黑胡椒松板豬柳
Chris Lee松板肉的脆度，配上好吃的黑胡椒醬，整道菜超級下飯～！ http://chris8106.pixnet.net/blog
食材：松板豬肉、洋蔥、紅蘿蔔絲、醬油、鹽、太白粉、糖、醬油、烏醋、黑胡椒粗碎粒或黑胡椒粉、水、太白粉、水
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巧克力麵包(可頌造型，不包油)
Chris Lee改自法式可頌麵糰，不包油，降低難度。抹上草莓果醬及乳酪抹醬，好吃極了～！ http://chris8106.pixnet.net...
食材：高筋麵粉、法國麵包粉，烘焙行買。、無糖巧克力粉、糖、鹽、奶粉、冰水、速發酵母、奶油，塗抹用
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蝦仁鳳梨火腿炒飯
Chris Lee只要米煮的Qㄧ點，鑊氣夠，這道酸甜好吃的炒飯，非常適合夏日喔！～ http://chris8106.pixnet.net/blog
食材：米飯、洋蔥、小黃瓜、鳳梨，1 小碗、火腿，小半碗、蝦仁、蛋、鹽、黑胡椒粉、油、烏醋
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Costco烤雞腿--5種吃法
Chris LeeCostco烤雞腿ㄧ袋有7~8支。若吃不完，可分別放保鮮袋，入冷凍室，要吃的時候解凍，即可處理。 http://chris810...
食材：Costco烤雞腿、其他材料
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乾煎黒喉
Chris Lee黒喉，五六月份開始盛產。吃這魚，好好的蒸，煎或烤，就是對它的最大敬意。 http://chris8106.pixnet.net/...
食材：黑喉魚、鹽、黑胡椒粉、檸檬
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(仿)洪Ｘ珍三明治(ㄧ人の早餐)
Chris Lee買到好吃的火腿，立馬來做這道簡單好滋味的三明治～！ http://chris8106.pixnet.net/blog
食材：土司、蛋、火腿、美乃滋、動物性鮮奶油、白糖
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滷豆干＋肉燥
Chris Lee豆干會吸入含有肉燥的醬汁，好香好好吃～ http://chris8106.pixnet.net/blog
食材：豬絞肉、豆干、醬油、黑糖、五香粉、油蔥酥、水，第ㄧ次、水，第二次
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台式泡菜
Chris Lee家人非常愛吃的泡菜。和任何肉類或炸物都很搭配。^^ http://chris8106.pixnet.net/blog
食材：高麗菜1/4顆、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、大辣椒、白醋、糖
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蜜桃可麗餅
Chris Lee又是桃子的季節了！微焦糖蜜桃配上可麗餅，真是好吃的早餐啊。當然也可是美味的下午茶喔～^^ http://chris8106.pi...
食材：桃子，直徑5.5公分大小、白糖、水、白酒、奶油、無鹽奶油、蛋、白糖、鹽、低筋麵粉、鮮奶
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桂竹筍滷肉
Chris Lee桂竹筍的季節又到了！馬上買來滷！這就是外婆的味道啊～～^^ http://chris8106.pixnet.net/blog
食材：熟桂竹筍2枝、梅乾菜或酸菜或醬筍、豆輪或麵輪、五花肉、蒜頭、醬油、鹽巴、胡椒粉、冰糖
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法式番茄糊燉肉
Chris Lee找到ㄧ罐口味非常棒的普羅旺斯番茄糊(家樂福買，$65)，馬上來做這道燉肉。口味柔順，非常好吃。醬汁部份沾麵包尤其棒～^^ htt...
食材：牛板腱或豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、紅椒及黃椒、普羅旺斯番茄糊、鹽、黑胡椒粉、百里香粉或百里香
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香辣海鮮筆管麵(ㄧ人の料理)
Chris Lee小孩常指定要吃的海鮮及番茄調味的筆管麵。番茄糊加到看到紅紅的量就會好吃喔～^^
食材：洋蔥、蒜頭、蘑菇、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、番茄糊、帕瑪森起司、魚片、透抽、蝦子、筆管麵
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醬油漬海鮮 (ㄧ人の料理)
Chris Lee網友問的有沒有簡單的ㄧ兩樣調味料就可以搞定的料理。比如說這個醬油，是華人的百用醬汁，買對了，就成功ㄧ半了～！^^b
食材：魚--巴掌大、透抽、黑龍白蔭油、蔥粒
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馬鈴薯濃湯佐甜椒汁
Chris Lee藍帶廚藝烹飪課，實習作業#2。原來馬鈴薯濃湯可以這麼好喝啊～～ https://www.facebook.com/pages/L...
食材：洋蔥或韭蔥(leek)、奶油、馬鈴薯、雞高湯、鹽、黑胡椒粉、牛奶、鮮奶油、蒜頭片、紅椒、水、牛奶、鮮奶油
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桑葚飲
Chris Lee這是每年桑葚季節，我都會做的飲品，今年挑戰不加糖版本。桑葚具有提升免疫系統，消渴，補血，治眩暈，髮白，滋顏美容等功能。^^ ht...
食材：桑葚
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芋泥土司
Chris Lee嚐試用米粉加入麵包的製作。口感會Ｑㄧ點，帶點嚼勁。 使用模子：蛋糕模兩個--長X寬X高=175*85*70mm。比ㄧ般土司模小。
食材：高筋麵粉、米粉(日本製，烘焙用)、冰水、鹽、黑糖、酵母粉、芋泥
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百用芋泥
Chris Lee依的是晶華酒店大廚菜坤展的食譜。百用的芋泥，可當西米露的湯底，也可做成西式芋泥或中式芋泥。十分推薦。^^ 圖片：西式芋泥做成的土司。
食材：去皮切塊芋頭、糖、椰漿、鮮奶、奶粉、無鹽奶油(西式)或白油(中式)
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珠寶起司盤
Chris Lee小孩的下課點心，臨時來的客人小點。十分鐘搞定～！^^b
食材：餅乾、軟質起司、果乾、堅果、果醬、水果、小黃瓜等自由選擇
