
泰式拌蝦球【Miele蒸爐】三層不混味2
肉桂打噴嚏這次使用Miele 蒸爐同時完成三道料理,超級方便省時 !看另外兩道請連 : http://bit.ly/1r13Omo 使用蒸爐...
食材:蝦仁、蘆筍、魚露、黃甜椒、檸檬汁、蒜末、砂糖、辣椒末、橄欖油
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食材:鮪魚、酪梨、海鹽、小番茄、橄欖油、麵包、檸檬、橄欖油
天氣漸漸變熱,來碗清涼滑口的愛玉凍是一大享受,愛玉熱量低又有飽足感,對於想喝冷飲解渴怕胖的人來說是不錯的選擇。聽人說市場上大部分的...
食材:愛玉子、冷開水、乾淨紗布、糖水、檸檬
我喜歡喝紅豆湯,不僅營養豐富,還可以搭配許多美食,像是芋頭就是我的最愛之一。這道芋香紅豆羹,老少皆宜,口感爽滑細膩,營養更多,作法...
食材:紅豆、水、太白粉、二砂糖(量米杯)、水、芋頭
凡是大蒜製作的麵包,我們家人都很喜歡,尤其是麵包剛出爐的香氣,咀嚼時的美味,真的可排名麵包前三名耶! 除了香氣外,麵包整形的過程也...
食材:材料、高筋麵粉、無鹽奶油、全麥麵粉、海鹽(或岩鹽)、水、青蔥花、無鹽奶油、蒜泥、鹽、砂糖、即溶酵母
我喜歡吃咖哩飯,因為咖哩味道非常濃郁,配飯配麵都好吃,作法一成不變吃久了也會膩。 香菜有股特別清香味、對身體也好,平時總只扮演小小...
食材:去骨雞腿肉、白飯、香菜、洋蔥、酒、水、鮮奶、S&B金牌咖哩(甜味)
低溫料理是利用較低的溫度長時間加熱的烹飪方法,目的是保存住食材的營養(尤其是肉類)效果最好,很多高級的餐廳都有這樣準備料理,一般人...
食材:去骨雞胸肉、馬鈴薯(S)、酒、小蕃茄、橄欖油、橄欖油、蒜瓣、海鹽、耐熱袋(溫度可到100℃)、義大利香料粉
早餐對孩子來說,可說是一天當中最重要的一餐,經過一晚的飢餓,身體需要補充足夠的能量和均衡的營養才能一整天都充滿活力。孩子起床上學,...
食材:芝司樂起司煙燻口味、蕃茄、義大利肉醬、小蕃茄、九層塔
春天過後開始就是檸檬盛產季,好想吃自己做的檸檬乾,再加入蜂蜜浸泡,就成了不折不扣的蜂蜜檸檬乾。 使用大同全能蒸烤箱其中「乾燥」功能...
食材:檸檬、蜂蜜
有時嘴饞好想吃韓式烤肉,甜甜辣辣的當宵夜很很棒,不想出門要怎麼在家就可吃得到呢? 只要準備大同全功能烤箱,使用全蒸烤功能,烤出來的...
食材:五花肉、青、黃、紅椒、韓式烤肉醬、竹串、醬油、糖、米酒、胡椒粉
下午是否想要來個甜點,不油膩還要清爽好吃的, 那麼抹茶戚風蛋糕非常適合! 戚風蛋糕特有的鬆軟綿密口感,混合著抹茶的香氣, 從中剖...
食材:烤模、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、砂糖(蛋白)、砂糖(蛋黃)、熱水、沙拉油、抹茶粉
最手做烘焙非常盛行,手邊若沒有作麵包模具,實在很難烤出像樣的麵包,一直想用鑄鐵鍋來烤麵包,,就先從小朋友最能接受的蜂蜜優格麵包開始...
食材:鑄鐵鍋、高筋麵粉、鹽、即溶酵母、含糖優格、牛奶、蜂蜜、無鹽奶油
茶碗蒸是個老少咸宜的料理,只要簡單幾個步驟, 健康無油煙的烏龍麵茶碗蒸,吃的精緻又吃的飽做飯時間不夠的主婦們,或是偶爾想偷懶時,就...
食材:雞蛋、蛤蜊水、柴魚醬油、鹽、魚板、蔬菜
這是一款懶人版的握壽司, 作法很簡單,選擇一般超市買到切好的生魚片, 塗上鹹甜的醬油膏,利用大同全功能蒸烤箱的「弱蒸烤」, 在含...
食材:熱飯、壽司醋、鮭魚生魚片、醬油膏
石鍋拌飯是韓國傳統米食代表之一,更是韓式餐館「點播率」高居不下的菜色,內有多種小菜、雞蛋還有肉片,已經是營養滿分,再拌上韓式甜辣醬...
食材:隔夜飯、紅蘿蔔、黑麻油、青菜、韓式甜辣醬、泡菜、醬油、豆芽、肉片、蛋黃、小鐵鍋
鱈魚昆布蒸是一道營養均衡,魚和蔬菜的日本淡味料理,作法食材很簡單,不過味道高級的很。 昆布在市面上很常見,但真的懂得使用的家庭主婦...
食材:鱈魚、昆布、鹽、米酒
每到港式飲茶一定會點燒賣來吃,市售雖有不少口味冷凍品,特別喜歡吃現蒸的燒賣,最好是海鮮口味。 只要準備大同全功能蒸烤箱,隨時可現做...
食材:豬絞肉、蝦仁、蛤蜊水、蛤蜊、米酒、餛飩皮(小)、鹽、白胡椒粉、太白粉
天氣開始轉熱,是各類筍盛產季節,尤其帶酸味醃漬過的筍我最喜歡。 纖維較多的筍與油脂較多的五花肉,一起燉煮最適合了,只要加入豬骨火鍋...
食材:豬五花肉、筍塊(酸)、蒜頭、米酒、李錦記豬骨火鍋上湯、水(量米杯)