奶油炸鼠尾草吐司早餐
KOKO好食光🌱種香草的清新小確幸🌱 鼠尾草(Sage)在歐洲被廣泛的當作藥草使用，義大利人還會炸來當小點吃，也有人會做成醬搭配炸物食用。但我嫌...
食材：麵包、奶油、鼠尾草、鹽和黑胡椒
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日式舞菇嫩蛋三明治飯糰【好菇道營養料理】
KOKO好食光🍄和健康說菇摸寧🍄 吃膩吐司的早晨不妨試試看三明治飯糰吧～有了拆袋就可煮的舞菇，做早餐一點也不麻煩！只要簡單用甜醬油調味、搭配爽脆...
食材：熟白飯、御飯糰用海苔、小黃瓜、蛋、高湯粉、好菇道舞菇、大蒜、醬油、糖、麻油
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鮮香菇炒雞胸肉
KOKO好食光🐔菜肉一鍋方便煮🐔 就算沒有舒肥機，其實只要掌握加熱時間不過熟，雞胸肉還是可以水水嫩嫩～佐以香菇、紅蘿蔔補充纖維攝取，絕不會出錯的...
食材：雞胸肉、香菇、紅蘿蔔、大蒜、醬油、蜂蜜、麻油、白芝麻
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日式菇菇小黃瓜涼麵【好菇道營養料理】
KOKO好食光🍄沙拉＋涼麵=一聽就涼清爽組合🍄 使用雪白菇和小黃瓜等不用花很多時間清洗的蔬菜，配上豆腐和滑溜冷麵，是一道能同時滿足纖維、蛋白質和...
食材：蕎麥麵或細麵、小黃瓜、鰹魚露（日式醬油亦可）、嫩豆腐（可涼拌的）、白醋、紫洋蔥絲、麻油、蘋果、砂糖、好菇道雪白菇、大蒜泥、白芝麻（裝飾用可省略）
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五分鐘酪梨飯佐太陽蛋
KOKO好食光🥑五分鐘給你燉飯食感🥑 一般燉飯的做法少說也要在爐子前攪個30分鐘（光想就超熱），是種我夏天絕對不會想要煮的料理。但偶爾想吃的時候...
食材：熟白飯、酪梨、大蒜泥、孜然粉、檸檬汁、鹽和黑胡椒、太陽蛋
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芫荽籽炒青椒
KOKO好食光🇮🇳印度老闆娘的私房菜🇮🇳 芫荽籽其實就是香菜的種籽，台灣家常菜不常使用，卻是咖哩裡不可或缺的香味，前幾天逛市集剛好看到有印度攤位...
食材：青椒（小）、大蒜、芫荽籽、鹽和味精
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匈牙利紅椒蛋花湯Tojásleves
KOKO好食光🇭🇺博物館阿姨的民俗味兒🇭🇺 匈牙利紅椒粉、葛婁子和鹽，是我去森壇德(Szentendre)戶外民宅博物館時工作人員教我的湯品組合...
食材：麵粉、Paprika紅椒粉、無糖優格或酸奶油、葛婁子或孜然、巴西利葉、高湯塊、水、蛋、鹽、白醋、糖
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煎鮭魚蘆筍沙拉佐香菜優格醬
KOKO好食光🐟夏日的無油烹調營養快餐🐟 富含OMEGA-3脂肪酸的鮭魚是很好的油脂來源，不放油乾煎一下就很好吃，這次搭配涼涼的冰鎮蘆筍和清爽...
食材：蘆筍、鮭魚、無糖優格、鹽和黑胡椒、芫荽碎（香菜）、大蒜泥、蜂蜜、鹽
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檸檬蜂蜜乳酪吐司三明治
KOKO好食光之前介紹匈牙利有種像保麗龍屑的軟質乳酪Túró（https://icook.tw/recipes/301514），而其姐妹款茅屋起...
食材：麵包、茅屋起司、檸檬皮、檸檬汁、蜂蜜
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韭蔥培根蛋花湯
KOKO好食光🥄歐台混搭好喝到母湯🥄 韭蔥（Leek）是我去歐洲必買的食材，外表像超大根的蔥但少了嗆辣味、加熱後非常清甜，和雞蛋、培根的味道很...
食材：韭蔥（Leek）、培根、紅蘿蔔（看大小）、雞蛋、黑胡椒和鹽、味精或高湯粉
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東歐蜂蜜堅果乳酪餅（Túró微波甜點）
KOKO好食光🇭🇺旅途沒有烤箱又想吃甜點🇭🇺 Túró是匈牙利一種長得像保麗龍屑的軟質乳酪，衝著脂肪較低，買來一嚐才發現這味道也太清淡了吧😂但是...
食材：Túró（奶渣）或軟質乳酪、泡打粉、肉桂粉、全麥麵粉、雞蛋、蜂蜜、無調味堅果碎
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黃瓜火腿炒蛋
KOKO好食光🥚旅途的克難美味🥚 一切源自下榻的地方沒有平底鍋、不小心買到超鹹火腿、又想吃蛋的早晨，但很不幸不才我只會用不沾鍋煎蛋，於是只好做喇...
食材：雞蛋、大蒜碎、培根或火腿或任何加工豬肉、牛奶、黃瓜丁、黑胡椒
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低醣檸檬蒜香白花椰菜飯
KOKO好食光🥄夏日低碳水美體計畫🥄 前陣子有種很潮的吃法叫「花椰菜飯cauliflower rice」，理論是這菜白白的像米可以騙自己在吃飯....
食材：白花椰菜（小）、鹽、食用油、大蒜碎、喜歡的香草、檸檬汁、檸檬皮屑
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洋蔥湯風味燉豬排
KOKO好食光🐷出這道記得白飯要多煮一點🐷 洋蔥湯要好喝沒有捷徑，就是食材大把放＋耐心炒炒炒，但既然都這麼搞剛卻只成就一鍋湯難免覺得效益不彰😤不...
食材：豬排、鹽和黑胡椒、百里香、洋蔥、蘋果酒或汁或白酒或高湯、清水、起司（可省略）
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3分鐘微波法式吐司（免開火、免烤箱）
KOKO好食光⏰絕不失敗免開火點心⏰ 不敢相信，不用平底鍋、烤箱居然做出鬆軟療癒的法式吐司！專為懶人一族或沒廚房的租屋族設計，採用類似麵包布丁的...
食材：麵包、牛奶、雞蛋、砂糖、肉桂粉、喜歡的水果
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煎豬排佐越南酸甜辣醬Nuoc Cham
KOKO好食光🇻🇳零技巧國民沾醬超萬用🇻🇳 吃越南菜都會付的那種酸甜辣醬Nuoc Cham其實超簡單的！不只可以沾春卷、拌米線，和煎豬排也很速配...
食材：豬里肌排、鹽、檸檬汁、黑胡椒、魚露（各牌鹹度不一斟酌份量）、水、糖、大蒜泥、芫荽、辣椒
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紫爆茄子堅果溫沙拉
KOKO好食光🍆今年夏天，茄子拒絕變黑🍆 茄子先泡鹽水是保持亮麗色澤的秘訣，有別以往常見的川燙燉煮，這次改用平底鍋稍微煎一下做成溫沙拉的形式，讓...
食材：茄子、洋蔥、水、薄荷、鹽、檸檬汁、無調味綜合堅果、清水、蜂蜜、肉桂粉、乾辣椒片
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檸檬蒜香烤馬鈴薯塊
KOKO好食光🥔當個清爽的沙發馬鈴薯🥔 烤箱真的是追劇人福音！馬鈴薯切一切喇一喇丟進去就不用理他，等到檸檬和奶油的香氣飄出來就知道差不多好了，叮...
食材：馬鈴薯、大蒜泥、融化的奶油或其他油、鹽、黑胡椒、檸檬、喜歡的香草
