花開富貴鮮蝦冬粉煲🥘開運年菜簡單易上手
蜜兒愛料理🍜過新年，年夜菜都想做出美味又別出心裁的料理，但要準備的菜實在太多了，當然要選擇簡單省時又應景的料理，這道花開富貴鮮蝦冬粉煲就是您的...
食材：鮮蝦、冬粉、蠔油、蔥絲、蒜末、塩、熱油
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蒜酥可樂燒雞翅
蜜兒愛料理🍜紅燒翅膀~我喜歡吃 有看唐伯虎點秋香的朋友們一點就通了😂 雞翅不管用什麼料理，一上桌馬上掃盤，這道可樂燒雞翅做法非常簡單易做又好吃...
食材：雞翅、蒜頭、可樂、蠔油、醬油、五香粉、月桂葉
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蜜芋頭~~~甜點店必點😋
蜜兒愛料理🍜蜜芋頭真的是位人見人愛的小姐姐欸，夏天剉冰必加👍冬天燒仙草必加👍加豆花 紅豆湯等沒一樣甜點少的了他，我個人愛加牛奶好吃到要飛了，...
食材：芋頭、紅砂糖、白蘭地酒(威士忌 米酒也行)、冰糖、冷開水、塩巴
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涼拌胡麻四季豆
蜜兒愛料理🍜這道涼拌胡麻四季豆做法非常的簡單， 還能跟孩子親子同樂享受做菜樂趣喲，十分鐘輕鬆上桌😊
食材：四季豆、海苔、胡麻醬、白芝麻
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梅干扣肉(東坡肉)~開胃菜 年菜
蜜兒愛料理🍜梅干扣肉是客家菜 大餐廳經典私房菜之一，光看到菜單都垂涎三尺，白飯肯定要扒上二碗，太開胃了🤤 作法其實有好多不同變化，用蒸用滷只要...
食材：豬五花肉、梅干菜、醬油、蒜頭、紹興酒、薑片、冰糖、青蔥、八角、辣椒、熱開水
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芝士龍蝦焗麵🦞
蜜兒愛料理🍜誰說芝士龍蝦焗麵大餐一定要到高級餐廳或是香港才能吃到，今天就來教大家我在香港生活跟好姐妹學到的功夫， 雖然說香港道地做法是用伊麵，...
食材：波士頓龍蝦、洋蔥、雞湯or高湯、蒜頭、鮮奶、雞蛋、青蔥、奶油、太白粉、營養麵條、巧達起司、黑胡椒粉、塩、麵粉水
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泰式醬燒松阪豬~~~超級簡單烤箱作法👍
蜜兒愛料理🍜簡單輕鬆作法，只要烤箱及完美醬汁，20分鐘後，在家馬上換棚像進入居酒屋一樣，來點梅酒清酒，OMG太享受了，外面一盤少碼400大洋以...
食材：霜降豬肉、洋蔥、蕃茄、香菜、檸檬、燒肉醬、味醂、蜂蜜、柴魚醬油、魚露
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老滷汁滷大腸🥘黑白切 五更腸旺👍
蜜兒愛料理🍜滷大腸常是遠近馳名的老店壓箱寶的招牌小菜，老滷汁滷香滲透入味的滷大腸真的是很誘人，滷上一鍋，下碗麵當黑白切配，或是燉個五更腸旺，樣...
食材：豬大腸、老滷汁（請參考滷肉篇）、滷味香料包、青蔥、薑、蒜頭、蠔油、醬油、冰糖、紹興酒、熱開水、八角、五香粉、花椒
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日式炒烏龍麵🥘
蜜兒愛料理🍜淡淡的柴魚醬油香烏龍麵，是到居酒屋必點的主食，宵夜隨手一炒，再倒杯梅酒，在家就是個居酒屋了！ 這道炒烏龍麵也是平日小食的好選擇喔👍
食材：豬肉絲、洋蔥、蠔油、高麗菜絲、柴魚醬油、熱開水、白胡椒粉、辣椒
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超完美日式溏心蛋🍳零失敗必成功✌
蜜兒愛料理🍜所謂的溏心也就是尚未凝固像熔岩般晶瑩剔透的蛋黃，加上已滲透甘甜透香的醬汁蛋白，是不是衝動的想立馬塞進嘴裡，這時來碗拉麵誰受的了啦🤗...
食材：雞蛋、滷肉剩餘滷汁（可省略）、醬油、味醂、米酒或清酒、開水、蒜末、八角、五香粉
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九層塔糖醋杏鮑菇
蜜兒愛料理🍜菇類營養好吃作法多變，今天作法非常簡單喔！將杏鮑菇切小片再切花，淋上燴汁，將糖醋汁包吸覆進去，再疊上九層塔香，太適合孩子們開胃或吃...
食材：杏鮑菇、九層塔、蕃茄醬、蒜頭、蠔油、白醋、砂糖、醬油、太白粉水
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鹹蛋炒大黄瓜
蜜兒愛料理🍜大黃瓜的功能多數人想到的是燉排骨湯或黄瓜鑲肉，料理好玩之處就在利用自己創意加上平時對料理敏感度來創造新口味，今天利用鹹蛋香悶炒入黄...
食材：大黄瓜、紅蘿蔔、鹹蛋、米酒、花露酒、塩、雞精、蒜頭
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楊枝甘露~~~清涼消暑聖品❄
蜜兒愛料理🍜劉德華的最愛港式甜品莫過於位在銅鑼灣聰嫂冰室的楊枝甘露，正港是要加柚子，必竟是季節水果，我們用甜橙替代，在台灣也能依樣畫葫蘆，做出...
食材：芒果、葡萄柚、甜橙、椰奶、西米露（西谷米）、煉乳
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🦐蔥燒鮮蝦冬粉煲🥘15分鐘好菜上桌
蜜兒愛料理🍜鮮蝦冬粉煲顧名思義就是二個主角👑 將蝦子🦐的鮮甜融煮入Q彈口感的冬粉🍜中，一開鍋香味十足😋，單吃或配飯都很合適喔~快來跟著做吧！
食材：草蝦、冬粉、蠔油、青蔥、鰹魚醬油、蒜頭、味醂、香菜、米酒、白胡椒粉、塩、熱開水
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五更腸旺🥘五星級私房菜
蜜兒愛料理🍜餐館兒 熱炒店必點的主廚料理，酸酸辣辣的又香又下飯，湯汁淋飯就又更誘人😋但是不是擔心大腸不會處理呢！ 當然買現成滷好的肥腸，這道菜...
食材：大腸、酸菜、花椒、豬血、乾辣椒、蒜株、八角、辣豆瓣醬、甜麵醬、蒜頭、米酒、醬油、白胡椒粉、花椒粉、太白粉水、熱開水、香油
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韭菜炒蛋~~~10分鐘出好菜⏳
蜜兒愛料理🍜今天與大家分享的做法簡單又好吃， 不儘能炒出韭菜的香氣，韭菜的香甜全炒進蛋中，下飯的程度不輸打拋肉呢！ 十分鐘就能出好菜喲。
食材：韭菜、雞蛋、紅蘿蔔、雞精、塩巴
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自製美味涼拌毛豆筴--開胃菜下酒菜🍺
蜜兒愛料理🍜與朋友相聚無論是到餐館 熱炒 KTV ，看到涼拌毛豆都會不知不覺很涮嘴的一根接一根，尤其是要把毛豆外層那蒜香 黑胡椒香大口大口吸😂...
食材：毛豆筴、蒜頭、香油、黑胡椒蒜粉、塩、砂糖、花椒粉、辣椒粉、八角
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蟹黃豆腐煲🍲健康低膽固醇版
蜜兒愛料理🍜利用紅蘿蔔 金針菇 鹹蛋加上火雲掌(😂愛開玩笑)，做出別於真正蟹黃，健康低膽固醇的蟹黃豆腐煲，利用垂手可得的食材，輕鬆做出大廚等級...
食材：蛋豆腐、鹹蛋、米酒、紅蘿蔔、塩、金針菇、太白粉水（芶芡）、蒜頭、溫開水、青蔥
