鮮蝦柚子沙拉⋯⋯泰式風
陳小妹の輕鬆廚房10月底～11月是台灣大白柚和西施柚的產季，柚子類不但有充分的水份和營養，也能幫助消化。 台灣果農真的愈來愈厲害，栽培出汁多味美的...
食材：大白柚肉、西施柚肉、檸檬原汁、蘿蔓、椰糖、草蝦（帶殻）、小蕃茄、泰國魚露、奶油、紫洋蔥、蝦米、鹽、腰果、朝天椒、白酒、紅葱頭酥、冷開水、黑胡椒粉（粗）
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百花燴山藥～
陳小妹の輕鬆廚房新北山藥生長於雙溪、平溪、瑞芳、貢寮、汐止⋯等地區，是台灣野生特有品種「基隆原生種山藥」。不同於其他山藥品種，它的口感香Q綿密，切...
食材：原生種山藥、黑早香菇、太白粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、豬肉、鹽、蒜頭、蠔油、雞蛋、芝麻香油、冷凍毛豆仁、炒菜油
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柑橘香杏仁船型餅～派對點心
陳小妹の輕鬆廚房非常簡單又好吃的一道點心，內餡一次做好一盤，分裝入冷凍保存，想吃的時候，拿出切片放入船型糯米殻中烤，隨時都可以吃到好吃的柑橘香杏仁...
食材：動物鮮奶油、海藻糖、精緻麥芽、白細砂糖、鹽、發酵奶油、柑橘醬、杏仁薄片、船型糯米殻
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太妃糖堅果塔～派對點心
陳小妹の輕鬆廚房太妃糖堅果塔中的料可以隨自己喜好而購買材料，可以只用一種堅果，也可以像作者一樣加入多種堅果和果乾，自己創意，可以做出屬於自己的堅果塔喔～
食材：冷凍小塔皮、核桃、精緻麥芽、南瓜子、白細砂糖、鮮奶油、腰果、水、無鹽奶油、松子、杏仁果、夏威夷果、POST藍莓榖片、果乾（蔓越莓、芒果、芭蕉）
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泰式涼拌青木瓜～簡易版
陳小妹の輕鬆廚房涼拌青木瓜有很多不同的料理方式，因不同國家，不同區域也會有些許不同，例如：有些地方會用醃鹹魚，或醃漬螃蟹來代替魚露。 涼拌青木瓜是...
食材：青木瓜（去皮去籽）、蒜頭、泰國魚露、大辣椒（或小辣椒）、檸檬原汁（或羅望子汁）、蝦米、白細砂糖（或椰糖）、小蕃茄、腰果（或花生）
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養生文旦柚醋～
陳小妹の輕鬆廚房文旦柚是一種非常不錯的水果，它可以清燥熱,通便,消口臭,腸中惡氣,解酒...因為它富含尼克酸、鈣、維生素C、維生素B1和維生素B2...
食材：文旦柚（肉）、原色冰糖、糙米醋、32罐玻璃瓶
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蒜香四季豆～
陳小妹の輕鬆廚房稍微炸過的四季豆加上爆香的蒜末，再拌入椒鹽，即成為全家人都喜歡的美味料理～簡單又好吃
食材：四季豆、蒜頭、椒鹽、炒菜油
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涼拌雞絲～
陳小妹の輕鬆廚房拜拜後常因爲人口少而沒辦法把白斬雞一餐就吃完，喜歡吃清爽一點雞肉料理的人，可以試試看這種料理方式⋯⋯ ps：作者今天是用九九重陽拜...
食材：雞絲（煮熟的）、小黃瓜、嫩薑芽、鹽、味素、檸檬（或白醋）、二砂、芝麻香油
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熱炒蒜苗豬血糕～
陳小妹の輕鬆廚房豬血糕只要簡單的加幾樣東西熱炒也能成為一道美味的家常菜喔～香、軟、Q
食材：豬血糕（半斤裝）、蒜苗、蒜頭、大辣椒、滷汁（或蠔油）、炒菜油、白胡椒粉
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鮭魚炊飯～一鍋搞定全家一餐
陳小妹の輕鬆廚房鮭魚含有OMEGA-3脂肪酸及維生素D，對人體非常好，這道料理先把鮭魚煎金黃，再加入了菇類和蔬菜類，除了鮭魚的油香味外，多種蔬菜也...
食材：鮭魚、鴻喜菇、日式高湯、毛豆、鹽、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、米酒、玉米筍、清酒、葱、炒菜油、嫩薑、蒜頭、白米
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涼拌鵝胗（腱）～
陳小妹の輕鬆廚房台南縣下營鄉是台灣養鵝的大本營，當地有許多鵝料理餐廳，以茶燻鵝為最有名，也可以冷凍宅配到府，真的是美食無縣界啦⋯⋯ 今天就用當地的...
食材：蜜汁茶燻鵝胗（腱）、小黃瓜、大辣椒、蒜頭、蒜苗（中段）、嫩薑、鹽、白細砂糖、味素（亦可不加）、芝麻香油、白胡椒粉
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熱炒蘆筍香腸～
陳小妹の輕鬆廚房後天就是中秋節了，很多人會烤肉或拜拜，大多數人會準備香腸，不過往往準備的東西會多過吃的量，如果您也在為剩下的香腸不知如何處理，那就...
食材：烤香腸、綠蘆筍、蒜頭、大辣椒、鹽、黑胡椒粉
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香菇竹筍瘦肉粥～原民風
陳小妹の輕鬆廚房好山好水宜蘭被遺忘的樂水部落原民朋友種出的原生種小米，糙米和日曬米，品質真的好的沒話說，那就來一道創意粥品了～
食材：小米、糙米、白米、綠竹筍、豬肉絲、乾黑早香菇、紅葱頭酥、白胡椒粉、鹽、味素（亦可不加）
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馬告肉絲炒綠竹筍～原民風
陳小妹の輕鬆廚房馬告的香氣和煸香的生香菇，加上綠竹筍的鮮嫩口感、豬肉絲的鮮甜，讓人忍不住一口接一口地吃。趁著綠竹筍季節的尾聲，換換口味，做一道原民...
食材：綠竹筍、豬肉絲、生香菇、蒜苗、大辣椒、蒜頭、馬告、炒菜油、鹽、味素（亦可不加）、滷汁（或醬油）
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熱炒青椒肉絲
陳小妹の輕鬆廚房肉絲調味醃過後，先過油起鍋，再用熱鍋大火熱炒，炒出來的菜真的很不一樣⋯好吃極了～
食材：青椒、豬肉絲、蠔油、蛋白、太白粉、炒菜油、鹽
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土豆絲鳥巢煎蛋～
陳小妹の輕鬆廚房蔥絲、香菇絲、土豆絲加上簡單調味，香煎後的那香味讓人想再吃第二塊，真的是一道食材簡單又好吃的料理～
食材：馬鈴薯（1粒）、紅蘿蔔、黑早香菇、蔥、粘師傅酥炸粉、黑胡椒粉（粗）、鹽、雞蛋、炒菜油
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蓮藕排骨湯
陳小妹の輕鬆廚房記得以前看市場的老饕婆婆媽媽買蓮藕總是偷偷的折掉頭尾，只想要買中段，而現在我們不需要做此動作就可以買到好吃的蓮藕了，因為批發市場已...
食材：帶土蓮藕（1支）、腩排、鹽、味素（亦可不加）
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冰糖蓮子銀耳～
陳小妹の輕鬆廚房台灣新鮮蓮子的香味是進口蓮子無法比的。每吃一口都是一種享受～ 還在為了天氣熱，吃不下飯煩惱嗎？那就做一道冰凉好吃且又可以有飽足感的...
食材：白河蓮子（新鮮）、有機銀耳（新鮮）、金絲紅棗、台灣無花果乾、枸杞、原色冰糖、水
