白豆芋頭燉排骨
Chris Lee很簡單的法式燉肉，加進台灣特有的芋頭，頓時感覺很滿足～ https://www.facebook.com/pages/La-cu...
食材：排骨、白豆或花豆、芋頭、白酒、鹽、西式香草粉或香草束
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和風堅果沙拉醬(超簡單配方)
Chris Lee堅果除了單吃，替代白芝麻，打成和風醬汁，淋在沙拉上，營養又美味～！ https://www.facebook.com/pages...
食材：堅果類(無鹽)、淡醬油或和風醬油、味醂、開水、白芝麻
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海鮮燉飯--中秋過後海鮮利用
Chris Lee中秋節烤肉過後，剩下ㄧ些海鮮食材，全部拿來做番茄海鮮燉飯，這樣就把海鮮部份處理完畢，燉飯若有很多份ㄧ時吃不完，可放涼冷凍。隨時可解...
食材：白米、海鮮三份、番茄、洋蔥、蒜頭、義式番茄糊或義大利麵醬、水或高湯、白酒、鹽、黑胡椒粉、義式香草粉
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起司蝦鬆 (奶素)
Chris Lee蝦鬆內容物通常會炒過。這道不油不炸，用起司代替蛋白質的蝦子，另用堅果碎及黑芝麻增加口感及香氣。喜愛起司的家人都很愛～ https...
食材：美生菜、Feta起司或類似起司、芒果、蘋果、小黃瓜、堅果類、黑芝麻、檸檬汁或柳橙汁
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蔬菜棒沾醬(無乳製品及美乃滋)
Chris Lee一般的蔬菜棒沾醬(dipping)，很多是用到優格或鮮奶油/牛奶和美乃滋這幾樣東西。但是如果有乳糖不耐症或對牛奶及雞蛋過敏的人，如...
食材：蒸熟馬鈴薯、香瓜或哈密瓜、杏仁、核桃、檸檬汁、水、鹽
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泡菜涼拌菜
Chris Lee泡菜除了做成火鍋，炒泡菜豬肉，包進紫菜包，用泡菜來做成快速的涼拌菜，也是很好吃。媽媽們也不用傷腦筋涼拌菜的調味，也降低泡菜本身的鹹...
食材：高麗菜絲、水梨絲、韓式泡菜、辣油或辣椒醬
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鹹豬肉蒸地瓜
Chris Lee用蒸的方式降低豬肉油脂，搭配超級食物地瓜，鮮香好吃。方法簡單，是趕著做晚餐的媽媽好幫手。 https://www.faceboo...
食材：鹹豬肉、地瓜
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豆腐鮮蚵
Chris Lee使用「水油炒」方式，讓悶煮的鮮蚵和豆腐都很軟嫩，而且油煙少，油溫不超過100度Ｃ，保持油質不變壞。吃得更健康～！
食材：鮮蚵、豆腐、薑絲、蔥粒、鹽、醬油、豆豉
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自製優格
Chris Lee朋友說優格對身體很好，可增加免疫力。第ㄧ次用電鍋做。很簡單喔。很多人用優酪乳做，我是用優格做，也很成功！
食材：鮮奶、原味優格
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土司夾蛋沙拉早餐
Chris Lee簡單的厚片土司夾蛋沙拉，提供家人飽滿元氣，快樂出門上班上課～！ http://chris8106.pixnet.net/blog
食材：厚片土司、小黃瓜、水煮蛋、美乃滋(沙拉醬)、黑胡椒粉
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泡芙佐芒果冰淇淋
Chris Lee可以拿在手上吃的冰淇淋。夏日的愛物～！很銷魂的夏日冰品。。。 泡芙皮依的是小山進老師食譜。 https://www.faceb...
食材：牛奶、水、鹽、白砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、全蛋、芒果冰淇淋
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芒果冰淇淋 (免蛋黃)
Chris Lee到了芒果的季節，小孩就會指定這個冰淇淋。 https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-d...
食材：新鮮芒果粒、白砂糖、鮮奶油、牛奶、糖、鹽
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薏仁雞湯
Chris Lee多雨季節，除了運動，可多吃些薏仁為身體除濕。甜湯可煮薏仁綠豆湯，薏仁漿，鹹湯可煮雞湯，排骨湯，四神湯等。 http://chri...
食材：雞肉、薏仁、芡實、黃芪、西洋蔘、鹽
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泰式酸辣松板薄片
Chris Lee用的是泰式酸辣醬汁，酸辣甜鹹全部都包含的好滋味。而且，不是只用在海鮮上，肉類也適合，經過冰鎮之後，更是爽口！ http://ch...
食材：松板豬肉、洋蔥、香菜、嫩薑、蔥、蒜頭碎、辣椒、高湯、檸檬汁、魚露、醬油、糖
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蔓越莓香草冰淇淋(免蛋黃)
Chris Lee費城式冰淇淋不含蛋黃，法式或卡式達式冰淇淋才加蛋黃。今天這個食譜是最簡單的，可再自行變化加入水果或堅果或果乾。我加的是蔓越莓乾。 ...
食材：鮮奶油、牛奶、糖、香草精、鹽、蔓越莓乾
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日式柑橘醬燉雞 マーマレード煮
Chris Lee看到日本網友的部落格做這道菜，原來只是ㄧ般的燉肉加進柑橘醬即可。煮完有點淡淡的柑橘味，不是那麼明顯。如果想為燉肉變換點口味，這個選...
食材：雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、酒、醬油、鹽、酒、醬油、柑橘醬或柚子醬、鹽
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簡易柑橘醬
Chris Lee柑橘類富含豐富果膠，做成果醬相對容易。可用在塗抹麵包，做烘焙或料理。 http://chris8106.pixnet.net/blog
食材：柑橘或柳橙類、糖、果皮
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香蕉乳酪土司
Chris Lee簡單的香蕉＋土司的早餐，用點方法讓它更豐富～^^ http://chris8106.pixnet.net/blog
食材：土司、香蕉、奶油乳酪抹醬、蜂蜜或楓糖或巧克力淋醬、無鹽奶油
