕉麵包biscotti🍌
蜜斯Ann的美食日記香蕉啊真是磨人的小妖精，要麼生硬硬的，要麼就一夜之間全部熟透了。消耗香蕉的好食譜莫非香蕉麵包/蛋糕/馬芬…我已經到了厭倦香蕉麵包的...
食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、小根熟透香蕉、植物油、香草精、耐烤黑巧克力、燕麥片（可換核桃碎等）
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「健康力爆棚」蜂蜜全麥燕麥麵包|巨好吃
蜜斯Ann的美食日記一旦你在家裡做過一次，只怕再也不會回到商店購買了！ 不是我誆你！ 這款健康力爆棚的麵包，實在是過於好吃了！ 它柔軟，蓬鬆，有嚼勁，...
食材：水、蜂蜜、無鹽奶油、全麥麵粉、高筋麵粉、奶粉、酵母、鹽、燕麥片
