*輕甜點* 宇治抹茶白玉紅豆
MiA 料理小廚房天氣悄悄轉冷，綿綿細雨讓心情都憂鬱起來，快來碗熱呼呼的宇治抹茶湯圓，搭配自製蜂蜜蜜紅豆，溫暖你的身心❤️
食材：糯米粉、玉米粉、抹茶粉、紅豆、蜂蜜、細砂糖、溫水
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*I Pasta* 匈牙利紅椒雞肉貝殼麵
MiA 料理小廚房歐美很喜歡把 Paprika 紅椒粉與鮮奶油一起料理。 因為 Paprika 紅椒粉獨特的香氣，恰好完美的平衡了鮮奶油的濃郁，搭配...
食材：雞胸肉、匈牙利紅椒粉 Paprika、鮮奶油、洋菜葉 Parsley、花椰菜、米酒（可省略）、洋蔥、鹽、貝殼麵、蒜末、黑胡椒
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*簡單原味* 不藍瘦的清炒香菇
MiA 料理小廚房藍瘦⋯香菇⋯欸？不是～清炒香菇拉！因為最近實在是太洗版了，讓 Mia 實在太想吃香菇料理🍄 簡單的佐料，熱油下鍋清炒，保留香菇原有...
食材：香菇、蔥花、蒜末、薑末、康寶鮮味炒手、鹽、黑胡椒
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*小知識*如何煮出甜味 Q 彈的芋圓
MiA 料理小廚房芋圓一直是米阿心中的第一名國民甜點，但是，煮芋圓常常會有吃不進甜味的煩惱，要如何才能煮出 Q 彈又香甜的芋圓呢？讓我們來看看吧😊
食材：芋圓、細砂糖
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*巧克力戚風*蛋糕 – 健康無泡打粉版
MiA 料理小廚房簡單的巧克力戚風蛋糕，不需要加入泡打粉，另用打發蛋白霜，即可做出蓬鬆的口感喔 ，材料不難取得，健康無負擔，分享給大家~
食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、牛奶、檸檬汁、沙拉油、細砂糖、低筋麵粉、可可粉
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*巧克力慕斯* 不用烤箱輕鬆做
MiA 料理小廚房只要 3 種材料，就可以製作出香濃的巧克力慕斯 ！可以直接製成杯狀、或搭配戚風蛋糕基底一起享用 ❤️
食材：動物性鮮奶油-1、苦甜巧克力、黑巧克力、吉利丁片 （約2片）、動物性鮮奶油-2
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*偷吃步*日式雞肉雙菇菇燉飯
MiA 料理小廚房風大雨大的颱風天，冰箱只剩一些小食材，決定來做個簡單的小燉飯，雙種菇菇、洋蔥、一點日式醬油、最後撒上起司粉，燉飯口感很溫醇，非常好...
食材：洋菇、鴻禧菇、洋蔥、雞胸肉、蒜頭、日式醬油、乾酪粉、黑胡椒、奶油、辣椒（可加可不加）、高湯
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*減糖版*伯爵紅茶手工餅乾
MiA 料理小廚房濃濃的茶香搭配酥脆的餅乾，新手也能輕易上手，趁著午後一起來烤餅乾吧❤️ Mia : https://www.facebook.c...
食材：無鹽奶油、蛋黃、糖、麵粉、鹽、伯爵紅茶
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*日式雞肉親子丼*
MiA 料理小廚房利用日式鰹魚醬油，輕鬆就能做出餐廳的滋味～滑嫩的丼料、脆爽的青蔥、美味的雞肉搭配白飯就是個幸福的晚餐 🍽 Mia : https...
食材：雞胸肉、洋蔥、鰹魚醬油、青蔥、水、白飯、糖、鹽、日式唐辛子、米酒
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*青醬* 雞肉義大利麵
MiA 料理小廚房利用簡單的食材，自製青醬一點也不難！ 搭配雞肉、海鮮都很對味，還能製成青醬小磚，方便使用，小小一顆卻大大美味❤️ 更多食譜、歐洲...
食材：九層塔（也可使用羅勒）、堅果（松子、腰果都可）、雞胸肉、乾酪粉、蒜頭、橄欖油、義大利麵、鹽、黑胡椒、辣椒（可加可不加）、蒜頭、米酒、洋蔥
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超健康-芭樂蜂蜜檸檬汁
MiA 料理小廚房夏天常常買很多水果，放在冰箱冰到忘記怎麼辦？打成果汁就是最好的選擇～ 芭樂含有豐富的維他命c、熱量低，是天然的鎮定劑，能舒緩壓力☺...
食材：芭樂、檸檬、蜂蜜、糖、水、冰塊
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玻璃罐沙拉—田園油醋雞胸
MiA 料理小廚房今年夏天～玻璃瓶沙拉風潮吹進台灣囉！利用玻璃罐特性，分層擺放沙拉食材，攜帶方便又能保持新鮮！外食的你不能錯過的新選擇❤️
食材：洋蔥、雞胸肉、橄欖油、玉米筍、紅酒醋、蘋果、檸檬汁、小番茄、黑胡椒、水煮蛋、蘿美
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韓式泡菜煎餅&醋醬油
MiA 料理小廚房不用去餐廳也吃得到好吃的泡菜煎餅，搭配沾醬風味更讚唷😋
食材：泡菜、蔥、醬油、雞蛋、白醋、洋蔥、糖、低筋麵粉、檸檬汁、水、黑麻油、鹽巴
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輕飲品-檸檬蜂蜜薑汁凍飲
MiA 料理小廚房檸檬、蜂蜜與生薑，意外的適合，健康好喝推薦給大家！ Mia : https://www.facebook.com/MiAcatchen/
食材：檸檬、薑、蜂蜜、二號砂糖、水、冰塊
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義式香煎雞腿排
MiA 料理小廚房簡單醃製、入鍋冷煎，香氣四溢的雞腿排完成，把握幾個小訣竅就可以做出軟嫩多汁的口感！
食材：去骨雞腿排、蒜頭、米酒（白酒）、義大利香料、黑胡椒粒、海鹽
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清甜竹筍排骨湯
MiA 料理小廚房夏天最適合來碗竹筍湯! 軟嫩的排骨、鮮美的竹筍，簡單又好喝～是很好上手的一款湯品😊
食材：竹筍、豬排骨、薑、米酒、鹽、生米
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*簡單做*韓式起司燉飯
MiA 料理小廚房濃郁的起司與微辣的口感，搭配海苔一起吃～阿～是韓韓的感覺😋 Mia : https://www.facebook.com/MiA...
食材：白飯、洋蔥、韓式辣醬、蒜、起司、花椰菜、牛奶、火腿
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*5分鐘*奶油啤酒麵包
MiA 料理小廚房只要 5 分鐘，教你學會怎麼做—奶油啤酒麵包，外酥內軟、啤酒餘香，一次就上手，絕對是停不下來的好滋味😊😊
食材：啤酒、高筋麵粉、糖、鹽、奶油
