蘿蔔絲赤肉湯
Monaca這蘿蔔絲赤肉湯有著赤肉滑嫩的口感 又有蘿蔔絲的甘甜加上芹菜、香油跟胡椒的提味嘗起來特別的清爽 是令人懷念的家鄉味，記憶中媽媽的好味...
食材：豬肉條、蘿蔔絲、水、地瓜粉、鹽、味精、香油、胡椒粉、芹菜末、胡椒粉、醬油、酒
-
-
韓式小黃瓜海帶冷湯오이미역냉국
Monaca炎炎夏日來碗冰冰涼涼的飄浮冰塊小黃瓜海帶冷湯好消暑阿! 滑軟的海帶和爽脆的黃瓜絲配上酸酸甜甜的湯頭很去油解膩 網誌:http:/...
食材：小黃瓜、乾海帶、蔥花、紅蘿蔔絲、辣椒末、芝麻、冰開水、鹽、糖、果醋、冰塊
-
韓式豆腐泡菜두부김치(泡菜炒豬肉配豆腐)
Monaca泡菜與豬肉、蔬菜混炒後香辣夠味搭上水煮原味豆腐 一濃一淡是相輔相成的絕妙組合 也是酒酣耳熱時很好配酒的下酒菜 這道料理的名稱通常就...
食材：豬肉、泡菜、板豆腐、蔥、生菜、洋蔥、紅蘿蔔、辣椒、芝麻、蒜末、糖、韓國辣椒粉、韓國辣椒醬、胡椒粉、醬油、酒、香油
-
韓式燉牛排骨갈비찜
Monaca這道韓式燉牛肉走得是甜濃醬燒風味 牛肉跟馬鈴薯都是這鍋燉肉的主角，缺一不可 燉得鹹甜鹹甜的馬鈴薯口感極佳，都快把燉牛肉的醇厚風采搶...
食材：牛肋、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、青椒、紅椒、櫛瓜、蒜末、糖、醬油、香油、水、芝麻
-
川味紅燒牛肉麵
Monaca香辣味濃的川味紅燒牛肉麵是台灣代表性的好滋味 燉煮後軟嫩入味的牛肉與濃郁的湯頭配上辣椒、蔥花一起享用令人齒頰留香餘韻無窮 網誌:...
食材：牛肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜末、薑片、蔥、乾辣椒、花椒粒、八角、桂皮、冰糖、豆瓣醬、醬油膏、醬油、辣椒油、香油、水
-
韓式春川辣炒雞排춘천닭갈비
Monaca香香辣辣的春川辣炒雞排有肉又有菜，甜辣有味真好下飯 醃製雞肉混著蔬菜一起辣炒的這道料理起源於韓國春川因此稱為春川辣炒雞排 第一次吃...
食材：帶骨雞肉、高麗菜、紅蘿蔔、地瓜、蔥、芝麻、蒜末、糖、韓國辣椒粉、韓國辣椒醬、胡椒粉、醬油、酒、香油
-
韓式安東燉雞안동찜닭
Monaca這道香甜辛辣的韓式燉雞除了有雞肉以外，還有粉絲、大量的蔬菜，餐桌只要有這一道就解決一餐了 雞塊加入蔬菜、粉條一起燉煮的這道醬油燉雞...
食材：雞肉塊、韓國冬粉、乾辣椒、蔥段、蒜末、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、香油、黑糖、韓國辣椒粉、胡椒粉、醬油、酒、水
-
韓式鮪魚泡菜湯참치김치찌개
Monaca這道湯品也是韓國的國民料理家常美食之一 鮪魚罐頭入泡菜鍋烹煮竟是完美醇厚的口感 湯頭有著泡菜的酸辣混著鮪魚罐頭的鹹潤是令人意外的美...
食材：鮪魚罐頭:1罐、泡菜、洋蔥、櫛瓜、韓國辣椒醬、水、蔥花、蒜末、香油、鹽
-
韓式紅燒辣醬豆腐두부고추장조림
Monaca試試這道偏甜辣風味的韓式紅燒豆腐吧! 有別於傳統中式較偏鹹辣風味的紅燒豆腐 網誌:http://monacama.pixnet....
食材：豆腐、糖、麻油、醬油、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉、水、辣椒末、蔥末、蒜末、芝麻
-
烤黃金香酥櫛瓜條
Monaca想吃薯條又覺得很有罪惡感嗎? 試試這偽薯條的烤櫛瓜條吧! 烤過的櫛瓜甜美多汁裹著金黃酥脆的麵衣嘗起來口感香脆鮮甜 再沾上紅醬一起食...
食材：櫛瓜、蛋、麵包粉、帕瑪森起司粉、鹽、黑胡椒
-
韓式金針菇煎餅팽이버섯전
Monaca吃膩了煮的金針菇試試煎的，口感也很棒喔! 一般韓式煎餅都是所有材料一起混和後再煎 下次可以試試這樣的煎法 可口又兼具美感 網誌:...
食材：金針菇、辣椒絲、蔥絲、蛋、中筋麵粉、水、鹽、洋蔥末、醬油、果醋、糖
-
烤蒜味起司洋蔥圈
Monaca加了蒜粉與起司粉調味的洋蔥圈不但更添美味 而且使用烘烤的方式更是大大少了油膩感 享受美食無負擔，即使放涼了依然可口 剩餘的裹粉液再...
食材：洋蔥、蛋、麵粉、麵包粉、帕瑪森起司粉、大蒜粉、義式香料
-
韓式涼拌小黃瓜오이무침
Monaca立即拌立即可食的簡便韓式涼拌菜 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁:Monac...
食材：小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、醬油、果醋、糖、香油、芝麻
-
螞蟻上樹(辣炒冬粉)
Monaca這道又辣又香的川菜料理非常好下飯 晶瑩彈牙的粉絲吸滿了辛香料跟辣豆瓣醬的湯汁配上爆香的肉末真的非常香辣帶勁 因碎細的肉末分佈在粉絲...
食材：冬粉、蒜末、辣椒末、薑末、蔥末、豬絞肉、醬油、水、辣豆瓣醬、糖、香油
-
三色蔬菜棒沙拉
Monaca第一次吃到這三色蔬菜棒沙拉是在王品 簡簡單單的配色也沒有花俏華麗的裝飾 但冰鎮後的蔬菜棒口感卻讓人很驚豔 網誌:http://m...
食材：西洋芹、紅蘿蔔、小黃瓜、沙拉醬
-
牧場沙拉醬ranch sauce
Monaca牧場沙拉醬ranch sauce就是美式餐廳常見的白色沾醬 常用來沾炸物如炸肉、炸魚、炸薯條或當生菜沾醬 又稱鄉村沙拉醬、田園沙拉...
食材：無糖優格、洋蔥末、蘋果醋、牛奶、巴西里末、小茴香末、大蒜粉、鹽、黑胡椒
-
韓式醃蘿蔔치킨무
Monaca吃韓國炸雞一定會附贈的醃蘿蔔 酸甜酸甜的配著炸雞很解油膩 所以這道小菜名字叫치킨(炸雞)무(蘿蔔) 切成片狀就成了吃韓式烤肉常見的...
食材：白蘿蔔、醋、糖、鹽、雪碧
-
義大利紅醬marinara sauce
Monaca洋蔥、蒜末爆香後加入番茄及些許調味料烹煮後完全呈現出食材天然迷人的酸甜滋味 義大利紅醬marinara sauce又稱拿坡里紅醬、...
食材：洋蔥、蒜頭、蕃茄、橄欖油、鹽、糖、義式香料(羅勒末)、黑胡椒
