嗨,我是咪亞!曾在歐洲留學,讀書上課的生活,下廚是排解異鄉寂寞的寄託,喜歡跟來自各地同學分享料理~也在跟當廚師的外婆請益台菜! 除了食譜也分享旅遊雜記 :) #粉專:https://www.facebook.com/MiAcatchen/ #IG :miaicook #網站:https://mialife772998847.wordpress.com
巧克力瑪芬 雙重奏

食材:低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉、糖粉、二號砂糖、無鹽奶油、雞蛋(約兩顆)、鮮奶、巧克力豆

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香濃伯爵奶茶手工餅乾

食材:伯爵茶葉、牛奶、奶油、低筋麵粉、鹽、小蘇打、蛋黃、糖粉

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超濃郁完美布朗尼

食材:苦甜巧克力、奶油、卡瓦魯咖啡酒、牛奶、砂糖(減量近40%)、低筋麵粉、無糖可可粉、鹽、核桃

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療癒系舒芙蕾鬆餅

食材:蛋、牛奶、香草精、低筋麵粉、糖、防潮糖粉、檸檬汁

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墨西哥莎莎醬

食材:蕃茄、洋蔥、檸檬、鹽、砂糖、九層塔or香菜、Tabasco、辣椒(糯米椒)

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偷吃步涼拌小黃瓜

食材:小黃瓜、鹽、砂糖、白醋(水果醋)、蒜泥、辣椒、香油

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美式鬆餅超滿足

食材:中筋麵粉、原味優格、蜂蜜、蛋、牛奶(適量)、鹽、泡打粉(看喜愛的蓬鬆度)、檸檬汁(可略)、砂糖(可補加試口味而定)

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奇亞籽水果優格

食材:奇亞籽、福樂希臘優格、白桃(水果)、堅果、檸檬、開水

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酸溜溜初戀檸檬塔

食材:奶油、細砂糖、檸檬汁、中筋麵粉、蛋、蛋(約1顆少一點)、鹽、糖粉

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自製白醬德式香腸燉飯

食材:奶油、麵粉、洋蔥、牛奶、蒜頭、高湯(適量加入調整濃度)、辣椒、德式香腸、高湯、白飯、義式香料

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藜麥鮮蝦沙拉

食材:藜麥、蝦子、萵苣、玉米筍、洋蔥

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香甜手作荔枝冰茶

食材:荔枝、紅茶、蜂蜜/糖

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