韓式明太魚乾豆腐湯북어국
Monaca這道清爽有味料理簡單的家常湯品也很常出現在我們家的餐桌 明太魚是鱈魚的ㄧ種，具高蛋白低脂肪的特性， 味道清爽有豐富的氨基酸可保護人...
食材：明太魚乾、洋蔥絲、蘿蔔片、蔥花、豆腐塊、散蛋、水、香油、鹽、韓國牛肉粉、韓國辣椒粉
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烤馬鈴薯玫瑰花
Monaca這道烤馬鈴有趣又好吃，要擺成花還是堆成塔都很上相，重點是滋味很棒! 網誌:http://monacama.pixnet.net/...
食材：小馬鈴薯、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司粉、大蒜粉、義式香料末、融化的奶油
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蘇格蘭蛋(scotch eggs)
Monaca蘇格蘭蛋是道簡單又美味的英國料理，鹹香味美的炸肉餅裹著水煮蛋，同時豐富了味覺跟視覺，是道當正餐當點心、下酒野餐的都適合的好佳餚。 ...
食材：白煮蛋、豬絞肉、散蛋、麵粉、麵包粉、黑、白胡椒、鹽、綜合義式香料末(巴西里末)
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脆瓜
Monaca吃清粥時最喜歡配脆瓜了， 鹹香脆甜好爽口，自己動手做超簡單! 網誌:http://monacama.pixnet.net/blo...
食材：小黃瓜、糖、醬油、白醋
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韓式辣炒透抽오징어볶음
Monaca辣炒魷魚、章魚跟透抽都是韓國餐廳跟超市很常見的大眾料理 通常都會加入蔬菜一起拌炒，常見的拌炒蔬菜有豆芽菜、高麗菜跟洋蔥等 有海鮮又...
食材：透抽、洋蔥絲、水、青辣椒、糖、蔥、醬油、蒜末、韓國辣椒粉、薑末、韓國辣椒醬、辣油、胡椒粉、芝麻
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韓式炸雞 닭강정
Monaca現在滿街的韓式炸雞售價都頗不便宜，很多不道地又貴， 道地的不便宜以外還要排隊排到天荒地老， 自己動手做韓式炸雞一點都不困難喔! 網...
食材：雞塊、芝麻、油炸粉(炸雞粉)、地瓜粉、水、糖、醬油、番茄醬、韓國辣椒醬、洋蔥末、牛奶、酒、鹽、胡椒粉、蒜泥
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韓式涼拌大醬辣椒고추된장무침
Monaca這道涼拌大醬辣椒是精緻版的 豪邁一點的吃法就是整根辣椒沾著大醬吃 韓國餐廳小吃攤提供的青辣椒通常都非常的辣 因為是免費供應所以用超...
食材：青辣椒、芝麻、蒜末、大醬、梅汁、麻油
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韓式涼拌透抽오징어숙회
Monaca非常清爽簡便的一道海鮮料理 透抽可以換成章魚、魷魚、花枝或中卷 剩下的醬汁可以做成韓式拌飯拌麵都很合適 網誌:http://mon...
食材：透抽、蔥花、芝麻、蒜末、韓國辣椒醬、果醋、香油、糖(糖稀)
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醋溜土豆絲(炒馬鈴薯絲)
Monaca醋溜土豆絲是山東家常菜 嘗起來鹹酸甜脆爽有別於一般馬鈴薯料理的口感風味 另外加了木耳絲、肉絲讓整道菜的風味更豐富美味 網誌:htt...
食材：豬肉絲、木耳絲、土豆絲、辣椒絲、蔥花、蒜末、香油、鹽、雞粉、糖、白醋、香油、酒、醬油、胡椒粉
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催淚蛋(辣椒炒蛋)
Monaca這道料理是台灣川菜餐廳自行研發的創意料理 因為大火快炒時產生的辣氣，又嗆又辣讓廚師邊炒都要邊流淚了，所以取名為催淚蛋 網誌:htt...
食材：青辣椒、紅辣椒、蔥白、蒜末、蛋、椒麻醬(麻辣醬)、醬油、糖、雞粉
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薑汁番茄切盤
Monaca薑汁番茄切盤是南台灣特有的好滋味 番茄沾薑汁梅粉糖醬油食用一點都沒有違和感阿 當作餐桌上的沙拉冷盤很清爽可口 網誌:http://...
食材：大番茄、薑末(汁)、話梅粉、醬油膏、糖
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鹹豆漿
Monaca鹹豆漿的醋香辣味內有榨菜、蝦米、蔥花跟油條 還有豆腐花的口感是一道很有飽足感的小品 網誌:http://monacama.pix...
食材：無糖豆漿、榨菜、油條、蔥花、蝦皮、白醋、辣油、香油、醬油、鹽
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避風塘炒蝦
Monaca避風塘就是避風港的意思，避風塘炒蝦是源自香港小漁村的料理 這道料理重鹹香辣，蝦肉彈牙鮮嫩很好下飯 因為豆酥不好取得所以改用麵包粉...
食材：蝦子、麵包粉、蔥末、辣椒、蒜末、胡椒粉、鹽、酒、香油、胡椒粉
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洋蔥炒蛋
Monaca洋蔥雖然有點微嗆辛辣但是烹煮過後卻著實的清甜 除了用點鹽巴無須添加其他的調味料就非常美味 享用這道料理時往往都是用湯匙挖一大勺連...
食材：洋蔥、蛋、紅蘿蔔絲、蔥花、水、鹽
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蒜泥白肉
Monaca用悶煮的五花肉肉質很軟嫩一點都不會乾材 淋上醬汁配著香菜食用清爽可口 網誌:http://monacama.pixnet.net/...
食材：五花肉、香菜、辣椒末、蔥、薑片、酒、蒜末、麻油、醬油膏、醬油、糖、白醋
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涼拌皮蛋豆腐
Monaca熱熱的天氣最喜歡涼涼的皮蛋豆腐， 把皮蛋跟豆腐都切成薄片食用方便以外，醬汁也容易讓豆腐入味嘗起來更可口 網誌:http://mo...
食材：皮蛋、豆腐、柴魚片、蔥花、辣椒末、醬油膏、醬油、香油、糖
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芋頭糕
Monaca自製的芋頭糕有著滿滿的芋頭餡料蒸好就已經很美味可口了，再過煎配上蒜蓉醬油更是超級美味 網誌:http://monacama.pix...
食材：芋頭、在來米粉、豬絞肉、香菇、蝦米、油蔥酥、鹽、水、醬油、酒、香油、胡椒粉
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羅宋湯
Monaca羅宋湯就是蔬菜湯，微酸甜滿滿蔬菜的湯頭喝起來很清爽 這道料理起源於烏克蘭，20世紀初隨著白俄羅斯難民流傳到上海， Russian被...
食材：牛肉、番茄、西洋芹、高麗菜、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、辣椒、蒜末、月桂葉、胡椒粉、鹽、水
