
蒙布朗
sugarliciousMont blanc就是以阿爾卑斯山的白朗峰為設計藍本的蛋糕,主要以栗子泥和奶油做成,表面撒上糖粉就可以營造出它終年積雪的樣貌。 ...
食材:蛋白、砂糖、特糼杏仁粉、榛子粉、糖粉、淡忌廉、砂糖、粟子蓉、淡忌廉、牛油、干邑/冧酒、糖粉、粟子蓉、淡忌廉、砂糖
Mont blanc就是以阿爾卑斯山的白朗峰為設計藍本的蛋糕,主要以栗子泥和奶油做成,表面撒上糖粉就可以營造出它終年積雪的樣貌。 ...
食材:蛋白、砂糖、特糼杏仁粉、榛子粉、糖粉、淡忌廉、砂糖、粟子蓉、淡忌廉、牛油、干邑/冧酒、糖粉、粟子蓉、淡忌廉、砂糖
草莓蛋糕是日本人最喜愛甜點之一,鬆軟的海棉蛋糕加上微甜的忌廉,配上草莓香甜,在家都吃到草莓蛋糕其實也算是一種幸福。 歡迎光臨我的...
食材:雞蛋、>砂糖、蜂蜜、水麥芽、低筋麵粉、>牛油、牛奶、草苺、糖粉、干邑/冧酒、淡忌廉、砂糖、草莓
很久沒有做件裝蛋糕,看起來都像樣吧? 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebook.com/thesugarl...
食材:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、可可粉、牛油液、Nutella榛子醬、66% 可可、66% 可可、淡忌廉、魚膠片、打發忌廉、水、淡忌廉、砂糖、可可粉、魚膠片、紅苺餡果醬、杏仁碎、脆脆 (烘焙店有售)
這個乳酪燕麥杯很隨意,喜歡什麼就放什麼,各種水果,果仁,隨你喜歡。做多點放密實盒,每天加奶或乳酪就成了方便早餐! 歡迎光臨我的粉...
食材:燕麥片 (大塊而不是即溶那種)、椰絲、牛油液/植物油、果仁碎、紅糖/黑糖、蜂蜜、肉桂粉、鹽、提子乾或乾果、鮮果、乳酪
如果你喜歡椰絲就會很喜歡這個小吃。 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebook.com/thesugarli...
食材:蛋白、砂糖、椰絲
要大口吃下千層酥,忘記自己吃了多少砂糖及牛油入肚,只要記住享用的千層酥的那個時刻,千層酥的鬆脆,千層酥的滿足。 歡迎光臨我的粉絲...
食材:酥皮或自製麵團、糖粉、香蕉、芒果蓉、熱情果蓉、砂糖、魚膠片、淡忌廉
一杯熱茶加兩個剛出爐的鬆餅成了我下午的自製英式下午茶點。 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebook.com...
食材:低筋麵粉、泡打粉、奶粉、牛油、淡忌廉、黃糖或黑糖、砂糖、蛋、牛奶、鹽、vanilla extract、提子乾、蛋液
中式包子加上玫瑰花外型配合中西難得一遇的情人節,祝大家過得開心! 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebook...
食材:紫薯、水/ 牛奶、蜜糖、速發酵母、中筋麵粉、砂糖
這個糯米糍可以幫我清理我的糯米粉,椰絲等等,今次簡單加入麥提沙就做好,更最要的是雙手可以完全不需要沾污! 歡迎光臨我的粉絲頁 ...
食材:糯米粉、砂糖、無糖可可粉、咖啡粉、牛奶、淡忌廉/椰奶、麥提莎、椰絲
不要以爲蝴蝶酥很難做,即使你第一次做,你都可以簡單完成,看起來跟街買的沒兩樣。情人節都不一定要送朱古力,蝴蝶酥的心型都很甜蜜。 ...
食材:急凍酥皮 24 x 24cm、砂糖、牛油
一口凍雪糕,一口熱apple crumble ,甜甜酸酸,3個步驟就做好,爲情人節晚餐畫了一個完美的句號。 歡迎光臨我的粉絲頁 ...
食材:青蘋果、牛油、黃糖/黑糖、肉桂粉、提子乾/乾果、低筋麵粉/普通麵粉、凍牛油粒、砂糖、果仁碎+即食麥片
情人節又點少得朱古力! 只要4樣材料就可以親手做朱古力送給你的朋友,家人及愛人。 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www....
食材:朱古力、淡忌廉、牛油、可可粉/綠茶粉/果仁
今次這布丁不用焗爐,不用模具。兩隻小杯,有雞蛋,砂糖,牛奶就以做到震騰騰的雞蛋布丁,情人節可以跟甜蜜一番。 歡迎光臨我的粉絲頁 ...
食材:細砂糖、水、蛋、牛奶、細砂糖
原本打算買普通蘿蔔的,但事源前晚在一間日本餐廳吃到很清甜無根蘿蔔就打算買兩條試試。蘿蔔糕有粗糼兩種不同的厚度,所以吃蘿蔔時可以吃到...
食材:大根蘿蔔、粘米粉、馬蹄粉、臘腸、蝦米、瑤柱、水、糖、鹽、古月粉
香港人叫的鳥結糖名字來源於英文的nougat,但另外亦有人叫牛軋糖。 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebo...
食材:杏仁、紅莓、水、砂糖、水麥芽、鹽、蛋白、牛油、奶粉
想吃湯圓但又怕肥?新年可以試試芋圓地瓜圓,芋圓地瓜圓本身更不用放糖,好QQ。 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.fa...
食材:蕃薯/地瓜、木薯粉、芋頭、木薯粉、片糖/冰糖/黑糖、水、薑片
不要以爲中式糕點就一定不健康,其實只要用牛油取替豬油,味道沒有大影響之餘都可以吃得很安心。合桃酥非常之簡單,由預備到完成只是花你半...
食材:低筋麵粉、砂糖、室温牛油、梳打粉、雞蛋、合桃
新鮮椰漿真的很清香,待涼一晚再煎一煎,煙煙韌韌。 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebook.com/the...
食材:鮮椰椰漿、牛奶、砂糖、糯米粉、澄麵、油