脆皮煎鮭魚佐日式味噌醬
KOKO好食光🐟十分鐘快速補腦䬸🐟 富含OMEGA-3脂肪酸和蛋白質的鮭魚是我覺得最方便料理的魚類，乾煎一下就很好吃，再配上含有鈣質的芝麻味噌醬...
食材：鮭魚、鹽和黑胡椒、味噌、白芝麻、麻油、青蔥花、白醋、蜂蜜、薑泥、水
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芝麻脆皮烤雞柳(雞胸肉)
KOKO好食光🐔免油炸也酥脆好刷嘴🐔 善用芝麻、麵包粉，用烤的居然和炸雞有87分像😂全程只用一湯匙食用油，其他脂質皆來自營養的芝麻和雞胸肉本身，...
食材：雞胸肉、芝麻、醬油、麵包粉、蜂蜜、香蒜粒、芝麻油、鹽
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超順暢香蕉燕麥奶昔
KOKO好食光🍌再忙也能咕嚕一下🍌 邁入夏季，一大早就暑意滿點，實在懶得弄什麼複雜的東西🙄那就把早餐要吃的牛奶麥片打成奶昔吧！冰冰涼涼再加點香蕉...
食材：香蕉、牛奶、大燕麥片、蜂蜜、肉桂粉
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日式鹽味蔬菜咖哩
KOKO好食光🥄不用咖哩塊也濃郁好吃🥄 這是一道日本料理老師化繁為簡的私房咖哩，捨棄過多複雜的味道，以大量野菜的自然甘甜為主體，小火慢燉就能做出...
食材：洋蔥、大蒜、茄子（長條狀的）、蕃茄、紅蘿蔔、植物油、咖哩粉、鹽
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焦糖洋蔥馬鈴薯泥(低卡無奶油)
KOKO好食光🥔有耐心的愛吃鬼不會胖🥔 不用奶油、美乃滋和鮮奶油也能做出風味多層次又綿密的薯泥！關鍵在花個15分鐘把洋蔥的甜味炒出來，雖然廚房很...
食材：馬鈴薯、牛奶、洋蔥、鹽、鹽、黑胡椒、糖
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日式味噌拌茄子皮
KOKO好食光🍆日本料理老師的私房小菜🍆 在台灣茄子通常會帶皮煮，不過這皮削下來就像緞帶一樣，在餐桌上別有一番風情。先用鹽水泡十分鐘，就能維持亮...
食材：長條型茄子、白芝麻、水、鹽、味噌、芝麻油、梅子醋或白醋
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日式蕃茄紅醬蒸茄子
KOKO好食光🍆報稅季激省甩油健康吃🍆 五月報稅荷包空空，你需要一條十塊當季茄子的支援！簡單三步驟：一切、二蒸、三淋醬，零油煙低卡配菜彈指間就上...
食材：長條型茄子、青蔥（裝飾用可省略）、水、鹽、蕃茄糊（或牛番茄1顆）、醬油、白醋、味醂或糖或甘酒
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低醣白花椰菜煎餅
KOKO好食光😆神隱高纖，有感順暢😆 用滿滿白花椰菜加少量麵粉調成的麵糊，佐以白芝麻醬調味，雖然芝麻本身油脂含量略高，但適量攝取具有潤腸通便的效...
食材：白花椰菜、鹽和黑胡椒、大蒜、麵粉、芫荽、蛋、白芝麻醬、檸檬汁
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沙威瑪風烤凍豆腐pita三明治
KOKO好食光🌱不吃素也好愛的中東味🌱 不得不說凍豆腐的質感其實蠻像肉的，除了拿來煮火鍋，想不到剝碎用烤的口感更令人驚奇！有像炸物的酥脆卻不完...
食材：口袋餅（Pita）、解凍的凍豆腐、無糖優格、植物油、大蒜泥、小黃瓜（生菜亦可）、鹽、鹽、紫洋蔥絲（這味重要不可省）、孜然、黑胡椒、薄荷（這味重要不可省）、匈牙利紅椒粉、櫻桃蘿蔔（可省）、肉桂粉
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鹹蛋烤南瓜佐帕瑪森起司
KOKO好食光✨零失敗低卡無油煙的美味金沙✨ 大家都知道鹹蛋可以炒苦瓜，有次去新竹吃到炒南瓜的版本驚為天人。近日家裡剛好有南瓜不妨複製一回，但餐...
食材：南瓜（小）、大蒜、鹹蛋、食用油、佐帕瑪森起司粉（可省略）
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芝麻雞胸肉佐鷹嘴豆泥三明治
KOKO好食光🐔可攜式增肌早餐提案🐔 富含蛋白質的鷹嘴豆泥（Hummus），香濃滑順但沾著吃實在不方便，那就和雞胸肉絲與生菜一起用全麥吐司夾起來...
食材：全麥土司、鷹嘴豆罐頭、鷹嘴豆罐頭的汁、熟雞胸肉絲、大蒜碎、麻油、大黃瓜片、檸檬汁、白芝麻、紫洋蔥絲、白芝麻醬、大蒜泥、芫荽、百里香、鹽、孜然、黑胡椒、鹽和黑胡椒
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萬用香菜堅果抹醬
KOKO好食光🆘我聽到芫荽在冰箱裡的SOS🆘 香菜這玩意兒，每次用不到幾根就整把冰到黑掉實在浪費＝＝這次仿效青醬做法，拌上清爽優格、檸檬和一天所...
食材：香菜（芫荽）、綜合堅果、薑泥、無糖優格、檸檬汁、檸檬皮、蜂蜜、鹽
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古巴風甜椒烤飯
KOKO好食光🇨🇺來場加勒比海味覺大冒險🇨🇺 古巴菜帶有濃厚的西班牙和非洲風情，常使用茴香、芫荽籽和大蒜等香料。這道簡單的家常烤飯，全程烤箱操...
食材：紅黃甜椒、洋蔥、孜然Cumin、大蒜、奧勒岡Oregano、檸檬汁、植物油、茴香fennel、香菜末、鹽、芫荽籽、白米、罐頭高湯、清水、紅腰豆罐頭
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薑黃白花椰菜藜麥濃湯（低醣）
KOKO好食光🥄超濃郁！低澱粉鏟肉湯🥄 國外有種吃法叫「花椰菜飯cauliflower rice」，因為它白白的很像米可以騙自己在吃飯😂但如果不...
食材：白花椰菜、洋蔥、大蒜、薑黃粉、咖哩粉、孜然粉、藜麥、罐頭高湯、牛奶
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印度咖哩烤茄子抹醬
KOKO好食光🍆軟爛茄的美味宣言🍆 有些人很害怕茄子黏呼呼的口感，但印度人反到善用這項特點做成抹醬，簡單烤熟＋攪勻就完成的終極美味，焦香中還有香...
食材：茄子、大蒜、洋蔥、咖哩粉、鹽、黑胡椒、植物油、檸檬汁、芫荽
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烤茄子佐芝麻香菜青醬
KOKO好食光🍆揮別營養午餐軟爛茄陰影🍆 記得小時候學校的茄子都很可怕，醬色油光不說，質地還黏呼呼的，這導致我一度很討厭茄子😣後來就改用烤的，佐...
食材：水茄子（普通長條狀的亦可）、鹽、芫荽碎、黑胡椒、大蒜碎、麻油、檸檬汁、白芝麻粒（裝飾用）、麻油
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埃及風菠菜雞湯
KOKO好食光🇪🇬舌尖上的古文明🇪🇬 埃及有種很古老、連法老都在吃的蔬菜叫Molokhia，他們會將其剁碎後與芫荽、大蒜一起煮，常搭配肉類一起食...
食材：菠菜、大蒜、白飯、芫荽籽（即香菜籽）、煎雞胸肉、雞高湯罐、秋葵、檸檬汁、鹽和黑胡椒
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蘭姆酒香葡萄法式吐司
KOKO好食光🇫🇷微醺慵懶的法式早晨🇫🇷 雖然我們不鼓勵一大早就喝酒，但睡到自然醒的週末總會想來點特別的，所以我就會煎法式吐司，這次順道加點蘭姆...
食材：歐式葡萄麵包、牛奶、雞蛋、糖、奶油、葡萄乾、蘭姆酒(Rum)
