
金沙韭菜蝦仁蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
Claire尖寶媽幸福料理時光懷上第一胎,最難熬的,便是孕吐時期。心中思念的,是再也吃不到的,母親的味道:雞蛋、白飯,簡單以鹽和蔥香調味的蛋炒飯,是看似簡單,卻...
食材:白飯、韭菜花、蝦仁、雞蛋、日式醬油、麻油、香油、小磨坊香蒜粒、鹽、米酒
懷上第一胎,最難熬的,便是孕吐時期。心中思念的,是再也吃不到的,母親的味道:雞蛋、白飯,簡單以鹽和蔥香調味的蛋炒飯,是看似簡單,卻...
食材:白飯、韭菜花、蝦仁、雞蛋、日式醬油、麻油、香油、小磨坊香蒜粒、鹽、米酒
週末午後,利用7-11的德式燻腸炒蛋三明治,搭配馬鈴薯和起司,享受和孩子一起手作的樂趣。利用烘焙用紙杯盛裝美味,在微風吹拂的夕照中...
食材:7-11德式燻腸炒蛋三明治、馬鈴薯、青花菜、芝司樂原味起司片、焗烤用乳酪絲、雞蛋、巴西利末、黑胡椒粒、直徑8公分焗烤用紙杯
一鍋滷汁,多樣食材,好下飯的豐盛料理,食材亦可依個人喜好調整喔!
食材:帶皮五花肉、雞腿、雞爪、雞蛋、薑、蔥段、蒜頭、醬油、冰糖、米酒、八角、水、鹽
料多味美,色彩繽紛的炒雙鮮,簡單就能上桌的澎湃料理。
食材:小卷(中型)、蝦仁、青花菜、紅蘿蔔、黑木耳、蒜頭、薑片、蔥段、米酒、康寶鮮味抄手、蕃薯粉、水
西式餐點中不可或缺的靈魂湯品,做法簡單且食材可依個人喜好調整,是必定要學會的一道料理,宴客時也能端上檯面喔!
食材:雞胸肉、三明治火腿片、奶油、洋蔥、麵粉、玉米罐頭、牛奶、芹菜、水、黑胡椒粉、鹽
提早半小時用簡易橙醬將肉醃製好,能讓肉質更加軟嫩。下鍋時只要加入豆腐乳與辣豆瓣拌炒,再搭配上爽脆的金針菇,就能輕鬆端出不一樣的下飯菜。
食材:去骨雞腿肉、金針菇、柳橙、蒜頭、蜂蜜、蔥末、日式醬油、原味豆腐乳、辣豆瓣
以沙茶醬和醬油做醬汁基調的鮮蝦,再拌入炒蛋收畫龍點睛之效,簡單調味輕鬆上桌的下飯菜。
食材:新鮮帶殼蝦子、雞蛋、蒜瓣、薑片、蔥段、醬油、沙茶醬、米酒、黑胡椒粉、水、鹽、辣椒
運用事先備好的紅豆泥,便可輕鬆上桌的下午茶甜點:充滿奶油香氣的軟嫩法式吐司,與紅豆泥搭配起司片,綜合後類似乳酪蛋糕的香氣,使整體口...
食材:紅豆泥、白吐司、芝司樂原味起司、雞蛋、細砂糖、牛奶、無鹽奶油
天氣漸漸炎熱起來,此時如果能來點冰鎮過後爽脆的雪白菇,搭配營養價值高的彩椒,與蝦仁、水果組合後,再淋上特製橙醬,既開胃又能有飽足感...
食材:好菇道雪白菇、蝦仁、奇異果、紅椒、黃椒、香菜、柳橙、檸檬、蜂蜜、日式醬油、米酒、白胡椒粉、蒜末
醬燒五花豬肉,混合豆乾香氣,搭配爽脆雪白菇,使整道料理香氣十足卻又不膩口,好下飯的家常美味。
食材:好菇道雪白菇、帶皮豬五花肉條、豆乾、蒜頭、紅蔥頭、醬油、米酒、冰糖、水、蒜苗
微酸的莎莎醬,遇上爽脆的雪白菇,搭配香料醃製的起司烤雞腿,色彩繽紛又清新爽口的春日饗宴。
食材:好菇道雪白菇、牛番茄、去骨雞腿排、洋蔥、白胡椒粉、香菜、蒜末(或市售罐裝香蒜粒)、檸檬、鹽、粗粒黑胡椒、迷迭香葉、蒜泥(或市售罐裝蒜粒)、匈牙利紅椒粉、橄欖油、起司、蜂蜜、Tabasco醬、鹽
充滿奶油香氣,外焦內軟、甜蜜蜜的法式吐司,搭配以微酸帶甜的蔓越莓汁染紅的玉米脆片,再加上奇異果做夾層,甜中帶酸,多層次的口感,味覺...
食材:雀巢玉米脆片、奇異果、白吐司、雞蛋、蔓越莓、牛奶、細砂糖、細砂糖、水
香噴噴的炒麻油雞,金黃色的半熟蛋,酥香的煎麵線,合而為一,古早好滋味。
食材:雞腿肉薄片、高麗菜、麵線、蛋、薑、麻油、米酒、鹽
記憶中的味味麵,最對味的醬燒五花肉,加上一顆半熟蛋,簡單又豐盛的古早美味,吃上一口就難忘的好滋味。
食材:味味麵精燉肉燥湯麵、豬五花肉、蒜頭、紅蔥頭、蒜苗、醬油、冰糖、水、A菜、雞蛋
檸檬雞腿肉,搭配滑順香濃的Ciassico起司白醬,再綴上鮮蔬與腰果,夾入可頌,美好的早晨就從這裡開始;或是做為餐前Tapas、宴...
食材:Classico義大利麵醬白醬、去骨雞腿排、檸檬、白胡椒粉、蒜粒、青花菜、原味腰果、焗烤用起司、市售小可頌
熬夜讀書時,記憶中媽媽的味道是簡單卻又令人難以忘懷的。辣雞、豆瓣香、腐乳味,與泡麵拌炒後的滋味,搭配一碗肉燥清湯,飽足後又可以再挑...
食材:味味麵精燉肉燥湯麵、雞里肌肉、辣豆瓣、豆腐乳、水、醬油、鹽、蔥段、蒜頭、蕃薯粉
外酥內軟的雞蛋豆腐,外頭裏上一層金沙,迷人色澤加上獨特香氣,簡單上桌的吸睛美味。
食材:雞蛋豆腐、熟蛋黃、蒜頭、蔥末、鹽
冷天裡來盤三杯嫰雞,顛覆傳統的作法,可使雞肉入味且保有鮮嫰口感,搭配麻油香氣,暖心又暖胃的料理,令人一口接一口。
食材:去骨雞腿排、九層塔、薑、蒜、米酒、麻油、醬油、冰糖、辣椒