
雙色蔥花捲
煮吃是七陶健康的食材,做出好吃的蔥花捲 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook.com/kaoyuhuil...
食材:中筋麵粉100%、酵母粉1%、綠蔥花10%、液體油1%、玫瑰鹽、麥芽糖3%、液體油、水50%、抹茶粉0.25%
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食材:中筋麵粉100%、酵母粉1%、綠蔥花10%、液體油1%、玫瑰鹽、麥芽糖3%、液體油、水50%、抹茶粉0.25%
小烤箱烤虱目魚,簡單~好吃~方便~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook.com/kaoyu...
食材:虱目魚、鹽巴、砂糖、黑胡椒粉、烏醋、芝麻油、沙拉油、醬油、薑末、蒜末
台北e大有非常多的課程,這是參考其中陳麗如老師教授的咖哩鍋貼,授課仔細清楚,吃過這個口味後就愛上了! 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️...
食材:絞肉、水、水、蔥末、中筋麵粉、咖哩粉、香油、鹽巴、砂糖、黑胡椒粉、雞粉、太白粉、香油
好吃好記的食譜,不用拿書拿筆記,材料直接秤一秤,行雲流水般就做好了! 但...要做好,還是靠多練~~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️...
食材:中筋麵粉、酵母粉、液體油、砂糖、水
此款蛋糕在低筋麵粉中我搭配一些蓬萊米粉進去,讓鬆軟口感中帶有些許Q度,桂圓隨著核桃兩者香氣一起被帶出來,令人口齒留香~~ 歡迎按讚...
食材:47*37mm紙杯、馬芬6連烤盤、中型全蛋78%、半盤烤盤、砂糖13%、低筋麵粉85%、18"擠花袋、黑糖10%、蓬萊米粉15%、液體油60%、1cm圓形花嘴、鹽巴、泡打粉1.5%、桂圓乾52%、小蘇打粉1%、養樂多1罐52%、碎核桃13%、蘭姆酒13%
古早味的中式點心,用米穀粉簡單易做又好吃! 參考蔡季芳老師粉絲專頁直播: https://reurl.cc/4dKVV 歡迎按讚追...
食材:芋頭切丁、蝦仁、醬油、二砂糖、糯米粉、鹽巴、蓬萊米粉、水、五香粉、白胡椒粉、水
做包子在內餡的準備,費工又花時間,但是一口咬下去吃到滿滿豐富的料,一切都滿足了~~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://...
食材:中筋麵粉90%、低筋麵粉10%、高麗菜、糖5%、鹽巴(高麗菜辭水用)、劍蝦仁乾、即發速溶酵母1%、冬粉、豆干、水52%、蒜酥、香菇、液體油2%、香油、紅蘿蔔、糖、黑木耳、鹽巴、香菇水、醬油、白胡椒粉
蒜酥用來拌麵或拌青菜等調味,很好用~~
食材:剝好的蒜頭、豬油
參考王傳仁老師的「溫莎麵包」,這是一款很親民的麵包,家庭手作容易上手、鬆軟好吃、糖跟奶油的百分比不高,很適合烤好冷凍起來當晨烤麵包...
食材:半盤烤盤、高筋麵粉90%、低筋麵粉10%、奶粉3%、鹽巴1.6%、糖10%、蛋黃5.6%、水58%、高糖速酵1%、無鹽奶油8%
烤好的布丁表皮有結一層蛋皮,是台南烤布丁的特色!濃郁的雞蛋香味加上焦糖香,是一種歷久不衰的古早味口感! 參考蔡季芳老師直播影片 h...
食材:布丁杯、雞蛋、濃縮奶水、蛋黃、冷開水、二砂糖、白砂糖、白砂糖、鹽巴、水、香草莢醬(2滴)、蘭姆酒
不想發胖,又想吃個蛋糕,不彷偶而做個小小卷的蛋糕捲,滿足一下口慾~~
食材:27*22*3公分烤盤、烘焙布、蛋黃、白報紙、液體油、蛋白、阿拉丁烤箱、香草莢醬、細砂糖、動物鮮奶油、4公分烙印模、細砂糖、細砂糖、低筋麵粉、冷開水
古早味黑糖糕,柔軟中帶著Q彈,一口咬下去,黑糖的味道伴隨著芝麻香,回彈在口中,就是這種好滋味,有興趣的朋友,一定要試試~~~ 充滿...
食材:24*20*2.5公分洞洞蒸盤、烘焙紙、黑糖、中筋麵粉、常溫水(冷水)、蓬萊米粉、液體油、泡打粉、小蘇打粉、熟白芝麻
根據阿芳老師直播分享「黑糖椪餅」做法,改成用小烤箱烤的小椪餅,非常適合小家庭、小份量,一次吃完!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、二砂糖、黑糖、香油、滾水、液體油、冷水、糕仔粉、香油、水一點點、液體油
茯苓糕要做到Q而不粉、有嚼勁而不黏牙,是經歷數次的試作,到有名的老店去買來品嚐,比較彼此間的差異點,然後調整配方跟作法。七逃希望每...
食材:蒸籠16公分、圓形烘焙紙16直徑、蓬萊米粉、糯米粉、水、茯苓粉、紅豆餡(無油)、糖粉
冬天當季菜頭又甜又水,最適合簡單、好做、好吃的台式蘿蔔糕。
食材:16*16*7cm 蘿蔔糕模具、烘焙紙、在來米、白蘿蔔刨粗絲、水、鹽巴、水、油蔥酥、白胡椒粉
Q軟大幅皮,搭配酸甜好滋味的內餡,草莓季決不能錯過~~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook....
食材:糯米粉、砂糖、玉米粉、溫水、紅豆沙、液體油、草莓(13-14g)
有紅豆帶皮顆粒,一咬下去又完全化口,是我最喜歡的口感!
食材:屏東紅豆、水、二砂糖、黑糖、鹽巴
看似簡單的紅豆鍋餅,一點都不簡單,反覆試了好多配方互相搭配、調整,失敗了N次,特地去名店品嚐,買生麵糰回家研究,請教店家要如何煎?...
食材:中筋麵粉、熱水、冷水、鹽巴、液體油、白生芝麻、紅豆餡