自製南瓜餃皮&高麗菜一口餃子
陸蓮兒雖然手打麵和手工餃皮常做，完全用手感及眼睛測目食材的量；卻是很少仔細的做記錄！ 手作的麵食因為用新鮮的食材來做，食材是新鮮蔬果類，...
食材：中筋麵粉、南瓜泥、豬絞肉、鹽、薑泥、醬油、高麗菜、白胡椒粉、鹽、雞蛋(小)、蔥花
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芒果鮮奶油蛋糕
陸蓮兒寶貝超愛吃芒果，每年的蛋糕我一定會加芒果進去。 今年來個滿滿滿的芒果，很豪邁的吃法，吃得超過癮！看到寶貝吃得好滿足，我覺得好有成就...
食材：金煌芒果、愛文芒果、冰蛋黃、動物性鮮奶油、低筋麵粉、冰蛋白、細白砂糖、食用油、細白砂糖、水或奶水、檸檬汁、鹽
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三杯小卷
陸蓮兒看到市場的小卷新鮮，買來做了三杯料理。 炎熱的天氣下，這道料理清爽中又不失濃郁的海鮮味！挺下飯的。
食材：小卷、醬油膏、紅辣椒、蒜頭、薑片、米酒、九層塔、麻油
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甜菜根雙色金牛角
陸蓮兒久違了，金牛角！ 其實我很常做金牛角，只是沒有po上來而已。我後來做的金牛角，酵母粉的部份都只用少少的。這次用甜菜根做了雙色金牛角...
食材：蛋液、白芝麻、中筋麵粉、無鹽發酵奶油、中筋麵粉、鹽、無鹽發酵奶油、糖、鹽、酵母粉、糖、牛奶、酵母粉、雞蛋、甜菜根泥、雞蛋
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造型饅頭小小兵、貓熊、夭怪手錶、巧虎..
陸蓮兒最近玩有色的麵糰，可玩又好吃！ 藍色用蝶豆藍花。黃色用南瓜。紫黑色為桑椹。紫色用紫地瓜。紅色用洛神花+甜菜根，白色為原色糰。 就這...
食材：中筋麵粉、酵母粉、蝶豆藍花、糖、鹽、食用油、水
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脆瓜炒肉末
陸蓮兒最近大、小黃瓜的產量多，新鮮又便宜。很適合涼拌小黃瓜和製作脆瓜。 自己製作的脆瓜，甜度和鹹度自己可以斟酌拿捏。不甜膩、不會過鹹。好...
食材：自製脆瓜連湯汁、豬絞肉
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栗子海鮮炒飯南瓜盅
陸蓮兒最快速又簡單的炒飯南瓜盅來囉！ 這是栗子南瓜，這樣料理，我超愛的！ 宴客、餐聚也是不錯的選擇。
食材：栗子南瓜、生栗子、中卷、熟香腸、香菜、醬油
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蘿蔔絲餡餅
陸蓮兒鄰居買了很多的白蘿蔔，分享3條給我。除了拿來做蘿蔔糕，也做了蘿蔔絲餡餅。大量的蘿蔔絲，吃得好過癮！
食材：燙麵麵糰、白蘿蔔、豬絞肉、魚酥或蝦米、蝦皮、胡椒粉、醬油膏、青蔥
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桑椹派
陸蓮兒這些食材可以做2種口味的派，上一篇是紅酒洋梨派；這一篇是桑椹派。 兩個派都是拿去聚會的時候食用。真材食料，很濃郁又非常到味的桑椹派...
食材：桑椹醬、低筋麵粉、杏仁粉、低筋麵粉、發酵無鹽奶油、杏仁粉、細白砂糖、發酵無鹽奶油、雞蛋(小)、細白砂糖、雞蛋
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紅酒洋梨派
陸蓮兒第一次紅酒燉梨，口感跟味道很特別，很有大人的風味。不甜膩，酥軟適中，好新鮮美味！ 這些食材可以做2種口味的派。
食材：紅酒洋梨、低筋麵粉、杏仁粉、低筋麵粉、發酵無鹽奶油、杏仁粉、細白砂糖、發酵無鹽奶油、雞蛋(小)、細白砂糖、雞蛋
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蕃茄肉醬麵 (農夫料理)
陸蓮兒農夫料理的蕃茄肉醬，豪邁的放入大量蕃茄，不加水、不去蕃茄皮。而且是大口大口的享用，非常得滿足！今天用的是恩典牌蕃茄，娘家姪子自己種...
食材：蕃茄、豬絞肉、洋蔥、青蔥、意大利麵、蠔油
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小豬饅頭(桑椹口味)
陸蓮兒每年3-4月採摘桑椹，做了桑椹原汁之後的渣渣別丟棄，拿來做料理、甜點，保證讓你特愛它！ 常看到粉紅豬饅頭，今天我用了桑椹渣來做饅頭...
食材：中筋麵粉、水、中筋麵粉、酵母粉、桑椹泥、糖、酵母粉、鹽、鹽
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甜菜根拉花戚風蛋糕
陸蓮兒母親節即將到來，大家想好要做什麼樣的蛋糕嗎？我還是鐘愛最清爽、單純的戚風蛋糕；不須要華麗的鮮奶油裝飾，也不用大量的水果來點綴。用單...
食材：甜菜根泥、冰蛋黃、食用油、冰蛋白、水、細白砂糖、檸檬皮、檸檬汁、低筋麵粉、鹽
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菜肉包
陸蓮兒蒸好的包子，可以放涼冰冷凍，每天早上冷凍取出直接蒸熱就可以了。 老麵的作法不難，我是前一天做饅頭的麵糰留200克下來的。 菜比肉多...
食材：老麵、新麵糰、中筋麵粉、水、豬絞肉、雞蛋、高麗菜、青蔥、胡椒粉、紅蘿蔔、醬油
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白醬蔥花鹹蛋糕-CLASSICO義麵醬
陸蓮兒一般蛋糕是甜味的，也有少部分是鹹口味的蛋糕。今天我做了鹹蛋糕而且裡頭還有濃濃的白醬。本來想給它有溶岩的感覺，看成品似乎還不到溶岩的...
食材：CLASSICO原味白醬、蔥、雞蛋、紅蘿蔔、低筋麵粉、糖、鹽、油或無鹽奶油、水或牛奶
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娘惹糕-南瓜口味(電鍋蒸法)
陸蓮兒娘惹糕又來了！這次我用了盛產的南瓜來製作，南瓜的顏色就是那麼得黃澄澄。我連南瓜皮也一起食用。 一層層的色澤，依然亮眼！濃濃的椰奶香...
食材：樹薯粉、南瓜泥、樹薯粉、椰奶、在來米粉、糖、椰奶、水、糖、水
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草莓醬
陸蓮兒這是感恩牌的草莓，侄子種的草莓，很小顆，味道濃偏酸，這種草莓做果醬最適合不過了。 我沒有先泡糖，整顆直接就拿來煮，加冰糖、麥芽糖、...
食材：草莓、檸檬、紅冰糖、麥芽糖
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白醬南瓜沙拉-CLASSICO義麵醬
陸蓮兒我特愛做南瓜沙拉，這回的南瓜沙拉我用了CLASSICO四種起士白醬來代替美奶滋，熱量比較低，含奶香味，多了營養，少了油脂的一份輕食...
食材：南瓜、馬鈴薯、CLASSICO四種起士白醬、小黃瓜、紅蘿蔔、黑胡椒粒、麵包、細白砂糖、鹽
