蜜紅豆堅果年糕
陸蓮兒特別做了蜜紅豆就是為了要做這個。 年糕甜而不膩，滿滿的紅豆、堅果，每一口都覺得幸福！ 過年前忙，沒做。過年中，吃的食物很多，不想做...
食材：蜜紅豆、紅冰糖(細的)、糯米粉、水、熟堅果
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抹茶紅豆湯圓
陸蓮兒做了蜜紅豆之後，元宵節的湯圓也可以這樣吃！ 這是日本有名的甜點，一起來個下午茶！
食材：湯圓、抹茶粉、蜜紅豆
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蜜紅豆
陸蓮兒保有顆粒狀的蜜紅豆，吃起來很有口感。 一次做多一點，冰箱冷藏，可以做很多種甜點。 吃在嘴裡，甜蜜在心頭！
食材：紅豆、二砂糖、水、鹽
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心太軟(親子廚房)
陸蓮兒元宵節來點不一樣的湯圓，把糯米糰塞入紅棗裡蒸熟，加糖水及桂花釀，好美的幸福滋味！ 這是上海甜點心，紅棗的自然甘甜、糯米的Q軟滋味、...
食材：紅棗、桂花釀、糯米粉(5份)、油、鹽、水、溫水(5份)、冰紅糖
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韭菜盒子
陸蓮兒朋友給我一大把自己種的韭菜，還很貼心的一根根清乾淨，由於韭菜長得很細又嫩，朋友花了很多時間清理。恩典牌的韭菜，謝謝！ 這韭菜是年前...
食材：韭菜、冬粉、中筋麵粉、雞蛋、油、豬餃肉、熱水、紅蔥頭、冷水、胡椒粉、鹽、蠔油、鹽
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安永鮮物新春料理募吉大賽-春神醬下來
陸蓮兒春神絳(破布子醬)下來，春神到，迎新春！ 田園蔬果大豐收，豐年有餘啄！ 年菜大魚大肉中，也要有青菜來尬！ 滿滿的田園蔬菜，都是我娘...
食材：新鮮時蔬、熟白芝麻、安永鮮物破布子醬、檸檬、細白沙糖、紅辣椒
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安永鮮物新春料理募吉大賽-大吉大利慶有餘
陸蓮兒年菜料理中怎能少掉魚料理呢！魚料理也是年菜的重頭戲，一定要有氣派！ 今天的魚料理採用新鮮水果，讓鮮物提味最恰當。能吃出最新鮮的魚美...
食材：安永鮮物海鱺魚片、柑橘類、蠔油、紅皮蘿蔔、地瓜粉
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安永鮮物新春料理募吉大賽-龍鳳呈祥
陸蓮兒新春愉快！ 今天是除夕，先獻上一道年菜-龍鳳呈祥(龍鳳蝦) 向朋友們拜年，祝福每個人平安、吉祥，過個好年！ 龍鳳蝦採用安永鮮物無毒...
食材：安永鮮物白蝦、豬絞肉、高麗菜、紅蘿蔔、香菜、蠔油、胡椒粉、雞蛋、麵粉、麵包粉
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彩色包子、饅頭
陸蓮兒最近玩了有色的麵糰，也做了很多造型饅頭。又用了彩色麵糰來做包子的麵皮，顏色鮮艷漂亮極了，為包子增添色彩，美味加分！ 這些麵糰是用天...
食材：中筋麵粉、水或泥狀的食材、高麗菜、酵母粉、蛋液、糖、醬油膏、鹽、胡椒粉、食用油
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菜肉冬粉包子
陸蓮兒最近的高麗菜多又便宜，產季吃最美味了。 我又拿來做菜肉包子，但是這次多加了冬粉。 美味依舊，果然新鮮食材最美味，甜分鎖得住！ 真是...
食材：中筋麵粉、酵母粉、高麗菜、糖、豬餃肉、鹽、冬粉、水、紅蘿蔔、食用油、蔥花、胡椒粉、鹽、香油、醬油
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明太子花壽司
陸蓮兒明太子本身是醃漬物，所以其他食材盡量挑選無鹽，或少鹽的搭配。 花壽司做起來還蠻繽紛的色彩，引起食慾。 很好吃唷！
食材：米飯、海苔片、海苔香鬆、明太子、小黃瓜、熟蛋皮、美奶滋
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明太子玉子燒
陸蓮兒我到日本旅遊，也買了一些明太子回來，陸續已做了好幾道料理。會一一慢慢po上來。 一整條的明太子，切開來真美，吃得好過癮。
食材：蔥花、雞蛋液、明太子、味霖
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酸辣湯餃【華師父水餃】
陸蓮兒常常看到吃水餃搭配酸辣湯，它們是好朋友，好朋友結合在一起就變成了酸辣湯餃！ 今天的水餃是米麵皮做的水餃，麵皮Q軟好吃，而且餡料是剝...
食材：華師父水餃(剝皮辣椒豬肉)、香菜、酸菜、香油、豬血、紅蘿蔔、木耳、大白菜、紅辣椒、黑醋、青蔥、地瓜粉、雞蛋
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南瓜濃湯餃【華師父水餃】
陸蓮兒我常常自己桿餃皮，但是從來沒做過米麵皮的餃子；第一次吃到米麵皮做的水餃，麵皮Q軟好吃，而且餡料是剝皮辣椒豬肉，很新奇特別！ 這次做...
食材：華師父水餃(剝皮辣椒豬肉)、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、無鹽奶油、黑胡椒粒、香草植物
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紅油餃子【華師父水餃】
陸蓮兒剛打開，看到的是粒粒飽滿又漂亮的餃子。想想要如何料理它呢！ 這幾天天氣氣溫剛好劇降，想起四川口味的紅油炒手，於是做了這道紅油餃子。...
食材：華師父水餃(打抛豬肉)、蔥花、紅油、醬油、黑醋、辣椒粉、蒜泥或蒜末、細白砂糖
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金針花蒸肉餅
陸蓮兒今年的颱風多又猛，農作物被颱風掃的很慘，於是菜價一直高漲不下。家庭主婦為菜價貴，正愁不知要料理什麼餐點。這個時候平常儲存的菜乾就可...
食材：豬絞肉、乾燥的金針花、醬油膏或蠔油、鹽
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火腿三色蔬(泡菜)披薩~親子廚房
陸蓮兒好久沒做披薩了，今天是親子廚房，做了孩子很愛的披薩，甜甜、鹹香好滋味。外酥內軟多時蔬，可說是營養多多，健康多又多！ 寶貝第一次做披...
食材：火腿三色蔬、乳酪絲、中筋麵粉、蕃茄醬、水、新鮮梅花薄肉片、酵母粉、美奶滋、糖、泡菜、鹽
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蒸肉餅(冬瓜盅)
陸蓮兒朋友給了一顆小小的冬瓜，對小家庭而言，這一小顆可分了5次來料理。不想一直重複做一樣的料理，所以做點不一樣的作法。 蒸肉餅大家常看到...
食材：冬瓜盅、豬絞肉、醬油膏、鹽、胡椒粉、冬瓜肉
