
秋至人蔘雞炊飯|得意的一天
肉桂打噴嚏最近天氣有些涼了,最喜歡的秋天來到,這時節平時吃的米飯下變化,譬如栗子飯、野菇飯...今天想利用冰箱現用雞肉和《得意的一天元氣湯》...
食材:白米、水、雞腿肉去骨、米酒、糖、得意的一天美味元氣湯人蔘雞、得意的一天五珍寶調和油、得意的一天美茶釀甘醇醬油
最近天氣有些涼了,最喜歡的秋天來到,這時節平時吃的米飯下變化,譬如栗子飯、野菇飯...今天想利用冰箱現用雞肉和《得意的一天元氣湯》...
食材:白米、水、雞腿肉去骨、米酒、糖、得意的一天美味元氣湯人蔘雞、得意的一天五珍寶調和油、得意的一天美茶釀甘醇醬油
這幾天天涼,什麼都能引起食慾,利用冰箱剩下的絞肉搭配爸爸愛吃的臭豆腐,來料理個《九層塔肉末拌臭豆腐》。 看看食材,熱量好像還蠻應蠻...
食材:水、豬絞肉、生臭豆腐、九層塔、大蒜、得意的一天美茶釀素蠔油、得意的一天五珍寶調和油、米酒、胡椒粉
很久就想烤這個形狀怪異的半熟蛋糕, 看了很多配方, 總喜歡這多蛋黃的口味, 黃澄澄的… 剛出爐時~蛋香味真是好聞, 一整個空間滿滿...
食材:材料、蛋黃、全蛋、砂糖、蜂蜜、低筋麵粉
很簡單,菜葉燙一下,培根稍煎會兒, 北海道奶油濃湯塊下鍋煮滾後再拌一下, 只要15分鐘就可完成香濃的《高麗菜奶油捲》! 雖有些主...
食材:奶油濃湯塊、高麗菜、培根、紅蘿蔔、玉米粒、水、牛奶
這牌子濃湯塊我很喜歡, 今天就用雞蛋、濃湯塊來做變化, 步驟很簡單, 只要將材料一起煮, 再加入濃湯塊拌勻煮熟, 不一會兒就完成了...
食材:雞腿肉、馬鈴薯中、紅蘿蔔、奶油濃湯塊、牛奶、水、雞蛋
海綿蛋糕看似簡單, 在西點裡面佔很大的角色, 除了用來裝飾奶油蛋糕, 還可做來當蛋糕基底, 有時我覺得直接吃蛋香味更吸引人! 說是...
食材:材料、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、巧克力粉無糖
當季的檸檬綠油油的, 想動手做個甜點來吃吃, 眾多食譜中…檸檬塔看起來相當爽口, 當下就決定來個 奶油 獅子 檸檬塔, 哈哈…...
食材:材料、無鹽奶油冰過的、食鹽、糖糖…25g、蛋黃室溫回溫、低筋麵粉篩過、牛奶、蛋黃、糖、低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬汁、鮮奶油、糖、黃色色膏、巧克力
一直喜歡檸檬那股香味, 尤其是夏天呆在熱呼呼的廚房, 那清香味更是讓人舒緩… 今天用「全蛋法」很省時省力, 可以在調理盆下加個熱...
食材:材料、蛋、砂糖、檸檬汁、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、檸檬汁
這個好吃的蛋奶千層派只需要鍋子就可以輕鬆做,利用現成冷凍起酥片(超市都有賣),簡單又方便,短時間就可做出美美宛如法式點心喔!
食材:蛋、細砂糖、煉乳、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、冷凍起酥片、杏仁片、糖粉可省略
妳今天貓熊了嗎? 現在電視打開都是熊貓寶寶圓仔的畫面, 不管是伸懶腰還是打哈欠…都可愛到犯規了啦! 今天利用簡單的方法來做熊...
食材:材料、無鹽奶油、糖、雞蛋小、泡打粉、香草精可省略、低筋麵粉、牛奶巧克力
會烤這個法式土司,老實說,是因為前一晚自製全麥土司, 今早吃起來口感太硬了,想了想~~做法式土司最適合,冰箱還有一壺九陽豆漿機製作...
食材:蛋、糖、奶油、豆漿、厚片土司、蜂蜜、九陽豆漿機JYDZ17D
我得說,夏天是個無法拒絕煉乳的季節, 尤其是添購了剉冰機,煉乳常供不應求, 弟弟布丁牛奶冰,爸爸紅豆牛奶冰… 剉冰只要淋上黑糖蜜、...
食材:牛奶、麥芽糖沒有可省略、白砂糖、材料
據我所知,許多人可是花了大把鈔票,去購買食物纖維,但其實黃豆可以變化很多種料理。 鬆餅是豆渣、豆漿最簡單的作法, 只要把一般材料...
食材:鬆餅粉、雞蛋、豆漿、豆渣、無鹽奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶溫、披薩用起司、九陽豆漿機、鮪魚罐頭、黑胡椒
豆漿剩下的豆渣,千萬別丟啊! 內含低卡洛理、高誕白、食物纖維豐富的好東西, 外面雖也有在賣,但自製的還有比較安心, 這幾天弟弟吵著...
食材:材料、乾豆渣、低筋麵粉、花生醬、奶油無鹽、有鹽皆可、糖粉、黑芝麻
燕麥片能幫助腸胃蠕動,多吃多順暢,體內環保好健康。我家爸爸一直都有吃燕麥片的習慣,不過大都只是泡個熱水喝。 今天就用九陽豆漿機來...
食材:黃豆、牛奶、燕麥片、水、楓糖、九陽豆漿機
使用九陽豆漿機製作的豆漿除了當早餐喝外, 剩下還可來做麻糬下午茶,濃淡自行調整讓麻糬比市面上還要香濃喔! 麻糬餡料除包花生、芝麻...
食材:糯米粉、豆漿或水、糖、油、低筋麵粉、細砂糖、熟黑芝麻粒
我家每隔幾乎都的使用九陽豆漿機打豆漿, 熱的喝、冰的喝,都隨自己喜好, 剩下的豆渣也可拿來作料理, 今天的麵疙瘩使用了清香味香菜、...
食材:中筋麵粉、豆渣、香菜、水、豆漿、高湯、味磳、豬肉、香菇、青菜、紅蔥頭、九陽豆漿機
炎炎夏日 我的胃口奇差,連做菜都失去了動力, 廚房也是熱熱熱啊… 翻開食譜發現10分鐘涼拌料理非常盛行, 打開冰箱看見昨晚剩的下酒...
食材:桂冠芙蓉豆腐、鮪魚罐頭、熟醃漬毛豆、豆腐內附調味包、桂冠千島沙拉醬